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在 square台灣可以用嗎產品中有70篇Facebook貼文，粉絲數超過6,226的網紅旅行熱炒店Podcast，也在其Facebook貼文中提到， 【EP70 站在歷史的交叉路口、被阿拉拉特山守護的粉紅之城：亞美尼亞首都，葉里溫散策】 正是因為與眾不同，所以有趣！無論是語言、文字、歷史、宗教還是建築形式，亞美尼亞都和鄰居們很不一樣。接續著上集的旅程，這集讓我們一起探索首都葉里溫與其近郊，繼續挖掘亞美尼亞境內那些獨步全球的有趣軼事！ 📌 亞美...
同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房，也在其Youtube影片中提到，古早味蛋糕關鍵技巧不私藏! 讓你成功做出專業級的蛋糕 Taiwanese Castella Cake [Eng Sub] ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的...
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square台灣可以用嗎 在 腦洞大開｜商業時事X 議題分析 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 16:02:52
【8/2-8/8 腦洞一週商業大事】#腦洞商業時事 #8月⠀ ❶ Square 收購金融服務新創Afterpay⠀ ⠀ ▍我可以都不要付錢嗎？⠀ ⠀ 數位支付系統 Square 在本週宣布收購澳洲金融服務新創Afterpay，預計將「先買後付」的平台整合進Seller 和 Cash App的事業單...
square台灣可以用嗎 在 腦洞大開｜商業時事X 議題分析 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 18:58:02
【6/28-7/4 腦洞一週商業大事】#腦洞商業時事 #6月⠀ ⠀ ❶ Gogobar 酒類外送服務⠀ ⠀ ▍來人，送一瓶約翰走路到我家⠀ ⠀ 雖然最近因疫情的關係，平常和朋友把酒言歡的機會應該已經消失，不過雖然不能和朋友一起出外喝酒，自己在家喝、視訊跟朋友一起喝也是挺有意思的體驗。加上疫情升溫下...
square台灣可以用嗎 在 彭紹宇 Wenny Peng / Peng Shao Yu Instagram 的最佳解答
2021-08-19 00:41:06
謝謝野人文化 @yeren_publishing_house 寄給我這本《#諾蘭變奏曲》，花了一週時間閱讀，同時搭配著諾蘭的電影相互對照，在影評人Tom Shone的訪談梳理中，他談及導演的成長經歷、創作啟蒙、豐富的文本參考，包含文學、繪畫與電影，以及種種與觀眾、與團隊、與自己的相互溝通。 當我們...
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square台灣可以用嗎 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文
2020-07-14 21:45:11古早味蛋糕關鍵技巧不私藏! 讓你成功做出專業級的蛋糕 Taiwanese Castella Cake [Eng Sub]
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重點整理：
1. 油溫的控制
烤蛋糕的油溫請務必控制在73-80度之間，油溫如果超過80度，蛋糕會變得很濕很黏，導致縮腰，烤失敗！請務必使用溫度計。
2. 打發蛋白
打發蛋白可以使用常溫或者是冷藏蛋白，冷藏蛋白需要比較長的時間打發，不過花比較長的時間打發，蛋白霜會比較細膩堅固、不容易消泡。
打發蛋白前，可以加入酸性物質讓蛋白質重新組合，例如檸檬汁或者白醋，都可以讓打發的蛋白更細緻，更不容易消泡。酸味也可以降低蛋的腥味。
打發蛋白建議將糖分次三次加入，最後一次糖的添加可以略多一點，會發得更漂亮。打發蛋白的糖不建議再減量，糖份不足的話，也會讓打發好的蛋白容易消泡，請多加注意。
打發蛋白添加玉米粉的話，可以吸收蛋白霜裡面多餘的水分，讓蛋白霜更有彈性。預防蛋糕表面烤裂開，請將蛋白打發到濕性發泡即可。
