新鮮義大利麵經常被說勝於乾燥的義大利麵，
一個原因可能是因為“新鮮”的概念已成為質量的代名詞，被吹捧為“新鮮”的產品通常被認為是有益健康、更美味、不含防腐劑 。

大多數時候的確如此，我們深信沒有什麼比得上新鮮的手工義大利麵搭配美味的手工醬汁了，但乾燥的義大利麵在廚房中也佔有一席之地。 那麼，有什麼區別呢？

#乾燥的義大利麵 ：

1.由粗麵粉、水和鹽製成

2.幾乎可以無限期地在室溫下儲存

3.乾燥義大利麵的硬度使其能夠容納最濃郁的醬汁

4.粗糙的質地有助於醬汁緊貼義大利麵

5.大多數乾燥的義大利麵煮熟後形狀會加倍

#新鮮的義大利麵

1.杜蘭小麥粉、雞蛋和額外的水

2.比乾燥的更嫩，烹飪時間減半

3.細膩的質地使其成為奶油和乳製品醬汁的完美選擇

4.新鮮的義大利麵比乾燥的要光滑得多

5.因為是新鮮手作，因此必須冷藏

#新鮮義大利麵和乾燥義大利麵的用法 ？

義大利麵是盛裝醬汁或餡料的容器，這代表著麵的形狀要與醬汁的類型相同，並看情況使用新鮮或乾燥的義大利麵。

一般來說，新鮮的義大利麵搭配奶油醬和餡料更好。 它們精緻的味道能讓義大利麵的質地柔軟中保留溫和的口感。以我們的產品舉例：#homemadeRicottaRavioli #瑞可塔起司餃

乾燥更適合較重的肉醬，它比新鮮的更不容易斷裂，並且可以拌上厚實的醬汁。
不過也有例外，像是我們產品： #新鮮義大利寬扁麵 #Homemadelinguine，它們是盛放濃郁醬汁的選擇！

另一方面，乾燥義大利麵因其方便而受到重視，帶回到它的起源：由阿拉伯商人帶到西西里島，它可以很容易地運輸和儲存很長時間，可以在最佳賞味日期之後持續存放長達 2 年，雖然新鮮義大利麵提供美味、健康的一餐，但乾燥義大利麵在廚房裡也不容忽視😉

在國外，新鮮的義大利麵被視為一種享受，是在特殊場合品嘗的東西，因為沒有多少人每天都有時間製作新鮮的義大利麵然後享用，所以吃新鮮的麵、餃對部分的人來說，可以說是一件大事！
在台灣有幾間義大利餐廳，可以發現他們的義大利麵是使用新鮮麵條而非乾燥！（例如台北東方文華的Bencotto餐廳）通常新鮮的麵條與乾燥的麵條相比貴許多，但多數高級餐廳或者對食物有堅持的店家，一定都會選擇使用新鮮的義大利麵，因為這才是食物原本的樣貌與風味，口感和烹煮時間都與乾燥相比差了許多，如果你是消費者，你會希望店家提供給你新鮮還是乾燥的麵條？

因此，在我們的拙見中，沒有什麼比一碗新鮮義大利麵加上自製醬汁更好的了！
在這裡，我們為您的廚房帶來義大利風味。 我們的美食採用最新鮮的食材烹制而成，非常適合那些希望享受餐廳品質的餐點，並在 5 分鐘內準備就緒的人！
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Prepared using the freshest ingredients, our gourmet pasta dishes are perfect for those looking to enjoy restaurant-quality meals, and ready in under five minutes.

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ref: https://blog.kubecost.com/blog/kubernetes-labels/

本篇文章是一個 Kubernetes Label 介紹文， Kubernetes 的使用者一定都知道 Kubernetes 內的物件很大量依賴 Label 的使用，最基本的用法就是
Deployment 與 Pod 之間是透過 Label 與 LabelSelector 互相溝通的。

Kubernetes 提供兩種不同的方式來為資源打上標記，分別是
1. labels
2. annotations

兩者都是基於 key/value 的方式來設定，不過用途是完全不同。 Label 主要是用來提供辨識的功能，讓使用者可以透過 key/value 的方式來辨識當前的資源，就如同前述提到的 Deployment 與 Pod 的關係。
透過 Label 來標示 Pod，而 Deployment 則透過 LabelSelector 來選擇符合標準的 Pod。

Label 主要有兩大用法
1. Grouping Resource for Queries
2. Bulk Operations.

第一種用法就是前述提到的，將一群資源透過 Label 給標記起來，另外一個則是透過 kubectl 等指令操作時，可以一口氣操作多個資源，譬如
kubectl delete deployment -l environment in (dev,sit)
上述資源可以一口氣將符合 environmnet=dev 以及 environmnet=sit 的 deployment 給一次刪除。

文章中還列舉了其他介紹與學習 Labeling 概念的網站，最後還提到一個使用 Label 上要注意的相關事項
1. 不要將一些會一直改變的資料放到 Label 中
2. 沒有任何理由的話，不要輕易去修改運行資源的 Label 內容
3. Label 本身的設計不是一個 data store，所以不要將一些 Application 的重要資料給存放到 Label 上

