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一夜干冰箱
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【江湖一點訣】自製一夜干非難事居酒屋祕訣大公開
浸泡醃漬6到8小時,時間視鹽分比例和魚的大小而定,再吊掛於冰箱內風乾1至2晚。林奇謀叮嚀,冷藏溫度大約3到4度,盡量別與其他食物参雜保存,否則魚肉易 ...
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