02/21(五)《誠品知味╳uMEAL優膳糧》幸福好菇事：做自己的健康私廚，饗受低醣美學新食尚 ←活動頁在此，請按參加！😋😋😋

►活動時間│02/21(五) 3:30pm-5:00pm︱誠品信義店3F Cooking Studio
►活動地點│ 誠品書店 eslite bookstore 信義旗艦店3F Cooking Studio 台北市信義區松高路11號3F

►示範料理│西班牙冬菇烘蛋 、邑冬菇豆腐牛肉堡、Buttermilk Chicken
►料理示範／主講│👨‍🍳傅裕翔（uMeal 優膳糧餐飲有限公司 共同創辦人暨醫療長）、👩‍🍳張玲琪（鄉菇香-呂班長的有機黑早冬菇品牌總監）

►直播位置│
誠品書店 eslite bookstore
絲人空間（李絲絲）

致力於結合醫療專業與烹飪技術，將健康美味科學化的傅裕翔醫師，嚴選台灣在地好食材，開發具有健康意識的佳餚，透過飲食讓健康生活輕而易舉。

過去被當成中華料理高檔食材的冬菇，營養價值豐富且香氣濃郁，現在已經是許多家常菜常見的好幫手，但怎麼烹飪才可以色香味俱全卻又符合健康標準，絕對是一門大學問。

這一次傅醫師聯手來自台中新社的道地台灣有機黑早冬菇品牌「鄉菇香」，帶你走上一趟知味的食尚魔法旅程，「知」食材、「味」健康、「品」好菜，輕鬆做自己的健康私廚！

品牌：uMEAL優膳糧
李絲絲
黃小嬿
吳明澐
林小雅 （Ailsa Lin）

【#現場直播 #Citytalk：年輕人創業路】年輕就是最好創業的本錢！
#國是論壇 #2019YCF #新媒體主題館 #高雄

身為創業家，如何培養自己不斷經歷挑戰和不放棄嘗試的精神？
City Talk邀請到兩位年輕創業家：ObAIoT.com俄巴資訊有限公司技術總監張峰嘉、uMEAL優善糧創辦人張煥基，聊聊他們如何在創業之中找到一條與別人不同的創新路！

快來分享給身邊創業的朋友！

店名：uMeal 優膳糧 吳興門市
電話：02 8780-8026
地址：台北市信義區吳興街51號(101/世貿站2號出口 莊敬路直行走178巷往吳興街約5分鐘)
營業時間：pm12:00 - pm20:30
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/YouMeals/
官網：https://www.umeal.cc
關於：
uMEAL 優膳糧 | 控醣界的首席總鋪師 讓健康生活輕而易舉』是 uMEAL 優膳糧一直以來的願景與初衷。我們有專業營養師精準控醣、首席總鋪師親自下廚、貼心物流士熟食宅配，遞送的不只是減醣飲食（低升糖飲食），更是健康的飲食習慣。食材上，uMEAL 優膳糧嚴選當季新鮮無毒食材，給您最安心健康的餐點。讓您從餐餐無奈到餐餐期待，譜出完美的糖譜曲線，成為朋友眼中的健康饕客。 初心： 創辦人的姑姑於高三那一年，因肺腺癌過世。當時有一幕深深烙印在他心中，姑姑在生病的折磨中，面對飲食尤其煎熬。理智上都知道該依循醫護人員建議，不過事實是美食當前難以拒絕，往往讓口腹之慾吞噬了理智，也因此病情漸漸惡化，最後凋零於病床。這畫面一直縈繞在創辦人心中，一直到2016年，決定從事生醫相關創業時，開始往醫療飲食的方向市調。他發現：醫療飲食不只是癌症病人的掙扎，慢性病（如：高血壓、糖尿病、腎臟病）亦是如此。經過分析與歸納後，決定從糖尿病飲食（低升糖飲食）開始，再逐漸擴增產品類別，根據顧客不同的身體歷程，提供相對應的飲食計畫。 啟程： uMeal 優膳糧於2016年成立，由三位台灣大學生化科技學系、農業經濟學系校友共同創辦。並於2016年初加入亞洲最大的創業加速器 appworks（第十二屆），經過初期痛苦的磨合期，終於在2016年底摸索出完美整合藝術家（台灣乙級廚師）與科學家（哥倫比亞大學營養碩士）專長的平衡點，讓藝術家根據當季/當地食材設計出多元的菜色變化，科學家針對多元的菜色拿捏醣分，讓健康的減醣飲食（低升糖飲食）也能讓人食指大動。 驚喜： 創業過程困難重重，不過也有許多令人感動與驚喜的橋段。當我們發現糖友從餐餐無奈到餐餐期待，心裡面的感動是難以言喻的。過程中也發現，減醣飲食（低升糖飲食）不只適合想要重拾用餐樂趣的糖友家庭，更是滿足想要使用低升糖飲食卻沒時間自理的忙碌上班族，驚喜與感動將我們的疲憊一掃而空。
#Meck大叔#uMeal優膳糧吳興門市#鄉村香烤牛排定食

