日本樂天質感生活節來囉！這次入手3樣好物一定要跟你們用力分享！還有其他超實用居家用品，逛起來吧➡️ https://reurl.cc/1YL4D8
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超喜歡日本各式各樣的居家生活小物，日本製的純淨、自然、簡單精神，用著就能感受到生活的優雅，真的令人著迷🥰
而且應該很多人跟我一樣，看到「日本製」就有一種安心+想買的心情吧哈哈哈

💛YUZU柚子護手霜 ➡️ https://reurl.cc/7rAo6D
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Daily Aroma Japan 的人氣商品！
我超愛這款護手霜！太好用🤩🤩
像現在瘋狂消毒洗手，手都很乾，護手霜絕對是必須產品！！
使用日本高知縣的柚子籽油和柚子果實萃取作為保濕成分，300公斤的果皮只能提取2L左右的精油，由職人工匠手工製成的護手霜，好吸收不粘膩，水感凝露質地，不會悶厚卻很滋潤！
滿滿的柚子氣息，像是置身在柚子園中，是天然的精油，不是假假香精味！真的好喜歡這種自然的味道🥰
使用起來不僅心情好，也能溫和滋養雙手～大大推薦

💚MIYOSHI泡沫洗手乳➡️ https://reurl.cc/Nr8K6k
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秉持「愛護健康並愛護地球」的品牌精神，堅持使用高級天然原料製造，是一款不含防腐劑、香料及色素的無添加洗手乳
按壓出來就是綿密泡泡，非常方便，快速溫和潔淨雙手，像現在凪季弟弟也知道要常洗手，他也自己會想要去按呢🤣
瓶身通過RSPO國際認證100%可分解原料製成，在清潔雙手同時還能保護地球環境
敏感肌、嬰兒、一家老小都能放心使用喔！

💜生活之木 Nemu-Rela睡眠調理噴霧 ➡️ https://reurl.cc/GmqrMy
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這個超～級～神～奇
睡前輕輕往枕頭噴1~2下，就能在自然的氣息下進入夢鄉，非常療癒，我是選薰衣草的，它還有一點點葡萄柚的清新，香氣不會很濃，是淡淡的感覺蠻舒服的喔～
尤其是感到疲勞時，這樣的薰衣草氣息更能幫助放鬆、安眠、鎮定舒緩心靈！會覺得整天的煩躁都消失，其實我覺得噴噴抱枕啊、沙發也是蠻不錯的選擇
而且生活之木的所有產品都是天然草本植物和精油製成，不是假假香精味！這這點也更令人放心

一起增加生活的優雅質感吧！


#日本樂天 #生活之木NemuRela #YUZU #MIYOSHI

#個人化香水 我終於有我嘅 #專屬香氣 啦🎉

上2個星期同契妹去咗參加𝐽 𝑢 𝑠 𝑡 𝐸 𝑙 𝑒 𝑔 𝑎 𝑛 𝑡 香水製作工作坊體驗班製作一支 5 mL及10mL嘅淡香精（Eau de Parfum)

導師先介紹香水嘅種類同特性，自己就開始調配香水！
先將原材滴落試紙，將每款香味嘅感覺寫低落筆記再揀選自己鍾意既香氣再混搭！

調配香水嘅過程先發現原來自己係好鍾意花草好green嘅氣味💚我會形容head note好似置身係花店嘅感覺💐😂

之後就到heart note，大部分都係花嘅香氣😆再將先前嘅head note混搭一齊再聞下係咪自己鍾意嘅香味！

到最後嘅base note, 對於我嚟講係較難選擇，因為原材last得最長，要揀自己好鍾意個陣味先得😆

經過一輪混搭，我嘅專屬香氣終於誕生🎉分享下先～

✨Head
Bergamot 佛手柑
Yuzu 柚子
Lime 青檸
Green 青綠

✨Heart
Muguet 鈴蘭
Hinoki 扁木
Sampaguita 星形茉莉花
Orange Blossom 橙花
Gardenia 梔子花

✨Base
Tonka Bean 零陵香豆
Vanilla 香草
Amber 琥珀
White Musk 白麝香

之後就學習香氣嘅比例～試咗3個唔同比例嘅examples後再揀選自己最鍾意個比例就開始調配啦！製作過程要相當認真😂

見到屬於自己嘅香水出爐真係好開心！好享受尋找專屬香氣嘅過程，專注製作香水都係另一種紓壓嘅方法😉

🌟𝐽 𝑢 𝑠 𝑡 𝐸 𝑙 𝑒 𝑔 𝑎 𝑛 𝑡 香水製作工作坊體驗班🌟
• 一人價錢$390
• 二人同行$350

💬 工作坊內容：
• 認識香水種類、特性
• 學習香水調配方法、比例
• 40種原材隨意混搭
• 創作個人化香水
• 附有自製筆記

⏰ 工作坊時間：2-2.5 小時
📆 星期一至日均可預約

📣 小班上課 一至二人
📍上課地點：觀塘巧明街 （近APM)

