【#腸粉全港各區搜羅 九龍城小食店自製麻醬又香又滑 家庭式腸粉檔粉嶺名物 混醬腸粉日賣1,300條 裝修佬轉型賣手撕雞腸粉 母女檔賣$7/4條蒸腸粉】 👉🏻 https://youtu.be/s_mimU7XsbI
#YouTube精選節目

鍾意食豬腸粉嘅你，呢幾間小店你又試晒未？

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最近有點懶得更新，因為突然發現從小就喜歡的「Anne of green gables 清秀佳人」女主角，我心中永遠的唯一「安•雪麗」，竟然有她的戲在Netflix上演，但2/9就要下檔了，一共4季真的好長，正努力追劇中！#風中的女王 #REIGN

追劇外，還是排了很多時間畫畫啊！累累的~

喜歡 Vivien Leigh
費雯麗是從國中時看了「#魂斷藍橋」 開始的，並不是她最著名的 「#亂世佳人」！

這張畫把時間控制在4小時左右，一個晚上就完成。她的臉真的太精緻太美，而且特別喜歡她總是會有一邊挑眉的表情，好險那時代沒有肉毒桿菌，不然搞不好會變成毫無特色的僵僵臉😅非常享受畫她的過程❤️希望你們也會喜歡！

Oil on canvas panel, 12.5x 18 cm

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❤️我和D的故事，目前更新到第四章，追起來👇👇👇
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2969540753154264&id=220913834683650

羅馬尼亞少年D的倫敦奮鬥史👇👇👇
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2926703197438020&id=220913834683650

彩妝/人像畫專業相關 IG 在這裡👇👇👇
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想看更多五四三生活+Couchi庫奇😸IG 追起來👇👇👇https://instagram.com/vickylinnomakeup?igshid=i6ufzopydepk

不常更新，但還是有參考價值的YouTube頻道👇👇👇
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營養師多年經驗談 減脂心法六原則
Tag不管正在減脂還是準備減脂的朋友！
對他絕對幫助滿滿！

身為營養師已經四年了 也經營了兩年半的YouTube
真的很感謝大家的支持與愛護
在這期間我也出了兩本減醣減脂相關書籍 也有一對一照護減脂的學員
透過很多種的方式幫助數百位的學員減脂
這些經驗讓我多了很多的心得 也讓我發現其實減脂前如果了解減脂心法
減脂一點都不難 還可以減得很開心順利

所以今天！營養師不私藏！
整理出【減脂心法 六原則】
了解原則並跟隨原則走 減脂不再難

1.體態比體重數字更重要
這絕對是在減脂前最必須要了解並認知的事情
只在意體重或是過於在意體重 是一個很錯誤的觀念
讓我來點醒各位～別人看到你時 只會注意到你的體態 對你的體重是完全沒概念的
因為！大家不是體重計啊！無法一看就知道你幾公斤
體態才是重要得 而影響體態的關鍵就是我們肌肉跟脂肪的分佈
肌肉量越高、體脂肪越低 體態就會越好
所以大家要減的是體脂肪 增加肌肉量 而不是單純減體重而已！

2.熱量平衡
所有的減肥方法 不管是正確或是錯誤的都逃離不開熱量赤字
原因很簡單 因為如果沒有熱量赤字的話
攝取的多餘熱量 就會往身體的脂肪囤積！
所以必須先瞭解基礎代謝率、活動量、攝食產熱效應、TDEE（整日消耗量）
了解TDEE之後，你只需要吃得比你的TDEE低
就可以達到熱量赤字就會有機會可以開始減重啦～
但是減的是脂肪還是肌肉 這又是一個新的議題了

3.食物種類
再來就是吃什麼了～
你說：營養師！我吃炸雞、薯條！可是我都有控制熱量 達到熱量赤字
NO！NO！NO！ 雖然熱量赤字 你的體重可能也下降了
但是你的體態、精神狀況、賀爾蒙可能都大受影響！這絕對不是我們想要的結果～
我們還要以【原形食物】為主
熱量密度低、營養價值高還可以延長飽足感、降低食慾喔！

4.營養素比例控制
忽略營養素的比例控制 體重容易停滯住 而且會感到很餓
我們要將碳水化合物比例降低到20~40%
蛋白質安排20~30% 剩下的百分比給脂肪

5.進食時間
控制進食時間有很多的好處
因為進食時間短 讓整體攝取的總量下降 就可以減少熱量的攝取
而且清楚規範吃東西的時間 就會減少吃宵夜、點心的機會
自然攝取的熱量就會減少很多啦～～～

6.運動量
我會建議每個禮拜最少訓練三次 增加運動量
每次最少30分鐘 可以增加總訓練量
每次心跳最好要有接近130 加強運動質量
以重訓為主、有氧為輔
透過重訓增加肌肉量來提升代謝 讓體態更好看
有氧主要是增加熱量消耗、提高心肺能力

以上就是我這幾年下來的心得
你可能會覺得需要跟隨這六點是不是要花很多心力才可以
吃原型食物都要自己備餐嗎？那我一定要到健身房運動嗎？
當然如果可以自己認真研究 花心思了解 對自己絕對是受益良多
但難道沒時間就無法減脂了嗎？