店名：uMeal 優膳糧 吳興門市
電話：02 8780-8026
地址：台北市信義區吳興街51號(101/世貿站2號出口 莊敬路直行走178巷往吳興街約5分鐘)
營業時間：pm12:00 - pm20:30
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/YouMeals/
官網：https://www.umeal.cc
關於：
uMEAL 優膳糧 | 控醣界的首席總鋪師 讓健康生活輕而易舉』是 uMEAL 優膳糧一直以來的願景與初衷。我們有專業營養師精準控醣、首席總鋪師親自下廚、貼心物流士熟食宅配，遞送的不只是減醣飲食（低升糖飲食），更是健康的飲食習慣。食材上，uMEAL 優膳糧嚴選當季新鮮無毒食材，給您最安心健康的餐點。讓您從餐餐無奈到餐餐期待，譜出完美的糖譜曲線，成為朋友眼中的健康饕客。 初心： 創辦人的姑姑於高三那一年，因肺腺癌過世。當時有一幕深深烙印在他心中，姑姑在生病的折磨中，面對飲食尤其煎熬。理智上都知道該依循醫護人員建議，不過事實是美食當前難以拒絕，往往讓口腹之慾吞噬了理智，也因此病情漸漸惡化，最後凋零於病床。這畫面一直縈繞在創辦人心中，一直到2016年，決定從事生醫相關創業時，開始往醫療飲食的方向市調。他發現：醫療飲食不只是癌症病人的掙扎，慢性病（如：高血壓、糖尿病、腎臟病）亦是如此。經過分析與歸納後，決定從糖尿病飲食（低升糖飲食）開始，再逐漸擴增產品類別，根據顧客不同的身體歷程，提供相對應的飲食計畫。 啟程： uMeal 優膳糧於2016年成立，由三位台灣大學生化科技學系、農業經濟學系校友共同創辦。並於2016年初加入亞洲最大的創業加速器 appworks（第十二屆），經過初期痛苦的磨合期，終於在2016年底摸索出完美整合藝術家（台灣乙級廚師）與科學家（哥倫比亞大學營養碩士）專長的平衡點，讓藝術家根據當季/當地食材設計出多元的菜色變化，科學家針對多元的菜色拿捏醣分，讓健康的減醣飲食（低升糖飲食）也能讓人食指大動。 驚喜： 創業過程困難重重，不過也有許多令人感動與驚喜的橋段。當我們發現糖友從餐餐無奈到餐餐期待，心裡面的感動是難以言喻的。過程中也發現，減醣飲食（低升糖飲食）不只適合想要重拾用餐樂趣的糖友家庭，更是滿足想要使用低升糖飲食卻沒時間自理的忙碌上班族，驚喜與感動將我們的疲憊一掃而空。
#Meck大叔#uMeal優膳糧吳興門市#酪梨牛肉沙拉