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『菊乃井』村田吉弘さんに聞く「世界はなぜ和食を求めている ...

その技と意思を受け継ぐ弟子の『てのしま』店主・林亮平さん。 ... の名工」、2013年「京都文化功労賞」ほか受賞多数。2018年「黄綬褒章」を受章。

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