📮 大家有興趣可以WhatsApp 55454152或DM Just Elegant查詢🔍如果報名記住講你係Isabelle嘅followers會有額外9️⃣折優惠呀😉

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全球唯一就在台灣！南庄橙，是台灣特有種野生柑橘，全世界就只在賽夏族的傳統領域才有，風味特殊且能治頭痛腹瀉，被國際組織列為「極度瀕危物種」。幸好林務局、跨校專家與賽夏族人共同努力，復育了100棵南庄橙重返部落，除了族人激動不已，專家說，南庄橙非常獨特，不論做甜點、精油或保健用途，都深具發展潛力！
#台灣四大野生柑橘都很精彩記得看文內
#日本有yuzu柚子香台灣也有台灣香
#等賽夏族人復育苗木後全台灣都有機會種
https://www.newsmarket.com.tw/blog/144812/

#日式輕乳酪蛋糕 #水浴法 #輕柔濕潤質地
我很訝異一直熱愛重乳酪蛋糕，甚至經常聽到比較誰家的乳酪蛋糕配方，使用了更多奶油乳酪的北美地區，會突然風行起吃「日式輕乳酪蛋糕」風潮！會這麼說是因為，過去自己做出較為軟綿且空氣明顯的蛋糕時，通常較不受到當地朋友的喜愛，因為北美對於蛋糕口感的偏愛度，多以類磅蛋糕為一個比較依據，因此亞洲風行的分蛋法戚風蛋糕，就較不易受到青睞。動念想從頭翻新自己發表過的輕乳酪蛋糕食譜，則是這股日式柚子輕乳酪蛋糕廣告的強勢轟炸下，吃到了那廣告片中的產品，當時主人在邀請我們用過家庭晚餐後，神秘的從冰箱裡端出廣告裡的 [YUZU柚子 ]日式輕乳蛋糕時才說到：約2年前從日本來到加拿大Montreal開店的輕乳酪蛋糕名店，就算在疫情封鎖期間，依然可見排隊外帶人潮，就可推知，其實這股輕柔蛋糕風潮，不全然是轟炸式廣告的公而已。

這一份配方大致參考了超市包裝紙盒上的關鍵配方，然後重新修正我的舊配方及烘烤方式所完成，當然這成品無論在外型、口感或細緻度上，都遠比自己第一代的輕乳酪蛋糕配方要簡單，且輕盈質感勝出許多，相信就算不常做這類蛋糕的朋友，也能依我細部拆解的操作要領中，達到一致的成品結果。當然風味上我居住的小鎮，無法找到日式柚子，因而僅以香水檸檬代替，若你有辦法買到日式柚子，那就大膽替換吧！想把這份輕乳酪蛋糕烘烤到外型完美、質地細膩，確實有它不可忽忽略的細節，相信搭配影片與每個TIPS提醒，你也可以輕鬆完成它。

私廚俱樂部贊助會員可點選以下鏈結 (參與提問)：
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★不萊嗯的私廚俱樂部★
已於2021年3月底正式成立，並於 [ 台灣時間每周六 ] 固定發佈一道，同食譜書等級的詳細圖文食譜，如有過度繁複且需要技術性的食譜，則會額外安排私房影片示範。邀請您的讚助與加入會員討論。
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【特別說明】
原有的BrianCuisine.com官網，將於2022年1月初關閉，相關內容請參閱不萊嗯於2017年 & 2021年所出版的這2本食譜書，或日後未收錄內容，將以嶄新方式重新整理呈現。
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[ 材料 ]
室溫奶油乳酪 (Cream Cheese)：210克
室溫無鹽奶油：60克
全脂鮮奶：160克
檸檬皮屑：1.5~2顆
室溫蛋黃 (8顆)：160克
細白砂糖(A)：60克
中筋麵粉：70克
玉米粉：30克
室溫蛋白(8顆)：260克
細白砂糖(B)：60克
原味優格：60克 (或Sour Cream)

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Hi guys! In order to improve my Japanese and help others as well, I am making these videos where you can learn Japanese, specially kanji.
I really hope you find my work useful and I also hope I will get better at singing and at Japanese. If you want to learn more Japanese, here are my friends channels and other resources.

