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食材辞典エリンギ - シェフごはん

弾力があってコリコリとした食感が特徴のきのこ「エリンギ」。ヨーロッパでは古くから食用とされていましたが、日本での歴史はまだ浅く、1990年代に入ってから人工栽培 ...

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