我最愛的Vermicular鑄鐵鍋開團囉!
本次為大家喬好小V鍋、珐瑯鑄鐵平底炒鍋 73折 + 超值贈品組合！
活動連結：https://www.hengstyle.com/market/605

不管是IH電子鑄鐵鍋或是平底鍋，我幾乎都是天天用，不用費心養鍋可是鍋子洗一洗還是看起來跟新的一樣，塗層、外表、功能跟耐用度都沒有令我失望～ 工藝水準和美感兼具。

會一起開這兩個鍋是因為它們剛好適合不同的料理方式，大火快炒用平底鍋、小火慢燉找IH爐，加在一起所向無敵⚔️！

🍲小V IH爐（ Vermicular #IH鑄鐵電子鍋）
可定時、定溫，加上氣密性絕佳（密合度<0.01mm, 勝過很多歐系鍋子🤫)，保留食材鮮甜原味及營養。

適合做的料理：

🍚 煮飯：我最常拿它來煮飯了，不輸專門飯鍋唷！白飯、稀飯、鍋巴飯有各自的模式我都煮過，也可以煮特殊米像是印度香米，真的不用是米飯達人用它就可以達到飯一粒一粒站起來（蟹穴）的極致美味🥰 跟我們家專門飯鍋相比，小V鍋的米飯有特別Q彈感～很像在日本吃到的白米口感。如果你剛好想換飯鍋的話，好的飯鍋也不便宜，建議可以直接帶它，還可以做很多其他料理～

💦 低溫舒肥/發酵：IH爐低溫模式 (30~95°C) 可以一度為單位調整，所以我常用它舒肥/低溫料理，舒肥肉類很好用，比起架設舒肥棒方便許多呢。可定各種溫度，想做優格、發酵類食物（鹽麴、黑蒜）都可以。
上蓋氣密性很好、熱量不流失、鍋子受熱均勻，長時間使用也更省電。

🍞 發酵麵團、鑄鐵鍋歐式麵包：在「免揉歐式麵包」內用它低溫功能發酵麵團（30度），接著整鍋再送入烤箱烘烤歐式麵包（鍋蓋是平的還可當烤盤），利用鑄鐵鍋的氣密性留住蒸氣，烤出脆皮的歐包。接著炒焦糖核桃，做成焦糖核桃乳酪醬配麵包，好吃到停不下來......
「免揉歐包」是用它：https://youtu.be/AXb2yM85jKU

另外適合：燉煮類、煨湯煲粥、無水料理、蒸煮、煎炒。
** IH爐不一定僅限專屬鑄鐵鍋，只要你的鍋可以放得下都可以使用喔～

🍳 #Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋（深鍋、淺鍋）
市面上最輕的鑄鐵平底鍋！約1kg而已，連我這個小個子也可以單手翻炒！
導熱迅速，免開鍋、不需養鍋、無毒、不沾～木柄手把顏值又超高。
使用方式：開火加熱到冒煙 → 倒油 → 挑整到你要的火力 → 即使煎荷包蛋也不沾（用它開小火煎出來的荷包蛋，皮脆、蛋黃仍流流的，是極品荷包蛋等級）

「脆皮蛋餅」就是用它：https://youtu.be/spur2aypOVM

#結合鐵鍋與珐瑯鍋各自優點 功能強大但不需你操心的鍋子
有鐵鍋的導熱快速優點、珐瑯鍋的不沾、免開鍋、免養鍋的特性，同時不用等待鍋子冷卻才能清洗，適合連續炒菜。

#珐瑯塗層使用上幾乎沒有限制，可耐高溫、無毒、抗生鏽、抗酸鹼，不挑食材能烹調酸性物如番茄或檸檬等食材。

點此看詳細心得：https://bit.ly/3nyk2UQ
適合：煎炒料理，不須翻鍋，就可以將多餘的水分瞬間蒸發，製造爽脆口感。

----巧兒灶咖 小V鍋團購方案-----
終於有貨了！這次的團購方案有滿多不同組合讓大家選擇，IH爐有三種白、黑、銀色可選，也有爭取到專屬好禮～
本團獨家贈品：市值$2000的歐陸精選食材組
活動連結：https://www.hengstyle.com/market/605
時間：2021/09/15-09/23
🇹🇼出貨地址台灣地區

