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一夜干製作
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一夜干作法 - Attentnigtevecht
「一夜干」 (いちやぼし)源自于日本北海道地区,在冷冻技术还不普遍的年代,当地鱼夫为了保存鲜鱼而发明了这种「腌渍、风干」的处理方式;跟台湾制作鱼 ...
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