我現在PressPlay Academy有三十天減脂營
就是希望可以讓大家不再需要從眾多的網路資訊中花時間研究
不用思考與安排 跟著做就超簡單減脂
當然這是提供給有需要的人！
在這個三十天的減脂營中，我們將給你：
✅ 每日菜單｜每週一次，外食或自煮由你決定
✅ 訓練菜單｜做二休一，在家也可以鍛鍊肌肉
✅ 營養文章｜三十篇專業文章一次看個夠
✅ 減醣轉盤｜快速查閱所需三大營養素
✅ 專屬手冊｜記錄每天身體變化
✅ 挑戰任務｜跟著任務執行養成好習慣

有興趣或是有需要的朋友
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永久觀看喔！

九龍城美食｜小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊：惹味過其他店
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蒸的火候及時間控制亦重要，腸粉蒸久一點變老了，就只能扔。最講究還是醬料，是小店鎮店之寶，特別是麻醬，以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成，質地稠稀適中，入口不會過份油膩，入口香噴噴，撒在表面的芝麻，也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ，味道不夠香，所以一定要自己炒。」

Very Good Eat
地址：九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖
電話：6360 8125
營業時間：星期二至日11:30am-7:30pm


粉嶺美食｜近30年家庭式腸粉檔 $7/4條蒸腸粉 $4/7粒魚蛋 客人：去粉嶺一定要食
https://bit.ly/39QpNW5

住在粉嶺二十多年的客人葉先生也是四眼仔腸粉的粉絲：「他們走平民大眾化路線，以前他們生意很好，我一年吃不到一次，但疫情之下不用排隊，我便多來光顧。比起外面的腸粉店，他們價格真的很低。腸粉很滑溜，配上混醬真的很美味，能刺激食慾。」客人袁先生一個月也吃好幾次：「我主要是吃腸粉，因為這裏的腸粉比較熱，溫度保持得好。」


四眼仔腸粉
地址：粉嶺和隆街40B號地下
電話：從缺
營業時間：6am-6pm

沙田美食｜$12／4條混醬腸粉 麻醬要煮一個鐘 又香又滑 日賣1,300條 熟客：日日落嚟買
https://bit.ly/3wyYtWd

開業兩年，生意上軌道，但原來老闆本是門外漢：「我自己本身做手機生意，始終已經式微了，後來失業。」正當他苦思出路時，看到姐姐在大埔經營的宜昇小食店生意相當好，就向姐姐學習各樣煮小食的技巧，最後在沙田開業：「我在這條邨長大，自小媽媽喜歡帶我到街市吃腸粉，小時候很喜歡吃，每天放學跑去吃，在這條村賣自己喜歡吃的，也比較開心。」

港鮮人氣腸粉
地址： 沙田禾輋邨厚和樓地下SU24號舖
電話： 6893 3699
營業時間：8am-7:30pm

大圍美食｜裝修佬轉型賣手撕雞腸粉 日賣3,000條成大圍名物 老闆：腸粉笑口最好味
https://bit.ly/3uwoIuK

人紅是非多，有人稱它為大圍名物，有人說他很難食，老闆也看得開：「我是開心，可以轉型成功再獲得大家認同。如果沒有負面的聲音，我不會成長到今天，如果沒有它們，就沒有今天的光輝。」

華輝小食
地址：大圍積福街積壽里4D號地舖
電話：從缺
營業時間：10am-3am

黃大仙美食｜母女檔賣$7/4條蒸腸粉 質感滑醬汁多 日賣800條
https://bit.ly/3uHmMQb

以花生油炒香的花生醬，香味突出；質感不會太稠過稀；加上每份腸粉的甜醬、麻醬都毫不吝嗇，到最後一口，還能蘸滿醬料。所以越來越多街坊回頭，最高峰一天能賣800條。熟客李先生是腸粉頭號粉絲：「我最喜歡都是腸粉、魚蛋，腸粉很滑，加上醬汁調味，很美味。」

易拎腸粉
地址：黃大仙慈雲山雙鳳街37A號舖
電話：從缺
營業時間：8am-7pm

米芝蓮推介　深水埗最強 豬油腸粉
https://bit.ly/3wy5w1b

最新一期港澳米芝蓮名單已經出爐，焦點除了落在摘星餐廳，哪間本地街頭小食店上榜也備受注目。今屆一共有21間食店入圍，當中深水埗就有三間老字號再上榜，續獲米芝蓮街頭小吃推介，恭喜！

合益泰小食
地址：深水埗桂林街121號
電話：2720 0239
營業時間：6:30am-8:30pm

佐敦神秘美食｜40年糖水舖獨創$30炒腸粉 「一流一鳳」又酸又甜又鹹又香
https://bit.ly/39yHlGn

能夠創作出這道菜式，除了A A的創意，還有街坊的幫忙。他指附近街坊向來有用手機群組互相通訊，而前陣子不少人都很想支持台灣鳳梨，群組成員又有相熟的生果店，於是就有人提出了一樓一鳳腸粉這個名字，「我覺得很好笑，就嘗試借用這個名字。」雖然價錢相宜，味道又出奇地不錯，但想吃卻要先問店舖有否供應，AA笑言絕非虛張聲勢，而是台灣鳳梨貨源並不穩定，又不想用菲律賓菠蘿代替：「我這道菜叫一樓一鳳腸粉，有一個鳳字，如果用了菠蘿，即是違反了商品說明條例。」AA笑言。

