[Ichigosan 佐賀莓小姐 - 期間限定草莓蛋糕系列]

2018年秋天於日本隆重登場的佐賀縣新品種士多啤梨"Ichigosan"，現已登陸香港，官方正式中文名「佐賀莓小姐」。由佐賀縣、農協和果農共同開發，經過7年的用心研究，終於從一萬五千株試驗種植中挑選出來的自信之作，是繼「佐賀穗之香」(Sagahonoka) 面世之後，相隔20年來誕生的佐賀縣研發品種。1月份是"Ichigosan 佐賀莓小姐"的當造期，CAFE LIFE PATISSERIE & CAFE 將期間限定推出由日本甜品師松岡哲也主理的「Ichigosan佐賀莓小姐」的草莓蛋糕系列。

試哂6款蛋糕！我覺得排名如下：

🍓最啖啖士多啤梨：「佐賀莓小姐」草莓芝士凍餅 HK$88
是蛋糕當中原粒草莓數量最多的一款。味帶微酸的芝士蛋糕，配香甜多汁的「佐賀莓小姐」 草莓，配起來一點不覺膩，不知不覺獨自吃光一整件！

🍰最美味而難度最高：「佐賀莓小姐」草莓忌廉蛋糕 HK$85
我一向最愛吃經典日式草莓蛋糕，因為它看來簡單但所需技巧最高——蛋糕要夠鬆，忌廉要鮮打綿密又抹得平均，草莓要求大小平均，中間夾餡的草莓及忌廉要堅挺不出水⋯⋯CAFE LIFE這一款有90分！

🍓味道最大驚喜：「佐賀莓小姐」草莓撻 HK$55
一般草莓撻都是吉士奶油加鮮草莓，這款用「佐賀莓小姐」做成像草莓粒粒朱古力似的 Strawberry Crumble，甜度酸度都大大提高。

🍓忌廉控最愛：「佐賀莓小姐」草莓卷 HK$60
用日本雞蛋製作的roll cake，加入鮮忌廉及「佐賀莓小姐」 草莓，簡單而美味。

🍓「佐賀莓小姐」草莓大福 HK$58
麻糬外層，包著香甜多汁的「佐賀莓小姐」內餡，怕甜人士可以吃這款。

🍓「佐賀莓小姐」草莓拿破崙 HK$85
焦糖味的酥皮，加上日本吉士奶油及鮮忌廉，配上「佐賀莓小姐」草莓。這款飽足感最高。

🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓🍰

日期：至2021年2月5日
地點：全線 CAFE LIFE
CAFE LIFE 上環QRC店（上環太興中心2座地下Shop B & C）
CAFE LIFE 中環PMQ店（PMQ元創方A座1樓S106）
CAFE LIFE 銅鑼灣SOGO店（SOGO B2/F Freshmart Shop B2-26D）

#いちごさん #ichigosan #佐賀莓小姐 #佐賀縣 #saga #いちご好きな人と繋がりたい #foodie #foodinhongkong #cake #strawberry Visit Saga HK 佐賀縣香港事務所

🍓🍓《親子食譜》超可愛甜點~簡單食材即可做到🍓🍓 #聲音導航 #中文字幕撰寫中
🥳🥳明天是星期六，大家可以有更多時間製作美食，亦可以同小朋友一齊製作《親子食譜》🍭🍭【士多啤梨脆脆鳥】只需簡單食材就做到，士多啤梨酸酸甜甜,配上香脆嘅椰絲朱古力脆米,好好味架,大家都一齊做啦~🤩🤩
歡迎訂閱我的YouTube Channel : https://www.youtube.com/user/MrsH0

材料(A):
士多啤梨 14個
棉花糖 60克
朱古力脆米 60克
椰絲 40克
無鹽牛油 8克
材料(B):
朱古力脆米20克
無鹽牛油 5克

Ingredients (A)
Strawberry 14
Marshmallow 60g
Coco pops 60g
Desiccated coconut 40g
Unsalted butter 8g
Ingredients (B)
Coco pops 20g
Unsalted butter 5g

