▌新聞英文 ▌

今天來關心美國😢😢😢
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𝐀𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐔𝐧𝐫𝐞𝐬𝐭 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐩 𝐀𝐜𝐫𝐨𝐬𝐬 𝐔.𝐒.
憤怒與騷亂橫掃全美

The Minneapolis clashes began after the death of George Floyd, a black man who died during an arrest after a white police officer kept his knee pressed into his neck during an event that was recorded on video.
非裔男子喬治·佛洛伊德（George Floyd）死於明尼阿波利斯警方的逮捕行動，白人警察德里克·蕭文（Derek Chauvin）用單膝壓住佛洛伊德的頸部遭錄，全市衝突就此爆發。

1. clash 衝突，爭論

Hundreds of people have been arrested across the country, as rioters torched cars and buildings, screamed and hurled fireworks and other things at police.
抗議者焚燒汽車和建築物，向警察投擲爆裂物和其他東西，至今全美已經有數以百計的人被捕。

2. rioter 暴徒，喧鬧者
3. torch 縱火 (當名詞時就是火把的意思)
4. hurl 猛力投擲，拋，扔

People in cities across the U.S. shared videos on social media of police and demonstrators clashing. In Brooklyn, a police SUV drove into a group of protesters, who were throwing things at them, according to a video verified by Storyful. In Philadelphia, video showed police officers hitting protesters with batons.
美國各地的人們在社群網站上分享警方與示威人群發生衝突的影片。根據 Storyful 證實的影片，布魯克林有輛 SUV 警車衝進一群向警方扔東西的抗議者中；費城則有警察用警棍爆打抗議者。

5. baton 警棍（也可以指接力棒或指揮棒）

The National Guard said about 5,000 of its personnel were activated in 15 states and Washington, D.C., to aid law enforcement with protecting lives and property, as clashes that began last week spread beyond Minnesota.
國民警衛隊表示，15 個州和華盛頓特區有大約 5000 名人員已開始行動，這些受過訓練的人員將協助執法部門保護各地人民的生命和財產安全。
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英文報導：Talal Ansari / Erin Ailworth @The Wall Street Journal
中文翻譯：風傳媒x華爾街日報
整理撰文：#我在你身編
圖源：VANESSA CARVALHO/ZUMA PRESS

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唔想中港文化融合，唔想自己屋企隻貓隻狗會被人偷左去賣?
現在你就可以action了! 一人一電郵,and then share出去!

【Plz share and take action!】

Today, our world supposed to be more civilized and people are more educated. Obviously technology brings us more good and material. Unfortunately, animal cruelty is still an issue in some countries. Some cultures believe the more the animal suffers the better the meat tastes. This year, AELLA Asia will work with NotToDogMeat.com, with a clear message re anti animal cruelty. Please join us in sending email to those countries and express your concerns.

今日, 我們的世界更文明進步，人類也受到更多的教育。科技帶給我們更多物質。可惜，虐待動物的問題依然嚴重，有些地方竟然還相信動物在生前受到越多折磨，肉質會越鮮美，或者貓狗肉有補身的作用。今年，AELLA Asia 會與 NoToDogMeat.com 聯手合作，一起向各地宣揚不吃貓狗，反對虐待動物的訊息。請大家一起向各地地方政府發電郵，表達你的關注。

South Korea
Minister Suh Kyu Yong, Ministry of Food, Agriculture, Forestry and Fisheries (MIFAFF)
E-mail: suhky19@mifaff.go.kr, master@mifaff.go.kr

Indonesia
Email: webmaster@deptan.go.id

Taiwan
Council of Agriculture
Email: coa@mail.coa.gov.tw

Thailand
Department of Agriculture (DOA)
Dr Adisak Sreesunpagit, Director General, DOA
E-mail: adisak@doa.go.th

LAOS
Department of Agriculture, LAOS
Dr. Bounthong Bouahom
Email: [email protected]

北京市政府/Beijing Government
email: contact@ebeijing.gov.cn

Email template:

Dear Sir/Madam,

Greetings!
We are a group of people who would like to express our concern of dog and cat meat trade. As we know, a lot of people treat dogs and cat as companions or even family members. They are such intelligent animals. Dog and cat meat trade is (for the most part) an illegal, unregulated industry, run by criminal gangs and fueled by greed. The cultural practice of deliberately making an animal suffer to alter the taste has not and never has been acceptable. We believe animal cruelty can be AVOIDABLE.