蛋白打發過度蛋糕會容易裂開，蛋白打發不足，蛋糕膨脹力不夠，容易凹陷，請多加留意。
3. 烤模的選用
影片使用的是可拆式的不沾烤模，也可以購買專用的古早味蛋糕烤模，也就不需要擔心烤模會滲水的問題。
烤蛋糕的時候，不得使用不沾的烤模，這會讓蛋糕在烘烤過程中，無法順利攀爬，造成塌陷。
烤模周圍可以使用烘焙紙或者像影片中使用牛皮紙來烘烤，牛皮紙比較硬挺會比烘焙紙的效果更好！
麵糊裝的份量不可以超過容器的一半。
4. 烤箱溫度掌控
每個人的烤箱狀況跟使用的烤模都不一樣，請務必依照自己烤箱的狀況做調整。如果是炫風烤箱或者是水波爐的使用者，請將食譜烤箱的溫度降25%左右。
＃海綿蛋糕 ＃台灣古早味蛋糕 #戚風蛋糕＃棉花蛋糕 ＃水浴法 ＃燙麵法蛋糕 ＃水浴法蛋糕
＃古早味海綿蛋糕＃Taiwanese Castella Cake recipe＃台湾カステラ＃Square Cake Pans＃Square Cakes＃Castella Cake ＃Taiwanese Castella Cake＃Food cakes＃Cupcakes Cakes＃Desert Recipe＃Bolo Chiffon ＃Cake Recipe＃Sheet Cake Recipe＃Easy Cake Recipes＃Baking Recipes![post-title]()
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square台灣可以用嗎 在 賓狗單字Bingo Bilingual Youtube 的最佳解答
2020-06-03 18:00:08第一個單字是 counter、c-o-u-n-t-e-r、counter，抗衡（名詞），例句是：Trump intends the larger group to act as a counter to China.
G7 要從 seven 變成 eleven 了嗎？
G7 是世界七大工業國，簡單來說，就是有錢國家搞小團體啦。川普提議，擴大這個小團體，再增加四個國家，變成 G11。他想邀請的是俄羅斯、南韓、澳洲、印度。為什麼要擴大呢？可能是要跟中國抗衡啦～這個抗衡就是 counter。
https://edition.cnn.com/2020/05/31/politics/g7-trump-economic-summit-postponed/index.html
第二個單字是 factor、f-a-c-t-o-r、factor 因素，例句是：Alcohol is a major factor in crimes.
為了防疫，南非竟然禁止賣酒？這是因為，南非的酒後暴力衝突很嚴重，而這些醉漢受傷後，就會跑去急診室治療。敗脫幾勒，武漢肺炎已經讓醫院忙翻了，哪有餘力應付這種「酒空」，所以政府就禁止賣酒。不過，最近南非已經恢復賣酒了喔。
https://www.bbc.com/news/world-africa-52874767
第三個單字是 walkout、w-a-l-k-o-u-t、walkout 罷工抗議，例句是：Facebook employees have staged virtual walkout over Trump post.
美國警察亂殺黑人，引發大規模抗議，抗議中出現暴力破壞的狀況，也發生偷竊搶劫。結果川普竟然在網路上 po 文嗆聲：誰要是搶劫，就直接開槍！
川普的貼文，威脅恐嚇人民，推特看不下去，選擇把貼文隱藏起來了，直接跟川普槓上了。但 Facebook 繼續把貼文留著，很多 Facebook 員工不滿 Facebook，怎麼可以支持這種貼文，非常不爽，於是罷工抗議，要臉書表態跟處理。臉書員工罷工抗議，就是 walkout。
https://www.foxbusiness.com/business-leaders/facebook-zuckerberg-disgust-trump-post-george-floyd
第四個單字是 vigil、v-i-g-i-l、vigil 守夜，而守夜的目的，可能是為了照顧生病的人，也可能是政治抗議，例句是：Hong Kong have blocked the annual vigil for victims of the Tiananmen Square massacre.
