從英鎊學歷史：紙鈔上的名人（下）

上集提過在英格蘭流通的紙幣只有四種面值，每款背面皆印有各個範疇的著名人物，£5與£10的代表就分別是政治家邱吉爾（Sir Winston Churchill）和女作家珍·奧斯汀（Jane Austen）。

接下來要介紹的是經濟學之父──亞當·史密斯（Adam Smith 1723-1790），他出現在紫色的£20紙鈔背面，肖像旁寫上了“The division of labour in pin manufacturing: (and the great increase in the quantity of work that results)”字句。他最為人所知的著作《國富論》奠定了經濟學的基礎，現代社會的自由貿易、勞動分工等概念也是源自這本書呢。

去年二月，英格蘭銀行發行了新的£20紫色塑質鈔票，主角換上了浪漫主義畫家威廉·泰納（J.M.W. Turner 1775-1851），他擅長以油彩、水彩繪畫風景畫，語錄“Light is therefore colour”便帶出了他作畫時對光線與色彩的靈活運用。仔細一看，泰納的自畫像背後亦展示著他的另一幅作品《The Fighting Temeraire》──夕陽下，一艘曾經擊敗拿破崙軍隊的退役戰艦無畏號，正被前方的蒸氣船拖拉到某處解體。這幅鉅作更曾在全民投票中，贏得「英國最偉大畫作」的第一位！

以上兩款£20鈔票目前仍然在市面上並存、流通，但在交接時期完結後，就只能汰舊換新了。

£50的紅色鈔票較為特別，除了擁有最大面值與面積，更有兩位相關的人物同時「鎊上有名」，分別是發明家詹姆斯·瓦特 （James Watt 1736-1819）和企業家馬修·博爾頓 （Matthew Boulton 1728-1809）。前者表示“I can think of nothing else but this machine”，後者和應“I sell here, Sir, what all the world desires to have-POWER”，二人合力將蒸氣機改良並運用到工業上，解決了許多機械操作的動力問題，大大加速了工業革命的進程。雖然我的物理學知識已所剩無幾，但依然記得功率（Power）的計算公式，而它的單位──瓦特（Watt）就是以詹姆斯·瓦特的名字命名的。

再過一個月，新一款£50紙鈔又會面世，這次的重點人物會是誰？假若你有看電影《Imitation Game》的話，應該會猜到哪位角色能夠擔此重任。要介紹他的悲慘身世與傳奇故事，或許等我遲些再另闢篇幅吧。

沒想過一紙鈔票也可以是一頁歷史書，現在多了點空餘時間與閒情逸致，才留意到更多生活上的細節與本質。如果有人問，認識這些人物與故事有什麼實際用途，我只能回答一句，No knowledge is useless，這是從前醫學課程教會我的事。

【關鍵評論網X #插畫】10 Seconds Class - 10秒鐘教室

很多人買燈泡，在判斷亮不亮的時候總會看瓦數（watt數），但瓦數影響的其實只是耗電量，表示亮度的單位其實是「流明」（lumen），而同樣的亮度，越低的瓦數則越省電.....

#燈泡 #電燈 #家電 #好文重讀

#從功率數據判斷跑步表現進步

1. CP (or rFTPw) improvements：
臨界功率CP(或功能性閾值功率rFTPw)提升
2. Ability to hold the same watts for longer：
能夠更長時間地維持同樣瓦數的功率
3. Ability to hold higher watts：
同樣時間(距離)能夠維持更高瓦數的功率
4. Same watts but faster pace：
同樣瓦數下的速度變快
5. Same watts but lower HR：
同樣瓦數下的心率降低
6. Leg Spring Stiffness (LSS) improvements：
下肢彈簧剛性LSS提升

(功率單位: 瓦watt))

==

1～3是由功率數據本身判斷，#能輸出更高的瓦數代表進步。其中最代表性的數據就是臨界功率(Critical Power)，相當於配速數據中的臨界速度(critical velocity)。Stryd APP能夠從訓練記錄推算出CP，下圖是我今天的CP數據223W，除以每公斤體重後是3.28W/kg。12月開始恢復練跑時CP還不到2.9W/kg，至今天進步了0.4W/kg左右(比對跑力進步了2.5，35.8 > 38.3)。

4～5是分別與配速、心率數據比對，#進步代表效率獲得提升，跑步經濟性變好。

6代表雙腿的彈性能力，除了監控長期是否有提升以外，觀察單次訓練的LSS變化也很重要，可以判斷「比賽後半段雙腿能不能夠依然很有力？」若LSS在訓練後半段顯著下降，代表訓練不足或方向需要調整。圖二是我最近的一次訓練記錄：黃線是功率、紅線是LSS。可以發現雖然功率隨著時間提高，LSS卻不斷下降，雙腿彈性能力不佳，跑步效率不好，離恢復水準還有一大段路要走..😂😂

Stryd 跑步功率計 TW
Stryd

｜電車新手｜一片睇清耗電電費充電 慳錢一換一計劃 牌費唔使二千蚊
雖然電動車跟傳統汽油車都是有四個車輪的交通工具，不過在各方各面都有着不一樣的原理，以下就是為大家準備的電車入門新手包。先從基本單位說起，Ampere （安培）是相當於電流單位，而Voltage（伏特）就相當於電壓單位，而功率單位－Watt（瓦特）就是1W=1A x 1V。當打好基礎後，我們就可以更深入認識電動車各個符號。當中最為常見的單位就有kWh（kilowatt hour），即一度電的意思，以及Wh/km（watt hour per km）即每公里所消耗的電量。