There are so many dogs and cats have been eaten each year. Quiet amount of dogs are skinned alive, fur sold of cheap clothing/ carpet. Some area even have festive in celebration of eating them. And there are people believe the more animal suffers the better the meat tastes. This means dogs are beaten and blow-torched alive and cats are boiled to make soup and elixirs. Where do the slaughters get this amount of cats and dogs? Some of the animals raise to be eaten, and some of them are stole from people. How sad it doesn't only happen in the developing countries but also some developed countries.

We would like to ask you to help these poor animals. Please so-end more efforts into stopping illegal dog and cat meat trade. Even more, please prohibit eating dogs and cats. We have got enough meat and killings in the world and we don’t need more. Thank you for your attentions.

Sincerely

中文版

敬啟者︰

我們是一群關注非法貓狗肉買賣的人。因為我們知道，有很多人把狗和貓視為同伴，甚至視為家庭成員，牠們是很聰明的動物。貓狗肉買賣（大部分）是非法而不受管制的行業，由貪婪的犯罪集團運行。說是因為傳統做法說是動物臨死之前越受苦肉質越鮮味是不可以接受的。我們相信動物被虐待是可以避免的。

每年有無數的貓狗被人食用。也有不少狗被活生生剥皮做些便宜的皮草或者地毯。而也有不少地方竟然有吃貓狗的節日。還有人相信動物死前越受苦，肉質就越鮮美。這意味著狗狗們會被虐打和活生生燒死，而貓就被煮成湯羹和藥物。肉販子如何提供這麼大量的動物？有些是養大的食用犬，有些卻是偷別人的寵物。而更可悲的是這些事情不只發生在發展中國家，有些已高度發展的文明大國也包括其中。

我們懇請你幫助這些可憐的動物，請再盡力阻止非法貓狗肉買賣。還有更甚的是，請禁止吃貓和狗。我們有足夠的肉食和對世界的殺戮，我們不需要更多了。非常感謝您的關注。

祝 好﹗

水果這樣切才對！►► https://smarturl.it/9qkoc5
有些人喜歡像吃蘋果這樣吃番茄，這沒有錯！ 但是還有許多其他方式可以準備或烹飪番茄。 例如，你知道你可以把番茄製成調味料嗎？還是把它們製成糊狀？你甚至可以把它們放入脫水器中，然後把它變成番茄皮革（說真的，試試看！）。 和Amiel Stanek一起以幾乎所有可能的方式烹飪和吃番茄。
#番茄 #水果 #療癒廚房
00:00​ Intro
00:50​ Raw Whole 生番茄
01:16​ Sliced and Salted 切片並加鹽的番茄
01:51​ Pan Seared 煎番茄
02:25​ Fried 炸番茄
03:10​ Blanched 燙番茄
03:47​ Sushi 番茄壽司
04:34​ Tartare 塔塔番茄
05:11​ Raw Sauce 生番茄醬
05:45​ Passata 義大利番茄醬汁
06:23​ Cooked Sauce 煮過的番茄醬汁
06:56​ Paste 番茄膏
07:33​ Leather 番茄皮革
08:08​ Powder 番茄粉
08:50​ Smoked 煙燻番茄
09:21​ Torched 噴槍烤番茄
09:51​ Laser 雷射番茄
10:50​ Juice 番茄汁
11:15​ Water 番茄水
11:53​ Soda 番茄汽水
12:30​ Campfire (2 - Ways) 營火烤番茄
12:44​ Foil Wrapped 鋁箔紙包番茄
13:03​ Charred 烤焦番茄
13:23​ Campfire Sauce 營火番茄醬汁
13:57​ On A Stick 樹枝烤番茄
15:20​ Ice Pop 番茄冰棒
16:03​ Granita 番茄冰沙
16:47​ Ice Cream 番茄冰淇淋
17:40​ Baked 烤番茄
18:13​ Roasted 燒烤番茄
18:43​ Broiled 用上火烤番茄
19:19​ Confit 油封番茄
19:54​ Grilled (3 Ways) 烤肉爐番茄
20:11​ Whole Grilled 烤全番茄
20:29​ Half Grilled 烤半番茄
20:29​ Skewered 串烤番茄
21:12​ Gazpacho 西班牙冷湯
21:41​ Blender 攪拌機煮番茄
22:15​ Microwave 微波爐番茄
22:49​ Iron 熨斗番茄
23:19​ Sous Vide 舒肥番茄
23:57​ Slow Cooker 慢燉鍋番茄
24:26​ Canned 番茄罐頭
25:04​ Brûlée 焦糖番茄
25:42​ Tarte Tatin 焦糖反烤番茄塔
26:32​ Pickled 醃漬番茄
27:05​ Fermented 發酵過的番茄
28:02​ Caviar 番茄魚子醬
28:52 Aspic 番茄水晶凍