每年這個時候，香港人會舉辦守夜活動，哀悼天安門事件的受害者。他們會在夜晚舉蠟燭，聚集在一塊。今年，香港政府說，不准辦。香港果然變了，變得不自由了。天安門事件是個抗議活動，當時中國人向政府喊話，希望中國變得民主一點，結果政府用子彈跟坦克回應，血腥鎮壓抗議的人。守夜活動，就是 vigil。
https://www.npr.org/sections/coronavirus-live-updates/2020/06/01/867117838/hong-kong-police-block-tiananmen-square-vigil-due-to-coronavirus
最後一個單字是 measles、m-e-a-s-l-e-s、measles 麻疹，例句是：The Democratic Republic of the Congo is battling massive outbreak of measles , Ebola, and COVID-19 .
剛果民主共和國如臨大敵，武漢肺炎、麻疹、伊波拉全部同時爆發。
其中，麻疹的傳染力強得很嚇人，幾乎所有小孩都會中標，得病後死亡的機率，還比武漢肺炎還高。你可能想說，嗯？我怎麼沒什麼聽過，麻疹的疫情勒？這是因為有疫苗，大概是 1960 年代研發出來的。其實看完麻疹的歷史後，我覺得人類也是蠻了不起的耶，能用疫苗控制住可怕的麻疹病毒。希望台灣繼續謹慎防疫，等待疫苗出來，一起戰勝武漢肺炎。
https://arstechnica.com/science/2020/06/new-ebola-outbreak-flares-up-as-measles-covid-19-rage-in-drc/
簡單複習：counter 對抗、factor 因素、walkout 罷工抗議、vigil 守夜、measles 麻疹。
恭喜你！今天學了 5 個新單字，還聽了 5 則國際大事！如果喜歡我們的 podcast，希望你可以訂閱，然後為我們留 5 顆星的評價。如果有什麼意見，歡迎留言，也可以到 IG 搜尋賓狗單字，私訊我聊聊喔～謝謝收聽，下次通勤見 ❤️![post-title]()
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square台灣可以用嗎 在 The Aüdrey 歐追 Youtube 的最佳解答
2019-11-24 17:30:35Happy Sunday?
嗨嗨大家這週過得好嗎～～～
我這禮拜雖然天氣不好
但我就自己找樂趣做 所以整體而言還蠻開心的
(當然我相信Nespresso跟Beara Beara的包包是直接原因XD)
Beara Beara的這款後背包真的真的很好看！
如果大家有在觀望質感的後揹包
可以在黑五前去他們家逛逛 認真覺得都很漂亮
而且他們平常很少打折?
之前幫他們推廣的時候 也是只有幾個品項有在做折扣
但這次黑五是全館打8折（驚呆哈哈哈哈哈
所以如果大家已經心儀某款包很久了 可以考慮看看～～
?Beara Beara? Black Friday Campaign
▫️ 活動時間： 11月29日 - 12月2日
▪️ 折扣信息： 全品項八折（此活動為年度最大折扣)
▫️ 折扣碼：HIBLACK
▪️ 使用範圍：英國網站以及倫敦店面
▫️ 官網網址：https://bearabeara.co.uk/product-category/all-products/
▪️ 英國免運，海外運費是10-30英鎊，依照重量大小不同，運費會在結帳前顯示
? 我最後選的是這款Julie Large：
https://bearabeara.co.uk/product/julie-large/
? 因為筆電裝不下 但我覺得它也很美的Jaqueline Backpack：
https://bearabeara.co.uk/product/jaqueline-backpack/
然後我覺得我做燉飯的功力好像進步了?
這次做的鮭魚野菇燉飯超級好吃餒?❤️
不過就在我買完Nespresso 迫不及待跟大家在IG分享時
馬上就收到一些私訊跟我說我這樣很不環保
我明白大家的出發點是關心地球也關心我
但我當下真的因為很便宜就衝動購物了 並沒有想那麼多
如果大家看到我用Nespresso而覺得不舒服
我真的覺得很抱歉?