對於 Label 這概念想要更深理解的可以參閱全文

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「作り話をする」や「話をでっちあげる」は英語で？
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事実ではないことをまるで本当であるかのように話を作り上げることを日本語では「でっちあげる」や「作り話をする」などと表現しますが、英語ではどう表現するのでしょうか？
　
　　　
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Make something up
→ 「でっち上げる / ごまかす / 作り話をする」
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Make upは非常に多くの意味を持つフレーズですが、その中でも日常会話においてよく使われる用法の一つが、作り話をすることや、適当な言い訳や嘘をついてごまかすことです。また、英語講師として生徒さんに「新しく学んだ表現を使って文章を作りましょう」と伝える場合にも Make up を使うことがよくあります。ここではネガティブな意味合いは全くなく、単に学んだ英語を使って文章を作ることを意味します。
　
＜例文＞
　　
Make up a sentence using this expression.
（この表現を使って適当な文章を作ってください。）
　
You're not friends with Jonny Depp. Quit making things up.
（ジョニィー・デップと友達じゃないでしょう。作り話はやめてください。）
　
I just made up an excuse and told him I couldn’t go.
（適当な言い訳をして、参加できないことを彼に伝えました。）
　
〜会話例〜

A: I really don't want to go to the drinking tonight.
（今夜の飲み会本当に行きたくないよ。）

B: Just make up an excuse. Tell them you're feeling under the weather.
（適当な言い訳をしたらいいじゃん。体調不良だって伝えなよ。）
　
　
　
　
　
ブログ記事URL：https://hapaeikaiwa.com/?p=21281
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なすのこんな活用法があったとは…
レバノンなど中東の国々で広く親しまれているレシピです。
暑い日はビール片手に、ディップが止まらない！
ぜひ作ってみてくださいね♪

焼きなすのディップ
2人分

材料：
なす　4本
Aおろしにんにく　小さじ2
Aレモン汁　大さじ1/2
A練り白ごま　大さじ1
A塩　少々
Aクミンパウダー　少々
オリーブオイル　少々
パプリカパウダー　少々
イタリアンパセリ　少々
フランスパン（ディップ用）

作り方：
1.オーブンを180度に予熱する。

2.なすを縦半分に切り、オーブンシートを敷いた天板に切った面を下にして並べ、180度で30分程焼く。

3.オーブンから取り出し粗熱が取れたらスプーンでなすを皮からはがしてザルにあげる。

4.(3)のなすをミキサーに入れAも加えて、なめらかなペースト状にする。

5.器に盛り、オリーブオイルを垂らしパプリカパウダーをふりかけ、ちぎったイタリアンパセリを散らす。

6.フランスパンを添えて完成！

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Baba Ganoush
Servings: 2

INGREDIENTS
4 eggplants

A
2 teaspoons grated garlic
1/2 tablespoon lemon juice
1 tablespoon sesame paste
Some salt
Some cumin powder

Some olive oil
Some paprika powder
Some Italian parsley

Baguette

PREPARATION
1. Preheat the oven to 180°C (356°F)

2. Cut eggplants vertically into halves. Place on a pan lined with a parchment paper (face down). Bake for about 30 minutes at 180°C (356°F). Let cool.

3. Using a spoon, peel eggplants and drain. Squeeze the eggplants if needed.

4. Process the eggplants (3) and the garlic with a blender. Add A ingredients and process until smooth.

5. Place (4) on a plate. Put some olive oil, sprinkle with paprika powder. Add some Italian parsley on top.

6. Serve with baguette.

7. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

雖然係花式滾軸溜冰嘅代表，但同樣係花式滑冰教練嘅我今次影片同大家分享一下
1.我溜冰嘅器材之外，重有～
2.解答大家對冰刀鋒利度嘅迷思！
3.重會講解溜冰基本物理原理
4.同埋教大家刀套嘅用法
5.最後重有講要點樣用刀套去保養溜冰鞋！
希望我嘅分享可以幫助到大家啦！
Though I am an Artistic Roller Skating Representative, but I am also a figure skating coach on ice. This time I am going to share with you:
1. My skating equipments
2. Explain the myth on the sharpness on skating blade
3. Explaining the basic physic on skating with blade
4. Teach the difference of using hard and soft guards
5. At last, to share the way to maintenance the skates
Hope my sharing can help you a bit!

这是我们的BEST SELLER - EYE GEL + EYE CREAM ❤️

相信大家家里都会有一个Eye Cream
可是你们知道吗？
如果眼部肌肤不足够水份，涂上Eye Cream 很容易会导致长油粒?

因为Eye Cream是补油，滋润
而Eye Gel是补水，保湿
（水份比油份重要，越多越好！）

我的用法是：涂了Eye Gel后涂➡️Eye Cream ☺️❤️

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百变眼膜，全脸可用???

我更偏爱在早晨使用眼贴膜，这样的话能够有效的改善一部分浮肿，同时一扫眼周的疲劳，出门的时候可以看起来更加神采奕奕。如果晨间有化妆需求的同学，快速敷帖一个眼膜之后，眼周的上妆也会变得更加容易，不容易产生卡粉的现象。

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MK眼膜胶的五种用法，你用了吗？
玫琳凯的眼膜胶有多种用法，每一种用法都有不同的效果！

?1.当眼膜用：先用眼膜再用面膜,每周2~3次,有镇静舒缓的作用。　　

?2.当眼霜用：每天早晚都用,补水效果很好.130%的补水效果。

?3.当按摩用：用眼膜涂在眼周按摩两三分钟后,用湿纸巾檫掉,再用其他眼霜。 　

?4.每天早上起床时感觉眼部肿胀时,先把眼膜轻轻敷在眼睛周围，等刷牙洗脸时再洗掉,有缓解眼睛肿胀的作用。

?5.可以当睡眠面膜用：　 　
a.做完所有保养，把眼膜涂满全脸，锁住所有水分和精华的作用形成一层保护膜。
b.洗完脸，在脸部拍大量保湿水后，全脸涂上眼膜胶，然后再涂抗皱保湿乳，有助于精华类产品和其它营养的更好吸收!