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【江湖一點訣】自製一夜干非難事居酒屋祕訣大公開 - 鏡週刊

【江湖一點訣】自製一夜干非難事居酒屋祕訣大公開 · 將魚吊掛風乾冷藏，溫度約3到4度，盡量別與其他食物參雜保存，否則易吸附雜味。 · 魚身浸泡在清酒、海鹽 ...

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