糖水雄
地址：佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
電話：2771 4628
營業時間：6pm-1:30am




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上班族忙碌了一整天，回到家想快速吃頓飯，這時候簡單又快速的炊飯最適合不過了!! 炊飯的食材很多元，只要將你喜歡的食材與白米放入鑄鐵鍋裡，簡簡單單輕鬆上菜~ 這次分享的海鮮炊飯，一般悶煮10分鐘就可以了，但我喜歡帶點微焦鍋巴的感覺，所以有多煮5分鐘! 基本上時間控制好，炊飯是不容易失敗的料理唷!

影片中使用STAUB最近推出的法國手工製鑄鐵飯鍋，大小16公分，最多可煮2杯米，大小很適合小家庭使用，鑄鐵鍋具有導熱均勻的特性，再加上STAUB獨特的迴力釘點設計，有效鎖住水份，煮好的飯Q彈粒粒分明非常好吃!

有興趣可以點這裡看看唷:https://momo.dm/AQbIIj

食材:
鮭魚100g
蝦仁3-4隻
香菇2朵
甜豆 適量
南瓜 適量
紅蘿蔔 適量
生米300g
調味料:
高湯400g
米酒2大匙
味醂2大匙
醬油1小匙
鹽巴適量

⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

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美少女張嘉玲這週要幫我們介紹一款在新冠肺炎期間最火紅的遊戲，《動物森友會》！這款遊戲有多火爆呢？日本遊戲雜誌 《Fami通》 統計，《動森》在發售前三天就賣出 188 萬套，是歷史上首週銷量最高的任天堂 Switch 遊戲，打敗之前紀錄保持者《寶可夢》！
　
《動物森友會》是一款社交模擬遊戲。簡單來說，玩家在遊戲中將登陸一座無人島，重新開始新的生活，如果有玩過模擬人生的朋友，這兩款遊戲在定義上是相同的，也因為現在因為新冠肺炎期間，大家都不能外出，到虛擬遊戲世界的無人島逃離現實，還可以順便做到自我隔離，一舉兩得啊！
　
而且《動森》的遊戲規則很有趣喔！玩家扮演的主角決定前往一座孤島展開新的生活，但很快就因為要建造房屋，欠了一筆鉅額房貸，因此，玩家必須要完成一連串的勞動工作，才能償還這些債務。
　
但這款遊戲不會要求你償還的時間，也不會要求你一天要還多少，也不會有自動扣款，沒有利息，要還不還隨便你，實際上這個還錢目標，介於有跟沒有之間。
　
遊戲初期會讓玩家擁有兩個擬人化的動物鄰居，每個玩家開局遇到的鄰居都會有所不同，遊戲中為了強調交互的真實性，整個遊戲裏至少做了一萬種不同的對話！這些鄰居讓遊戲更有生活感，但只有鄰居還是有點無聊，所以它也加入了連線系統，讓你可以坐飛機去別人的島上玩，或是邀請別人來你的島上玩，你也可以邀朋友來看你的島嶼設計，又或是去別人家看看他的傢俱。
　
目前有很多遊戲的蒐集要素其實可有可無，導致玩家並沒有什麼動力去把它搜集完成，就算完成了，頂多就是有個地方顯示你完成了好棒棒，但《動森》透過「展示」的方式，讓玩家自己會想要蒐集完這些要素。
　
而且《動森》有個最大的特色就是遊戲的時間跟現實生活的時間是一樣的，遊戲設計師采取時間同步的設定需要冒很大的風險，因為它要保證遊戲世界中所發生的事情——至少特定的時間內，要在吸引力上遠超現實世界，為了實現這一點，《動森》采取了巧妙的手法——不指向明確的時間點，而指向綿延的時間線。所以，《動森》不在於強調「通關」或是「破關」，也不是那種設計一條固定的路線的遊戲，你就算不還房貸，也不會影響到島嶼建設，遊戲內也沒有明確的任務清單，不往前推進主線也不會有任何懲罰，《動森》選擇同步又正向的時間控制手法，這點確實很厲害！
　
而且因為現在正在疫情期間，還有日本繪師乾脆在遊戲裡面開畫展，在小島上創造了有趣的觀展體驗，還用遊戲裡面的「鈴錢」讓玩家自由樂捐，所以《動森》的社交一方面包含虛擬的社交，像是玩家跟小動物之間，一方面也包含現實的社交，像是你在朋友圈曬的小彩蛋、曬圖、曬創作，這些社交設計都是遊戲的一部分。
　
新冠病毒在全球範圍內快速蔓延，讓許多國家的人們不得不隔離在家，人們對美好生活的憧憬也被大大激發，你對《動物森友會》這款遊戲有什麼想法？你有玩嗎？快在底下留下你們的ID！
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