ดาชิ ทำจากคัตสึโอะบุชิที่เคี่ยว เคะสึริบูชิ) and Kombu (เคลป์กินได้) ในน้ำเดือดประมาณ 3 – 5 นาที จากนั้นก็กรองเอาแต่น้ำซุปที่เรียกว่า “ดาชิ”. Dashi เป็นรสชาติ ...
確定! 回上一頁