【米粒西食祭-西班牙海鮮罐頭與香料醋】 ⬇️⬇️中文版在下面⬇️⬇️ ¿Te acuerdas de mi último video en español? ¿El de las almejas en lata con una salsa que estaba deliciosa? 🤤🤤Pues en realidad grabé primero la versión en chino porque quería compartir contigo una de mis tapas favoritas, que sabe mucho a España y “mi nuevo amante”, la salsa de aperitivo: SALSA ESPINALER. Después de grabar la versión en chino, decidí grabarlo en español para que el fabricante pueda tener en cuenta al mercado taiwanés. @vermutespinaler 🤗🤗🤗 La mayoría de la gente sabe que a los españoles les encantan las tapas con una cerveza, ya que suelen cenar tarde. Muchos llegan a casa sobre las 18:00 o 19:00 de la tarde, y a veces se toman una cerveza y una tapa antes de cenar, o la toman en algún bar cerca de su oficina o de su casa. Si han decidido tomar algo en casa, muchos de ellos picarán patatas fritas, o algún aperitivo preparado, como 🫒 , anchoas, boquerones o las conservas de marisco y es que ¡los productos enlatados son muy comunes! Solía comer estas conservas de marisco en las reuniones familiares, pero nunca quise comprarlas😳😳; pero después de vivir en Barcelona, a veces pido berberechos como aperitivo y me los ponen con una salsa rosada/roja. 🤩Desde entonces siempre he querido saber dónde podía conseguir esta salsa. Hasta que un día, vi que muchos supermercados vendían un pack de dos latas con una salsa de la marca ESPINALER, y decidí comprarlo para probar la salsa en el aperitivo. 🥳🥳🥳 No huele ni sabe tan fuerte y ácido como el vinagre blanco; todo lo contrario, tiene un sabor muy suave y sabroso. Desde que descubrí la salsa en su versión picante, quería añadirla a todo: al pan, a las patatas fritas, al arroz, a la ensalada de lechuga, al marisco en conserva, a las ensaladas frías, a la pasta... Y así sucesivamente. 🤤🤤🤤 Es la primera vez que paso el verano en Barcelona, y el calor y la humedad me han hecho perder el apetito, pero esta salsa está BUENÍSIMA y me ayudó a recuperar de nuevo el apetito. 👏👏 Si alguna vez vienes a España, te recomiendo que pruebes las conservas de marisco y esta salsa de aperitivo. ¡TE SORPRENDERÁ Y VAS A FLIPAR! 🥳🥳🤩🤩😍😍

【米粒西食祭：國民美食/西班牙馬鈴薯蛋餅 Tortilla de patatas】 說到西班牙國民美食，我第一個想到的就是它---西班牙馬鈴薯蛋餅。 🤩🤩🤩 怎麼說呢？因為真的是家家戶戶都會做的，更是小酌館必備小點單品。 想當初在馬德里交換學生時，我住的那條街有一個厲害的馬鈴薯蛋餅，當時我平均一周吃一次到兩次，然後在學餐我偶爾也因為不知道要吃什麼，所以也都點這道國民美食來填飽肚子。😅重點是，通常一大塊才2歐還是2.5歐，大概是台幣70-90左右。😏😏這樣的價格，在西班牙算便宜的呢！而且熱熱吃或冷冷吃，都好好吃！🤤🤤🤤這也難怪西班牙人可以三餐都吃它！ 之後在北部聖塞巴斯提安San Sebastián讀書時，當地人也帶我去吃到一間超超超超級厲害的，那個一刀切下去，蛋液就這樣流出來...omggg!!! 🔪 吃過無數間小酌館的馬鈴薯蛋餅，每一家的口味、口感都不同。有蛋液流出來的，也有蛋煮熟的固體版本。然而切馬鈴薯也是一大學問～😎 曾經我跟馬德里那間小酌館學怎麼做，他們教我把馬鈴薯切丁，我一直以為就這麼做⋯直到去年隔離期間，我在卷毛爸媽家待了幾個月，平均每週會做一次Tortilla，卷毛爸爸教我他媽媽的做法...居然是把馬鈴薯切成薄薄的片狀！那口感，真的跟丁狀的口感好不一樣🤩 而這國民美食也很常讓西班牙人吵架，其中戰最兇的就是要不要加洋蔥...因為洋蔥會出水，很多人不愛，但加了洋蔥比較juicy、香甜，我個人比較喜歡有洋蔥的，你呢？！🧅🧅 其實每一戶人家都有自己的做法，沒有誰對誰錯，對我這個只負責吃的人，好不好吃最重要啦！🤤🤤 而當我在找這個國民美食的資料時，意外發現今天3/9是國際馬鈴薯蛋餅日誒，但也有其它文獻說根據每個地區不同，馬鈴薯蛋餅日也不同! Well, 我們就參考參考囉！畢竟這個國民美食，真的很耐吃，而且西班牙人把它當早餐、午餐甚至晚餐，所以我覺得每天都是馬鈴薯蛋餅日啦！😍😍😍 想知道怎麼做嗎？之前卷毛老爸有教我，我也把製作過程錄成影片，但我們有加蘆筍，如果不想要蘆筍就省略蘆筍那段唷！記得去看唷～～～是中文教學版本呢！😏😏😏 一起來看卷毛老爸說中文吧～影片連結在我的自介唷! 🔺你喜歡有洋蔥還是沒有洋蔥的馬鈴薯蛋餅呢？ #米粒西食祭 #西班牙 #西班牙語 #雞蛋 #pintxo #tapa #bocadillo #西班牙小點 #美食 #西班牙美食 #視吃 #西班牙國民美食 #馬鈴薯蛋餅 #馬鈴薯 #tortilladepatatas #影片教學 #西班牙料理 #洋蔥 #concebollaosincebolla #concebollista #sincebollista #bar #小酌館 #gastronomía #gastronomíaespañola #tortillajugosa #tortillacuajada