酒店的早餐很好吃欸😍圖三奶油超療癒，士多啤梨就是 #strawberry 直翻中文無誤😂 @ InterContinental Hong Kong

你的小朋友喜歡水果和蔬菜嗎？他們認識不同水果和蔬菜外形和名稱嗎？

在這段廣東話、英文學習影片,我們首先把水果和蔬菜切開，把一半分到?上。
然後逐個進行配對，如果找對了便會讀出該水果或蔬菜的中英文讀音。

這個游戲簡單有趣，你和你的小朋友也來試試吧！

而且透過這段影片，更加可以學習到英文和中文的水果和蔬菜名稱呢！

這影片包括以下水果︰

蘋果,香蕉,黑蘑菇,西蘭花,棕色洋蔥,紅蘿蔔,辣椒,粟米,
青瓜,矮瓜, 提子,哈密瓜,奇異果,檸檬,生菜,青檸,芒果,蘑菇,橙,
桃,梨,布?,薯仔,洋蔥,士多啤梨,番茄,西瓜,

Does your kid love fruits and veg?etables? Do they know how to pronounce them and do you want to train up their hand-eye coordination and encourage them to take more fruit and vegetable in order to have a health diet daily? Let's learn all about it with this 5 minutes video!

Here we introduce toy velcro cutting fruits and vegetables playset which is educational and fun for kids to play and learn.

In this video, we will match the fruits and vegetables by their shape, if we find a match, we will merge it and pronounce the fruit name or vegetable name, your kid will learn the shape of fruit and vegetable and how does it call, this matching game will develop kids problem solving skill and hand-eye coordination.

After playing this fruit toy few times, my kid start to recognize the pronunciations of fruits and vegetables and able to cut and assemble most of them, surprisingly she take more fruits than before, we are very happy to see her can grow healthy and play as the same time.
The list of fruit and vegetable in the video with order, apple, potato, lettuce, grapes, cucumber, strawberry, eggplant, orange, mushroom, lemon, watermelon, tomato, pear, corn.


整段影片的教學過程有別於一般的「這是什麼」「那是什麼」的沉悶教學方法。我們把玩具水果擺放得就像小朋友平時玩玩具的時候一樣，
一路玩一路讀出水果的名稱，令小朋友更容易學習。

不少家長告訴我們，他們的小朋友不單很喜歡看我們的影片，而且很快便學懂了不同水果的名稱，這點我們是感到很鼓舞的！

我們希望你的小朋友能夠享受這段英文學習、廣東話學習影片、學懂不同水果的名稱和讀音、就像我家的小朋友一樣！

如果你們想看我們更多的學習影片的話，請
-「訂閱」我們的youtube頻道
http://www.youtube.com/channel/UCdFdlixR5K4HiONkmcZs64w?sub_confirmation=1

-請「按讚」like 和 「分享」這段影片給你的朋友和其他小朋友、例如facebook, whatsapp, tweeter, google+....etc

學習動物名稱和聲音的播放清單:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwmpnepbnrgxL5TJY5NqIRJ4
學習汔車和交通具的播放清單︰
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwkk7wqGzd0qV9XCc8PTndDM
學習水果和蔬菜的播放清單︰
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwkcfWoKnQXBvpvTriMF5L7i
學習數目字的播放清單:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwk05uDW8MNPGdIrY8tHvNz5
學習顏色和其他的播放清單︰
https://www.youtube.com/watch?v=7beLfQ1T7T8&list=PLwLmWfV_FjAlgH38aIiBz9qBkEqNxxtBB

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調溫可可脂，和巿售的「調溫巧克力磚」稍有不同，自己做巧克力成份比較簡單，這純素配方沒有乳製品，乳化劑等添加物。可可脂對溫度更敏感，溶化與固化溫度僅差 2 ~ 3 度，製作時要避免溫度急升或急降，這裡數據記錄我所用的品牌，其他品牌就要有調整的準備。

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