Original Song:
https://www.youtube.com/watch?v=cyq5bUXpnYI

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Online resources I use for making these videos
https://jisho.org/
https://www.animelyrics.com/anime/hxh2011/hxhreason.htm
and google translate ;P
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Lyrics:

いるよ 傍に 一番近く
今は ただそれだけでいいから
いつかそっと 言いかけた
夢の続きを 聞かせてよ

僕らにどんな世界が 道無き道の先に待ってる
声なき声はこのまま どこにも届かずに消えてゆくの

忘れない 昨日の記憶
消せない 今日の後悔も
投げ捨て がむしゃらに 明日を目指す
朝陽に 照らされた傷 笑い合って
終わること無い旅を 続けよう

向かい風と知っていながら
それでも進む理由がある
だから友よ 老いてく為だけに生きるのはまだ早いだろう
身につけたもの 抱え込んだもの
手放した時 始まる何か
上手く生きてく レシピを破り捨てて
感じる REASON そう僕らのやり方で

Iru yo soba ni ichiban chikaku
Ima wa tada sore dakede iikara
Itsuka sotto iikaketa
Yume no tsuzuki o kikasete yo

I'm here, the closest I can be, by your side
And that's just fine for now
Tell me gently, the rest of your dreams
That you have started to tell me one day

Bokura ni donna sekai ga
Michinaki michi no saki ni matteru?
Koe nakigoe wa kono mama doko ni mo todokazu ni kiete yuku no?

What kind of world
Is waiting for us at the end of this path of the unknown?
Will the voiceless voices, disappear without reaching anywhere at this rate?

Wasurenai (kinō no kioku)
Kesenai (kyō no kōkai mo)
Nagesute (gamushara ni asu o mezasu)
Asahi ni terasareta kizu warai atte
Owaru koto nai tabi o tsuzukeyou

Can't forget Yesterdays memories
Can't erase Today's regrets as well
Throw them away And recklessly aim for tomorrow
Let's laugh at our wounds that are shined upon by the morning sun
And continue the endless journey

Mukaikaze to shitte inagara
Soredemo susumu riyū ga aru
Dakara tomoyo oiteku tame dake ni ikiru no wa mada hayaidarou
Mi ni tsuketa mono kakaekonda mono
Tebanashita toki hajimaru nanika
Umaku ikiteku RESHIPI o yaburi sutete kanjiru REASON
Sō bokura no yarikata de

I know of the headwind,
And yet I still have reason to keep on going
So friends, it's still too early for us to live just to get old, don't you think?
The things I things I embraced in my arms
When I let go of them, something starts
I feel a REASON to tear away the recipe for living well
Yeah, we'll just do it our way

【NAMELAKA PATISSERIE | 精緻創意手作法式甜點】

Namelaka這個名稱取于日本術語，
有著‘順滑和濃厚'的意思 指的是一种特別製作甜点技术。
Namelaka.my 位於KL Bangsar，是一家以法式甜點爲主的甜品店。

這裏的主打是精緻逼真的水果造型甜點，
這些水果甜點都堅持手工製作，以確保每一個水果甜點都保持水準。
有蘋果，李子，百香果，檸檬等等。
個個看起來像極了水果，切開來卻是甜點讓人驚喜萬分。

Namelaka.my的甜點師是向專業的法國甜點師學習，
而爲我們帶來蛋糕以外的甜點體驗。
除了甜點，他們也有專業的咖啡師為你們精心調配飲料。
讓大家可以有個完美的甜品約會。

? Pear 李
超精美的李子造型 切開來層次豐富， 内餡還可以讓你吃到真實的李子顆粒 充滿著李的清香氣。

? Apple 蘋果
以白巧克力染色製作成蘋果外殼， 而内裏夾心著順滑的奶油和蘋果内餡 還加入Dills草本提味。酸度和甜度都剛剛好！

? Lemon 檸檬
想刺激你的味蕾嘗試非一般的甜點滋味 這個檸檬造型甜點絕對適合，
以大量檸檬皮熬煮成的内餡帶有强烈的檸檬香。搭配著質地輕而不膩的純白奶油 味道是多麽的融合。

? Yuzu 柚子
這個柚子口味的甜點和水果系列相比有著不同的造型，
使用了鬆軟的蛋糕體加上優格慕斯和柚子口味内餡製成。
口感就像羽毛一樣輕盈，雲朵般綿密。

? Sweet Pleasure 巧克力堅果甜點
使用着名的法国巧克力品牌Valrhona巧克力製作，這款甜點的層次感非常豐富。先是吃到一層濃郁的巧克力奶油，順口的Chocolate ganache， 再來卻是脆脆的Hazelnut Praline & Hazelnut Dacquoise. 可以想象得到巧克力和Hazelnut是多麽棒的口味搭配。

? Burnt Cheesecake 起司蛋糕
如果你喜歡比較基本的蛋糕類型 那麽也可以嘗試他們自製的Burnt Cheesecake。以高溫烘培讓起司蛋糕表面焦焦的而裏面還保留著濃鬱順滑的起司蛋糕質地，大家都會愛上這個味道。

【Namelaka.my】

地址：1st floor, No 34, Jalan Telawi 2, Bangsar, 59100, Federal Territory of Kuala Lumpur.

Tel：03-2201 3241

營業時間：
星期四至星期二 11:00AM - 8:00PM
（星期三休息）