高雄市美麗島站附近中正路巷子裡的「17號西班牙餐酒館」，
主廚曾在法國藍帶高雄分校進修並取得證書，
後來開了這間主打西班牙料理的餐酒館，
他特別結合西班牙、法國、台灣等地的風味美食，
製作出適合在地人口味的料理餐點。
這家各道餐點的質感都算是不錯也挺美味的，
推薦西班牙烤飯以及各TAPAS小菜，
是異國料理好選擇。

完整圖文：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231035506

17號西班牙餐酒館
地址：高雄市新興區中正三路80巷36號1樓
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R10/橘線O5 美麗島站、橘線O6信義國小站
電話：(07) 2367001
營業時間：每天 11:30~15:30、17:30~22:00

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不確定葡萄牙的TAPAS跟西班牙的TAPAS會有多大的差別，
但是之前在葡萄牙旅行的時候會覺得，
在那邊吃到的TAPAS很多都是章魚腳或是生火腿之類的東西，
跟這一次在17號西班牙餐酒館吃到的會有比較大的不同。
當然不是說不好，
因為畢竟是看了菜單之後才來用餐，沒有什麼上當的感覺，
只是描述感覺上不太一樣而已。
不過，
畢竟是主餐之前的小菜，可能也不能花費太高的成本，
再加上台灣人的口味跟歐洲的本來就不一樣，
如果真的要出生火腿，190元也大概只有一些些，
而且說不定愛吃的人也不多，所以在菜單上看不到也可以接受。
章魚的部份就讓人比較想念一些，
希望之後可以在高雄找到有在做油漬章魚，而且是好吃的店家。
17號西班牙餐酒館是一間適合很多人一起分享著吃的歐陸餐廳，
如果不是平日中午，
一個人來吃17號西班牙餐酒館可能會覺得有點無聊，
因為能吃的菜就比較少一些，而且有些東西重複吃會膩，
但是，如果每一樣都吃一點點嘗嘗味道，
像是這一次接近把17號西班牙餐酒館的TAPAS都刷一遍的感覺就還不錯，
絕對不是因為刷菜單的滿足，說不是就一定不是XDDDD
下次再來試試看本來最期待的啾羅堡，
這一次沒有吃到真的讓人太惋惜了～～～

店名：17號西班牙餐酒館
地址：高雄市新興區中正三路80巷36號
電話：07 236 7001
營業時間：11：00～15：00 / 17：30～22：0800（週二公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353503930

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#美食推薦
🔺 西班牙生魚飯 $420元 -👏 👏 👏 👏👏
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👉 結合日式與西班牙的風味，炙燒鮭魚搭配薑黃飯，非常有特色的餐點。

🔺 岩石盆栽 $300元 -👏 👏 👏 👏👏
👉 我很愛的一道tapas，也是店家超人氣招牌菜。整道餐點用盆裁的方式呈現，超適合狂拍照片的一道菜。岩石 則是雞肉抹上墨魚漿，一咬根本就鮮嫩多汁，再沾上特製醬料，只有來這吃，才懂的迷人美味。

🔺 西班牙臘腸鯷魚蕃茄烤薄餅 $280元 -👏 👏 👏 👏 👏
👉 烤薄餅 酥脆香，餡料採西班牙風味香腸、風乾的蕃茄、新魚醋漬白鯷魚，搭配手桿的薄餅皮，一吃就愛上。

🔺 主廚私房烘蛋 $200元 -👏 👏 👏 👏 👏
👉 主廚私房烘蛋，也很好吃，尤其是會吃到台灣代表性的點心 魷魚絲，根本受畫龍點睛。

📌非常推薦的西班牙餐廳，每道料理都令人驚艷，一吃就愛上，令人想再回訪的餐騰，值得收藏的美食名單。

📌Tapas Ｊ的門環很有特色，餐廳為了讓來的客人能像到朋友家中作客一般，大門是關閉狀態，客人必須拉起門扣輕敲二下，等約1分鐘，店內人員放下手邊工作前來迎賓，非常有趣😄
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🔥 哪裡吃
地址：新北市新店區新烏路一段5號
電話： 02 2217 8282
營業時間：12:00–14:30, 18:00–21:00 (週一公休)
FB 🔍 Tapas - J
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【Tapas。橄欖油鮮蝦仁】