// Vermicular IH+24CM平底鍋 組合//

1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)
2. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋蓋 24CM
4. Vermicular 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 小V IH 精裝食譜書/小V平底鍋食譜書
6. 歐陸精選食材組(市值$2,000)
黑松露醬、義大利米、希臘克里特島特純橄欖油、普羅旺斯綜合香草、牛肝蕈、環保購物袋
巧兒團友甜甜價：$31,500 (原價$43,000)>>指定信用卡還可分12期)

忘記關版 延長到9/1 23:59
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Vermicular小V鍋團購活動開跑

✅活動時間：
08/23 21:00~08/31 23:59

👉購買連結：
https://www.hengstyle.com/market/593

✅出貨時間：
(組合中只要有含以下產品，就是對應到以下出貨時間)
含24平底-8/30
含26平底-9/30
含IH爐-9/30

贈品-10/20統一出貨

🎉IH爐+平底鍋贈品：
⭕克里斯嚴選北台灣優選農產組($2,000)
⭕ Vermicular原木磁力鍋墊26CM($3,500)
⭕ Vermicular鍋蓋26CM(黑胡桃)

🎉IH爐贈品：
⭕ Vermicular原木磁力鍋墊22CM($3,000)
⭕OXO從蔬食到餐桌收納盒組($3,990)
⭕克里斯嚴選北台灣優選農產組($2,000)

🎉湯鍋＋平底鍋：
⭕克里斯嚴選北台灣優選農產組($2,000)

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😀😀實際使用在過去節目中都有露出過了
請參考底下影片

👉小V IH電子鑄鐵鍋：
煮白飯：https://youtu.be/owLYZFyzwzU?t=880
混合煮飯：https://youtu.be/8GdOTLW---8?t=652
燉牛肉：https://youtu.be/owLYZFyzwzU?t=728

👉小V 平底鍋：
半煎炸椒麻雞：https://youtu.be/MeDx6wchCqw?t=687
炒料：https://youtu.be/kvCksrNut5E?t=829
煎蘿蔔糕：https://youtu.be/kvCksrNut5E?t=981

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🎉🎉🎉克里斯加碼：前20名下單加碼送仁和鮑魚-九孔XO醬(市值$550)
🎊🎊🎊昨日直播主委加碼：貼文下方留言「我想用小Ｖ做 ＿＿ 」，抽５支OXO鍋鏟

百靈Braun MQ7038
#Friday餐廳必點莎莎醬配玉米脆片

我以前一年做莎莎醬不到2次！
因為搭配Doritos 吃太刷嘴怕胖～
再來是要把食材全切成細丁⋯
光想到就又懶又累～
用百靈手持式攪拌棒的碎丁功能，
再也不用切洋蔥切到流淚、切青椒/甜椒切到想哭了。我僅需要每種食材按壓3-4秒就能完成細丁的工序。除了番茄要親手切丁、是為了要保留口感！而且番茄含水量高、用調理器怕攪成泥狀口感不優。我個人也有個怪癖、不喜歡番茄皮在莎莎醬裡～ 所以我都會川燙後冰鎮幫番茄去皮再切丁！

很多孩子超級討厭青椒甜椒！
#但是做成莎莎醬搭配Doritos多少青椒甜椒都來者不拒👏🏻👏🏻👏🏻

🍱週末電視劇良伴莎莎醬
材料：
牛番茄2顆
青椒1顆
紅/黃甜椒各1顆
九層搭葉約20片
洋蔥1顆

調味料：
Tabasco 醬2小匙（嗜辣者可加2大匙）
番茄醬5大義式香料1大匙
橄欖油2大匙

做法：
1.番茄於表面劃4淺刀、滾水川燙15秒後取出冰鎮後去皮備用。
2. 所有材料除了蕃茄以外全部切成細丁、若有調理機加持很省時省力。
3.步驟1的番茄切成細丁。
4.將所有切成丁狀的食材放到大容器裡方便於攪拌。
5.將所有調味料加入步驟4攪拌均勻即可完成。
6.做好的莎莎醬裝入乾淨的容器裡冷藏可保存5天、食用前用乾淨的湯匙適量取出。
註：也可以加入鳳梨細丁拌勻一起品嚐、建議2日內食用完畢、否則怕發酵酸掉。不加鳳梨細丁則可冷藏保存1星期。盡早食用完畢為優！