所謂慢速充電就是代表13A，即我們家中常用的三腳插頭。充電有多慢？13A插頭每小時可充電2.86 kWh，以一部現代Kona Electric細電版為例，由0%充滿它39.2kWh的電池（39.2÷2.86=13.7）就需要13.7小時。不過這個時間也只是理論時間，事關當電池充到80%的時候往往有電池保護機制，所以實際時間可能更長。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210528/HYZSJJCOONEPHPZM6H2JUDN6AM/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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《第126商舖知識: 為何持牌按摩院咁難出牌?》 


考考你，作為一間持牌按摩院，間按摩房入面可唔可以有一張床、兩張床或者三張床? 

為何香港只有好少量的持牌按摩院，出牌是否好難? 答案在片入面。


....................


全文: 

上次同你講咗如果間鋪做按摩使唔使攞牌，依家就同你講點申請。 講明先，係好悶，但循例講一次畀你聽聽。

要申請按摩院牌照，其實要去警務處牌照申請，而警務處處長就是《按摩院條例》所指的「發牌當局」。申請人亦都有特定要求，除非警務處處長信納以下幾項，否則係唔會批個牌既：


(1) 申請人是經營按摩院的合適的人；

(2) 申請人會親自對按摩院作充分的監管；

(3) 個舖或者單位本身以及位置均適宜經營按摩院；以及

(4) 按摩院唔會以違反公眾利益的方式經營。

另外，若果持牌人觸犯《刑事罪行條例》(第 200 章)第 139 條，被裁定罪名成立的話，個牌又會被撤銷；即使犯罪既不是持牌人，但如果嗰個人所犯罪行同持牌人的按摩院有關，處長亦可撤銷持牌人的牌照。

咁《刑事罪行條例》(第 200 章)第 139 條又係咩嚟嘅呢？即係經營賣淫場所，將任何處所、船隻或地方經營、管理或協助管理作賣淫場所。如果係咁，撤銷個牌照都好應該啫！

攞咗牌嘅按摩院，按摩房嘅大細，燈光光度，透明玻璃係有規定的。 例如每間房要有起碼兩張床， 咁另一個人先睇到你做緊乜，因此一房一床係唔得嘅。另外，床與床之間最少有2.5尺， 門口一定要個透明玻璃睇到入邊做緊乜， 門嘅窗口唔可以離地多過4尺，起碼係闊一呎八吋乘一尺八寸，門口唔可以上鎖，同埋每張床起碼要有一個最少25 watt或同等光度嘅燈膽， 唔可以調較光暗等。 總之，好多要求啦。

截至6/2017，全港只有125間持牌按摩院，點解得咁少？因為申請按摩院牌照過程繁複，要經過多個政府部門審批，例如城規會、警務處、屋宇署、消防處等等，需時「快則5個月，耐則搞成年，if you are lucky!」。 

點申請? 而家同你講一次，悶到死呀! Summary flow chart 喺道，但唔係寫得咁簡單。

1.首請先去信或致電規劃署，查詢在相關地點開設按摩院使唔使申請「規劃許可」。如確定在擬議地點開設按摩院需要得到「規劃許可」，申請人可先向城市規劃委員會提出申請，然後才向警務處牌照課申領按摩院牌照。一般來說，城市規劃委員會接到申請後，會在75天內決定是否批准有關申請。 無「規劃許可」就唔使諗喇。

2.「規劃許可」攪掂之後，就可向警務處牌照課交申請書，接到申請書後，警務處牌照課會於兩個工作天內把申請轉交各有關部門評估，並收集該等部門訂立的各項書面規定。一般來說，牌照課會將申請交給屋宇署及消防處評估，以確定擬議地點在結構、消防及其他方面，是否符合安全標準，然後於21個工作天內把評估結果及書面規定交給警務處牌照。牌照課收到有關文件後，則會於兩個工作天內轉交申請人參閱及遵守。

3.跟住就輪7到按摩院所屬地點的分區警署接到轉介後，會喺21個工作天內回覆警務處牌照課，就有關的申請給予意見。

4.另外民政事務專員接到轉介後，會聯絡有關的區議員、分區委員會及互助委員會委員和業主立案法團的幹事，就所屬地區開設按摩院一事徵詢意見，並會於21個工作天內把有關結果通知警務處牌照課。

5.假如各有關部門對申請沒有異議，牌照課會於35個工作天內發信通知申請人，表示「原則上批准」其申請。

而喺未獲警務處處長簽發「原則上批准」通知書，唔可以喺擬設按摩院既地點展開任何工程。即係話，如果佢哋審批6個月，申請人一係就納半年空租先，一係就期望地點半年都無人想租，業主等埋你個申請先。仲未講完喎，裝修工程完成之後，各相關部門就會再嚟檢查工程是否符合規格，得嘅先至批呢一個正式按摩院嘅牌照俾你。 

成個申請過程快則五個月，一般搞成年，仲有好多都會申請下申請下冇曬音訊添。咁你而家明點解香港咁多按摩院無牌或者違規經營啦! 講一次，我都想死，何況申請!