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營養成分 - 食農教育教學資源平臺

因為大豆含有豐富的蛋白質，而且大豆與肉類一樣，蛋白質中含有所有種類的必需胺基 ... 通常黃豆的異黃酮含量最高，黑豆的花青素含量最多，毛豆的熱量最低，大家可以各 ...

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