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カラメルをつくって砂糖の違いを比較してみた | cotta column

今回は5種類のお砂糖を使ってカラメルを作り比べてみました。左から順に細目グラニュー糖、上白糖、オリゴ糖入り粉糖、きび砂糖、ブラウンシュガー ...

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