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#好家在我在家 #宅料理
水煮雞胸、烤雞胸、舒肥雞胸、紙包雞，32種雞胸肉料理方法一次告訴你
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#雞胸 #減肥 #療癒廚房
00:00​ Intro
00:18​ BAKED CHICKEN 烘焙雞胸
0:49​ ROASTED CHICKEN 烘烤雞胸
1:19​ BROILED CHICKEN 上火烤雞胸
1:55​ BOILED CHICKEN 水煮雞胸
2:25​ POACHED CHICKEN 慢燉雞胸
2:48​ BRAISED CHICKEN 燉煮雞胸
3:38​ MILK-BRAISED CHICKEN 牛奶燉雞
4:14​ STEAMED CHICKEN 蒸煮雞胸
4:25​ MICROWAVED CHICKEN 微波雞胸
4:38​ ROTISSERIE CHICKEN 串烤雞胸
4:59​ DEEP-FRIED (NAKED) CHICKEN 油炸雞胸
5:31​ DEEP-FRIED (BREADED) CHICKEN 炸天婦羅雞胸
5:57​ COUNTRY-FRIED CHICKEN 美式鄉村炸雞
6:36​ SEARED CHICKEN 香煎雞胸
7:07​ PANINI-PRESSED CHICKEN 帕尼尼機烤雞胸
7:34​ SALT BLOCK CHICKEN 鹽板烤雞胸
7:48​ BRICKED CHICKEN 磚壓雞胸
8:03​ IRONED CHICKEN 熨斗煎雞胸
8:18​ AIR-FRIED CHICKEN 氣炸雞胸
8:51​ INSTANT POT CHICKEN 壓力鍋雞胸
9:15​ SLOW-COOKED CHICKEN 慢煮雞胸
9:47​ CLAY-BAKED CHICKEN 陶鍋雞胸
10:18​ SOUS VIDE CHICKEN 舒肥雞胸
10:59​ BLOW-TORCHED CHICKEN 噴槍烤雞胸
11:28​ DEHYDRATED CHICKEN 脫水雞胸
12:05​ EN PAPILLOTE CHICKEN 紙包雞
12:43​ POULET AU PAIN 雞肉麵包
13:16​ SALT-BAKED CHICKEN 鹽烤雞胸
13:52​ GRILLED CHICKEN 電烤爐烤雞胸
14:22​ SMOKED CHICKEN 煙燻雞胸
14:51​ COAL-COOKED CHICKEN 炭烤雞胸
15:29​ CAMPFIRE CHICKEN 營火烤雞胸

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