這兩三天有很多電烤盤的詐騙網站出現在我的臉書上。點進去一看，發現他們都盜用我之前拍的食譜影片，著作權被侵害是一回事，但也很擔心不知情的人會以為我與他們合作，無辜的人受騙上當就不好了。一次就4-5個不同粉專不同的詐騙網址，都是趁著中秋節賣電烤盤，我除了在臉書上提醒大家不要受騙以外，今天也去警察局報案了，大家若有注意到相關詐騙專頁的廣告投放，可以試著檢舉或者提醒自己的親友，千萬不要因為低價就受吸引，受騙上當。

氣歸氣，我能做的都盡力了。生活還是要繼續喔～回家之後就煮了這道料理，利用低油溫將蝦仁泡熟，橄欖油配上新鮮現切的法國麵包，生活中還是有很多美好的事物。煮好吃的食物，泡好喝的茶，盡力之後，要想辦法讓自己再開心起來。

這道料理使用的是我的廚房必備里歐哈娜橄欖油，更多里歐哈娜橄欖油、巴薩米克醋詳細圖文介紹請看我的網頁 https://reurl.cc/0xOoRY，裡面也搜集了過往我用橄欖油做的的料理影片，給大家參考。

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家常版——西班牙蒜油蝦。

⭐️難度：2/5
⭐️食材：大蝦大半磅至一磅隨意，蒜頭至少3-4大粒或更多，乾辣椒（或新鮮小紅辣椒），芫茜隨意。
⭐️調味料：橄欖油，甜椒粉（或以紅椒粉和糖代替），黑胡椒粉，鹽，料酒（或白酒）。
⭐️簡約食譜：
1. 大蝦去殼去腸洗淨，保留蝦尾，瀝乾水，用少許料酒和半小匙鹽抓勻醃一下(冷凍大蝦可用淡鹽水解凍）；
2. 準備蒜片，同時把辣椒切小段備用。另洗淨芫茜切碎備用；
3. 起鍋，下橄欖油，下蒜片以小火煸香，下辣椒段繼續煸香，然後下大蝦，轉中火下點耐性把兩面煸香；(這道菜橄欖油一般要多一點，但家常版健康一點可減少用量）；
4. 把蝦子繼續煸熟，同時按自己口味加入黑胡椒粉，甜椒粉，和芫茜碎拌勻即可！

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本集主題：「西班牙美食史：西班牙料理不只Tapaswi」介紹
　　
說書人：莊琬華 編輯
　　　
內容簡介：
西班牙料理不思議

　　眼花繚亂的tapas、千變萬化的燉飯、火辣巧克力、野性伊比利火腿......
　　美味來自馬德里、凡爾賽與那不勒斯，甚至遠及南美洲

　　★二○二○年世界美食家美食書獎──最佳飲食史書賞

　　Tapas、海鮮燉飯、巧克力、葡萄酒、還有……
　　馬德里、凡爾賽與那不勒斯，甚至遠及南美洲
　　西班牙料理的多樣與豐富，令人目不暇給

　　在西班牙這個多元國家裡，歷史隨處可見。西班牙的多樣化是歐洲其他地區都難以匹敵的，它的多樣化也是一切西班牙風貌的起源：土地與人民、音樂、傳統風俗、語言，當然也包括了飲食。從古代起，不同的外來文化就一直滋養著西班牙飲食。

　　在過去，西班牙吸引的是某些外國遊客與作家，他們尋找刺激有趣的故事，以便回家之後加以講述，這些講述可能並不公平，也不寬容，但總是引人入勝；然而那樣的時代已經遠去了。不久以前，正宗的西班牙食物還遭到忽視，人們不屑一顧，不然就是把它拿來襯托法國或義大利菜，不過現在國內外評論家的看法已經大為改觀。如今西班牙的飲食，無論是傳統風格或者前衛風格，在全世界都受到喜愛，並且仍在為自身的悠久歷史寫下新的篇章。西班牙的美與多元特色無可比擬，而且全國各地都絕對能夠奉上滿滿一盤美食。

作者簡介：瑪麗亞．何塞．塞維亞（María José Sevilla）
　　生於馬德里，身兼廚師與作家，擅長西班牙美食與葡萄栽培，現居倫敦。著有《巴斯克地區的生活與食物》（Life and Food in the Basque Country），《餐盤中的西班牙》（Spain on a Plate），《地中海風味》（Mediterranean Flavours）等書。


　　
出版社： 天培文化
粉絲頁： 九歌文學國度



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