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基礎營養常識食物沒有好壞之分，重點是含有那些營養素

脂肪的生理功能：. • 提供及儲存熱量：每一公克脂肪氧化能產生9 大卡熱量。適. 量的醣類與脂肪的飲食可減少蛋白質被分解，也可儲存熱量。 (35).

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