購買Vermicular IH電子鑄鐵鍋
29500
#贈送⬇️⬇️⬇️🉐🉐🉐🉐🉐
1.Braun MQ7038手持式攪拌棒 市價$6,080
2.Vermicular 原廠原木磁力鍋墊#22CM 市價$3,000
3.達達嚴選市價$2000賣漁人家海鮮組 鮭魚卵250g、明太子80g、鮭魚半月切240g、白帶魚175g。
4.精美食譜書
（以上贈品就價值11080）

📍百貨公司只送鍋墊跟食譜書、頂多再A一雙隔熱手套。

📍另有搭配氣泡水機與海鮮組合方案、請點選連結有詳細介紹
團購網址：
https://www.hengstyle.com/market/362
團購期間：2021.8/16-8/22
#出貨日很重要‼️ （重申三次）
10/29起，依照訂單順序陸續出貨。
海鮮組合將於主商品寄出後10天依序寄出。

今天的影片～終於是!Vermicular特輯！
其實已在我家列入愛用品的小V鍋～已用了3年
Vermicular Rice Pot mini（臺灣未發售）。在影片中出現過很多次，每次諮詢裡也最多人問的料理家電之一。
這次Vermicular的臺灣總代理商找到了我們，給我們家帶來了新的琺瑯鑄鐵鍋Vermicular Rice Pot（標準尺寸）。
另外，從去年開始接受訂購的琺瑯鑄鐵平底鍋是已銷售15萬個的大熱銷商品。
這款也是原本我們打算疫情結束後，回一趟日本時絕對想要買到的商品。
這平底鍋不僅功能卓越，實用性強，還獲得了世界最高峯設計獎"Red Dot Award 2021"的最高獎"Best of the Best"，還有被評爲設計界奧斯卡獎的"iF DESIGN AWARD 2021"，還有日本國內去年榮獲國內最高級設計獎"Good Desgin獎2020"三冠王，是一款可直接擺放在餐桌上的美麗平底鍋。
在影片中爲了毫無保留地傳達它的優點，變成超越往常的超長影片。呵呵

雖不是便宜的商品，但可在家裏輕鬆烹飪出比餐廳更美味的餐點。我想平底鍋和鑄鐵鍋也能培養出感情，只要能熟練使用它～絕對是CP值超高！連料理初學者都可以使用，專業人士也推薦的商品喔。

以下附上這次團購的連結，可從這點選購買喔～期限是到6/12到6/21喔。

另外這次雜貨店的PEKOE的協助，將我們推薦的調味料作爲贈送套組。影片中也有使用，請大家可瀏覽喔。


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團購結束了！謝謝大家💁🏻‍♀
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※謝謝大家的支持與喜愛，Vermicular IH鍋 除了海鹽白為預購品外，飛魚銀也已售罄，下次到貨日為7/30。
※再次謝謝大家的支持，松露黑與平底鍋現貨售罄，緊急調貨中，預計7/1起陸續出貨。



【使用Vermicular烹飪的相關影片】
鹽麴・醬油麴
https://youtu.be/MU6DAFxkk7M
鮭魚 mie cuit
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
油封雞珍
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
https://youtu.be/s476K_OpLec
糖色洋蔥・煮豚
https://youtu.be/LKAkKWETQII
烤牛肉
https://youtu.be/rIab2KyA7f4



【影片內的修改事項】
17:23 (誤)Brown → (正)Braun
21:18 (誤)Brown → (正)Braun
27:45 (誤)22cm的V鍋可共用IH鍋 → (正)#22深鍋 & #18深鍋 都可以適用，唯
淺鍋的鍋底無法直接接觸底部，所以加熱效果有限(僅靠側邊加熱)



在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/

Music：
White River - Aakash Gandhi
Kevin MacLeod の Midsummer Sky は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100158
アーティスト: http://incompetech.com/
Blue
10˚C
Arms ofAngel_s Dream - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie の That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/アーティスト: http://chriszabriskie.com/
Invisible Beauty - Aakash Gandhi

#日本夫婦在台灣 #小V鍋 #vermicular