[爆卦]woodstone 木石餐廳 包廂是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,人望高處,大部分人辛勤工作,只為獲得高薪厚職。曾在多間五星酒店和大型連鎖店工作的大廚Jimmy,雖然站在萬人之上,卻訴說這只是表面風光,在大公司工作有更多是不能控制的規則,食材成本控制、基層員工被欺壓卻投訴無門等,都令他深感無奈。雖然集團能給予他金錢,但他失去了下廚的樂趣和與同事客人之間的關係,所以...

  • woodstone 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳解答

    2019-03-15 18:30:00
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    銅鑼灣品嚐炭烤薄餅

    銅鑼灣登龍街食店林立,是近年的覓食熱點之一,除了日式食肆和拉麵店之外, 在轉角處原來也有一間裝潢簡約時尚的意大利餐廳,高高的樓底配上明亮的燈火,中門大開空間感强,環境舒適帶點歐陸小店的風味,誘得筆者也忍不住入内一試。

    餐牌内菜式花款甚多,前菜沙律,主食Pasta,Pizza甜品均有不同的選擇,而且口味配搭頗有新意,款款都十分吸引,讓人難於抉擇,筆者也花上了一刻鐘才草擬好一個合心意的組合。

    經典凱薩沙律,賣相份量十足,新鮮爽甜的羅馬生菜預先拌入了自家打製的凱薩沙律醬,配上芝士片、煙肉碎和脆麵包粒,口感豐富,鯷魚的味道頗為突出,鹹酸中帶點點魚香,爽脆濃香,清新開胃。

    香蒜橄欖油炒野菌配溫泉蛋,雜菌經蒜蓉橄欖油輕炒過後,散發著濃濃的菌香和蒜香,爽口多汁,拌上溫泉蛋同吃,添上了蛋黃的濃厚和滑溜口感,更顯滋味,而且完全不覺油膩,感覺吃得健康。

    Green Neptune,即點即做的炭烤Pizza是這店的名菜之一,全因採用了米芝蓮級數的 Woodstone火山石窯,溫度高而且受熱均勻,烘出來的餅底份外香脆,還會帶著絲絲的炭燒香氣。這款薄餅放上了不同的海鮮如蝦仁、蜆肉和魷魚等配料,加上鹹香的鯷魚和清香的Pesto sauce,淡淡的羅勒松子香提昇了味道的層次,很有風味;配上Thin crust的香脆餅底,薄薄的連中心位置也帶酥脆,不會好像外邊的薄脆餅底般被汁料食材滲入了而變得軟爛,入口濃厚彈牙香脆兼備,果然不愧為皇牌菜式。

    紅酒燴和牛勒肉配蜆殼粉,吃意大利菜,除了Pizza以外,Pasta當然亦不能缺少,和牛勒肉厚切裁得頗大塊,咬落鬆軟多汁有咬口,肉味濃厚富脂香,滲著淡淡的紅酒香,頗有驚喜;佐著大大粒的蜆殼粉同吃,煙韌Q彈有嚼勁,掛上紅酒燒汁更添甘醇滋味。

    縱觀整頓晚餐的質素不俗,尤其欣賞Pizza和Pasta的配搭和口味,很有驚喜,而且環境氣氛也算舒適,在銅鑼灣區來說定價還算合理,於鬧市中能有如此美饌佳餚,實算一個不錯的選擇。

    #銅鑼灣
    #炭烤薄餅
    #凱薩沙律
    #香蒜橄欖油炒野菌配溫泉蛋
    #GreenNeptune
    #Thincrust
    #紅酒燴和牛勒肉配蜆殼粉
    #古家私房菜

    餐廳資料

    The Point

    地址:銅鑼灣登龍街52號地舖

  • woodstone 在 和Cindy學英文 Facebook 的最佳解答

    2017-08-31 23:36:49
    有 177 人按讚


    Good evening everyone! I’d like to recommend an AWESOME pizza place to you! I’ve been dining here for more than 10 years, and I still love it! The food here is FANTABULOUS; my lunch today really made my day :DD
    大家晚安~想介紹一間超棒的pizza餐廳給大家! 我來這邊用餐已經超過10年了,還是超愛這裡的! 這邊的食物超讚! 今天的午餐讓我一整天心情都很好 XD

    今天中午剛到的時候有點冷清(可能因為我11點多就到了),過了12點後陸續有比較多人來,但還是沒有客滿…讓我有點擔心,所以我決定要幫它宣傳!!
    這間餐廳真的很好吃又划算!
    平日中午只要$270就可以pizza+烤雞腿+薯條+湯+沙拉+甜點+飲料 吃到飽!!! 而且pizza口味很多~都很好吃~~
    雖然我對食物很不挑,所以幾乎都覺得很好吃,但是相信我! 這裡的pizza和烤雞腿真的好吃! 無法單用fantastic或fabulous形容,要用兩個合體字FANTABULOUS 才行!
    這裡也很適合朋友聚餐喔! 快來吃吃看!!!

    餐廳: WoodStone 木石餐廳
    地點: 台北市忠孝東路四段98號Bistro 9F (捷運忠孝復興站)

  • woodstone 在 和Cindy學英文 Facebook 的最讚貼文

    2017-08-31 08:00:00
    有 170 人按讚


    Good evening everyone! I’d like to recommend an AWESOME pizza place to you! I’ve been dining here for more than 10 years, and I still love it! The food here is FANTABULOUS; my lunch today really made my day :DD
    大家晚安~想介紹一間超棒的pizza餐廳給大家! 我來這邊用餐已經超過10年了,還是超愛這裡的! 這邊的食物超讚! 今天的午餐讓我一整天心情都很好 XD

    今天中午剛到的時候有點冷清(可能因為我11點多就到了),過了12點後陸續有比較多人來,但還是沒有客滿…讓我有點擔心,所以我決定要幫它宣傳!!
    這間餐廳真的很好吃又划算!
    平日中午只要$270就可以pizza+烤雞腿+薯條+湯+沙拉+甜點+飲料 吃到飽!!! 而且pizza口味很多~都很好吃~~
    雖然我對食物很不挑,所以幾乎都覺得很好吃,但是相信我! 這裡的pizza和烤雞腿真的好吃! 無法單用fantastic或fabulous形容,要用兩個合體字FANTABULOUS 才行!
    這裡也很適合朋友聚餐喔! 快來吃吃看!!!

    餐廳: WoodStone 木石餐廳
    地點: 台北市忠孝東路四段98號Bistro 9F (捷運忠孝復興站)

  • woodstone 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

    2017-12-01 23:57:31

    人望高處,大部分人辛勤工作,只為獲得高薪厚職。曾在多間五星酒店和大型連鎖店工作的大廚Jimmy,雖然站在萬人之上,卻訴說這只是表面風光,在大公司工作有更多是不能控制的規則,食材成本控制、基層員工被欺壓卻投訴無門等,都令他深感無奈。雖然集團能給予他金錢,但他失去了下廚的樂趣和與同事客人之間的關係,所以下定決心離職,在中環開一間屬於自己的餐廳,能用上好食材、技術和帶溫暖予客人的餐廳。主打手製Pizza,且用Woodstone焗製,香烤味重,亦因為烤爐夠高溫,薄餅韌度足,美味。

    採訪:黎芷縈
    攝影:葉天榮

    Uncle Pizza, Pasta & Grill
    地址:中環伊利近街25號地下
    電話:26832188
    營業時間:星期一至日 11:30am-10:30pm