※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1NU9MRn8 ]

作者: austinliang (Austin) 看板: Tainan
標題: [食記][中西] 上鼎素麵坊 新店家
時間: Sun Jul 3 12:33:28 2016

餐廳名稱：上鼎素麵坊
地址：台南市中西區民族路二段48號
電話：06-223-5688
營業時間：11:00~14:00; 17:00~20:00 (週一店休，遇初一十照常營業)
每人平均價位：80元

消費日期：2016/6

圖文版：http://clnote.tw/archives/4662

上鼎素麵坊是今年5初開幕的，走的是平價風，賣的很適合平常
吃的國民美食，簡單卻又有自己獨特的風格。

裡面的空間雖然不大，大約15個座位，不過很乾淨，看得出來是
有用心設計過的。

這裡還有滷味，不過主角是麵。

連菜單的設計也是走簡約風的，簡單明瞭，餐點大約十幾種。
素食種類有：全素與蛋奶素，只是沒標示，要自己跟店家確認。

泡菜味噌烏龍(全素)/75元
餐點的選項雖然不多，不過麵真的有特色，湯頭濃郁有味，而且
烏龍麵Ｑ軟，口感讓我想起之前在台東吃的穗科手打烏龍麵。

在平價的素食餐廳裡，這間算是創新，而且也有自己的特色，
尤其台南火車站周遭的素食餐廳有限，下次可以吃飽再去搭
火車了。

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