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自製一夜乾鯖魚 - Carol 自在生活

1.鹽+水+米酒混合均勻至鹽完全融化備用 · 2. 將新鮮鯖魚洗淨，對剖再將內藏及鰓去除 · 3.處理好的魚放入鹽水中浸泡60-90分鐘 · 4.將魚撈起，表面水份用紙巾擦 ...

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