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對蔬菜保有和肉類同等的尊重：紐約女主廚的純素宣言 - 綠媒體

眾多選擇中，有那麼一間多次上榜米其林指南的餐廳，在植物性（plant-based）飲食尚未成為顯學、麥迪遜公園11號還沒由葷轉素，如ONA一般專做高級素食的餐飲 ...

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