多謝城市女青年商會和各位評審頒發「2021全港時尚專業女性」獎項給我，更多謝我提名人、咨詢人及生意上的合作伙伴：
裕華國貨董事總經理余鵬春SBS, JP
鴻福堂主席兼執行董事謝寶達先生
My Turkish partner Mr. Irfan Karabulut
玫瑰蕾小學校長Mr. Kurt
我的好友胡渭康先生 孔藝淇先生 Polly, Rebecca
多謝你地今日都到場支持同分享呢個屬於我地大家的獎項。鼓勵我在土耳其有機食品批發並同時傳承及弘揚絲綢之路沿線國家的文化藝術發展。

把土耳其天然有機食材，從農場直送到消費者手上，係我品牌一直秉承的理念，ATA Organic 取自我的名Anita 一頭一尾的簡稱，ATA阿拉伯文意思上天予的禮物，ATA土耳其文意思是祖先，一切的根源 From Farm To You，提倡純天然無污染無添加的生活模式。

我同時積極與在港土耳其人攜手推廣文化藝術：設立土耳其馬賽克燈工作坊、為全港社群、中小學舉辦文化日等。

今天，世界正發生百年未有之大變局。民粹主義和貿易保護主義抬頭，甚至是影響全球的疫情等。我堅信文化藝術是人類的精神家園和智力財富，構建全人類和諧願望的共同體，我們應該用文化藝術的力量來支持這一願景，讓交流取代孤立，讓互鑑取代衝突。

在教育上，本人亦會繼續義務擔任玫瑰蕾小學Rosebud Primary School 非牟利國際小學諮詢委員會成員，繼續為社會推廣其愉快學習愉快校園的理念、促進不同種族的國際學生與本地主流學生的交流等。Thank you Principle Mr. Kurt to provide a happy learning environment for our children, by leading them to explore and inspire more possibilities. You are a wonderful principle to feel the child's exact needs with heart.

係度我想分享一下我的小故事：
「讀好書、找一份高薪厚職的工作、嫁個好老公亅是從小到大，父母老師灌輸予女孩子對於成功的定義。循規蹈矩的我自然走往主流的路，畢業在投資銀行IT部工作了四年時間。而然在2018年決心離開了一直掙扎着我的舒適區甚至成為我人生的轉捩點。雖然這份高薪厚職的工作惹來同輩羨慕、長輩欣賞。正因為這幾年的工作跟自我矛盾的時間，令我不停走訪世界各地發掘真實的自己。

2018年決心涉足幕前，參與不同的電視節目、選美，同時建立YouTube自媒體頻道，分享生活理財、文化生活的題材。我十分清楚涉足幕前，甚至選美絕對不是為了進入娛樂圈，而是建立自己的資源網絡，建立自平台及影響力。想不到，當年我參選的亞姐后冠贊助商沈博士最後更成為了我現在的生意拍檔。我想請在座各位現在問自己一個問題「你能講出你人生中最難忘的時刻嗎？亅「大學畢業、結婚、生小孩」是我問過眾多香港人而得到的答案。我希望以年青充滿熱誠的正能量、敢於追求夢想的心，用我的經歷來鼓舞平台上的觀眾勇於接受新事物、新體驗，創造自己獨一無二的非凡人生及故事。我堅信所有的女孩，都具有突破自己的無限可能。我們只活一次，但如果這一次活得夠燦爛，一次就夠了。來自哪裡的獨立自主女性，都一樣可以散發光彩，成為不刻意的焦點。

最後，我再次感謝JCI給我的鼓勵，也祝賀同樣獲得這榮譽的得獎者，希望大家繼續努力，發揮自身力量為社會作出更大貢獻。希望會後能夠繼續同你地有更多既交流。
#全港時尚專業女性選舉
#全港時尚專業女性2021
#逆風翱翔 #hkpels #girlspower

🧿🇹🇷土耳其浮水畫體驗🇹🇷🧿
前陣子滑手機滑到台北開了一間土耳其傳統浮水畫教室，馬上分享給親朋好友（自從上次做完馬賽克燈就愛上療癒的土耳其手作）今天終於來畫畫了～

傳統浮水畫Ebru傳說中是由中亞傳到西亞，到了土耳其被發揚光大，字根最初的意思代表著「雲朵」因為他就是個在水上作畫的藝術，一坨一坨的很像雲

浮水畫跟我之前體驗過的流動畫有點像，不過因為是用到比較多畫筆跟技術的所以相較流動畫你可以勾勒出來的圖像又更多，也可以更細緻，我個人覺得比較好控制也比較能有成就感哈哈哈，跟馬賽克燈一樣不知不覺時間就過去了，完全沒時間拿手機😂整個療癒到不行～2小時課程時間，使用的都是土耳其進口天然顏料，也有茶點提供
課程預定：https://bit.ly/3tF6jfF
#我有畫絲巾但老師們建議先體驗一堂一般的浮水畫課程再考慮要不要報名絲巾課
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Turkish Ebru Painting Workshop 土耳其浮水畫工作室

說完奴隸，我們再來細說另外一項鄂圖曼的遺產。奴隸現在完全非法，但是土耳其浴則是旅遊當地必定的項目。
我們今天的旅遊地點依舊是棉花堡。不過照片所見的風景區可不是讓人泡澡的。附近另外有溫泉區可以享受。

土耳其浴在當地稱為Hamman。這是個阿拉伯字，意思就是浴室。
不過公共澡堂這個文化在羅馬時代就有。我們提過，那時候公共澡堂不僅是洗澡、聊天、八卦，甚至是大型的遊樂場所。
但是這個羅馬文化到了阿拉伯世界就更有意義了，因為伊斯蘭教徒在禱告之前都要淨禮（ablution），也就是洗浴：有每天洗浴部分身體、也有在比較重要場合的時候洗淨全身。
我們參觀清真寺都會看到庭院中間有ablution的池子，就是讓人進行淨禮的。
Ablution也就可以解釋「水」在伊斯蘭教當中的重要性。這點在西班牙南部Granada的Alhambra宮表現得最為淋漓盡致。我們參觀那兒的時候再詳述。

由於宗教上的意義，原本在羅馬是五光十色的公共洗浴，到了阿拉伯世界就成了莊嚴的生活儀式。很多信徒甚至選擇在Hammam慶祝各種週年紀念。
當鄂圖曼帝國的領域遍及南歐與北非的時候，他們也發揚光大的洗浴文化。於是Hammam就直接變成Turkish Bath – 土耳其浴。

就如同羅馬帝國征服一個地方，就想到蓋羅馬浴場，鄂圖曼也是，即使所征服之處是帝國的邊陲。
前者最好的例子就是英格蘭的貝斯Bath，英文就是洗澡。城市因為著名的羅馬浴場而得名。
後者最好的例子就是匈牙利布達佩斯的數個浴場，目前都還在營運。
Dr. Shu去過其中兩個，不過當時沒有照相，就拿網路照片。
大家可以看得出來，很有氣氛與儀式感。

隨著旅遊發達，伊斯坦堡的土耳其浴場已經遍地都是。不過既然是要去體驗文化，就要去具有歷史意義的浴場。
伊斯坦堡有兩間歷史性的浴場，一是我們之前介紹過的Haseki Hürrem Sultan Hamamı，另外一個則是Süleymaniye Hamam（蘇萊曼浴場），是蘇萊曼清真寺的一部分。這兩座浴場都是司南設計。Dr. Shu只去過前者。大力推薦。

許多人一聽到土耳其浴，就想到強力按摩、強彎關節。不過沒有按摩師也可以自行洗浴。許多大旅館都有土耳其浴室，住宿客人可以自行享用。Dr. Shu在伊斯坦堡歷史中心所住宿的Hilton Curio Collection房間本身就有土耳其浴室。獨自享用，別有感覺。
我們再附上旅館浴室的照片三張。
所以若我要說，土耳其浴室和其他各國洗浴文化的不同，在於建築的不同所創造的氛圍。

在照片集最後，我們附上Jean-Léon Gérôme的幾幅作品，分別是The large pool of Bursa, Baigneuses (female bathers), and Moorish Bath。您可以從繪畫當中體會當日享受沐浴的風情。

我有時候覺得自己是行動美食辭典😂 隨時問我哪裡有好吃的？我就馬上從口袋拿出幾個美食清單！不相信我嗎？來馬上幫大家安排一個北部的行程。

第一站去宜蘭珍珠奶茶博物館，這裡除了有好喝的珍珠奶茶和美食之外，還有樂園、DIY等等。這裡可以待上半天沒有問題😊

第二站是在東區的火鍋店，同時可以吃上7種不同口味的鍋底！我也是第一次吃，真的很特別。你們去吃吃看就懂我的意思🤩

第三站是在西門町舊飯店改裝的義式餐廳。美食不只是很好吃，而且CP值很高。年輕人可以去約會，氣氛很好，服務態度一級棒❤️

最後一站也是一個很棒的火鍋店。這家火鍋內用吃到飽，也可以外帶整個火鍋在家裡吃。而且他們還有獨特的醬料，很推薦給你們✌🏻

我拍這支影片的時候是四月，現在疫情降級，也希望大家在防疫下繼續支持這些很棒的餐廳！看完影片記得幫我分享❤️ #GOMAJI懂吃懂玩很可以

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我每年特別安排全家福拍攝。很喜歡全家一起紀錄最美的時刻。從2015 年開始到現在國外跟台灣都找有美感的攝影師幫我們拍照。在台灣我喜歡創意風格跟文青fu 的照片。影片裡面幫我們拍照的是 Lion Wedding studio，在中壢。

很台的一天！我和圖佳做了什麼？| Life in Taiwan # 54

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https://youtu.be/FPLHTE74gC4

今天的影片很特別,因為我跟土耳其朋友圖佳一起拍了!我的母語是瑞典文根他的母語是土耳其文.所以我們只可以用中文聊天!我的中文沒有很好,所以我希望你們聽得懂我的意思. 今天的主題是我們經歷台灣人最喜歡的活動! 請你們看我新的影片!

Todays video is really special, because I shot it together with my friend from Turkey, Tujia! Even though my mother tongue is Swedish and his is Turkish, our way of communicating is through a language we learned on the other side of the world, Chinese! Even though my language skills are sometimes struggeling (as you can see in the video haha) I hope you feel inspired to use foreign languages you are studying even though you might struggle! The topic of today is a challenge where we try out different past time things that Taiwanese loves to do! Please check it out!

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