不過之後的影片可能還是會出現它...
因為它煮出來的咖啡品質真的很棒
而我的影片本身就是錄我真實會做的事
而不是捏造出來的生活型態
所以如果我真的有使用膠囊咖啡機 我也會如實錄出來的
但如果有朋友在下方詢問膠囊咖啡的資訊
我會努力去回覆並告知大家膠囊咖啡機可能會帶來的影響
希望這樣有去平衡到有疑問的朋友們的質疑?
那我們這週影片就先到這邊?
希望大家下一週一切順利美好?
Cheers!
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▸ADEXE手錶
我戴的款式：
MEEK - Grande Black & Rose Gold / MAC - Grande Steel Blue / Trafalgar Square
https://adexe.co.uk/collections/new-meek/products/grande-black-rose-gold
https://adexe.co.uk/collections/mac-for-her/products/mac-grande-steel-blue-new
http://bit.ly/2MurL3Q
然後它是全球免運！所以也可以寄台灣窩～～～
1. 凡使用代碼 AudreyChen 可打85折(要注意大小寫餒～)
2. 促銷代碼不包括打折產品
3. 有效期一年
4. 只適用於官方網站（不包括 紅書/Tmall/ 京東）
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▸Rhinoshield犀牛盾
9折折扣碼：igaudrey1904
最新Toys聯名款：
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常用款：KROMA-Mercury / KROMA-Oberon / 生鮮系列-和牛
個人化訂製手機殼(分別有SolidSuit跟Mod NX)：
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犀牛盾安裝影片：https://rhinoshield.tw/pages/video-tutorials
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▶大家敲碗的明星商品：
https://www.youtube.com/watch?v=Hd18An_LNVw&t=3s
▶大家最愛的UK Daily Vlog：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLuMnmvJgGnCkIp-0W_62FzSNmDHjciqXd
▶英國開學Vlog系列：
https://bit.ly/2Gwy57Y
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?Music Credit:
Herbal Tea - Velvet Moon
One Day - Ten Towers
Love! - Gloria Tells
I Like It (Tribute Version) - Tommy Ljungberg
Get You Off My Mind - Ten Towers
A One Way Ticket - Stonekeepers
A Stormy Weather - Ten Towers
A Better One - Nickolas Jones
Safe and Lonely - Cian Buckley
The Story - Nickolas Jones
You Set My World On Fire - Loving Caliber
Tomorrow - Jimmy Wahlsteen
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?FAQ:
相機品牌｜Canon G7x Mark ll
剪輯軟體｜Final Cut Pro
繪圖軟體｜Adobe draw / SketchBook
字卡設計｜PowerPoint / Keynote
相機腳架｜Yunteng 9928
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合作邀約請洽PressPlay☀️
Email(Business Inquiries) : Audrey@pressplay.cc
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【EP70 站在歷史的交叉路口、被阿拉拉特山守護的粉紅之城：亞美尼亞首都，葉里溫散策】
正是因為與眾不同，所以有趣！無論是語言、文字、歷史、宗教還是建築形式，亞美尼亞都和鄰居們很不一樣。接續著上集的旅程，這集讓我們一起探索首都葉里溫與其近郊，繼續挖掘亞美尼亞境內那些獨步全球的有趣軼事！
📌 亞美尼亞的聖山、高達5137公尺、傳說中頂上有諾亞方舟的阿拉拉特（Ararat），矗立在平原的一隅，以它高聳而不可侵犯的身軀，數千年來默默地守護著這個國度；然而這麼重要的一座聖山，其實根本不在亞美尼亞境內？
📌 亞美尼亞走透透，看到的景點不少都是教堂或修道院，足以說明宗教在其歷史上扮演的重要角色；但亞美尼亞的教會竟然可以不用管別人，有自己的教廷、自己的教宗，而且已經獨立運作了超過15個世紀之久？
📌 無論建築形式還是都市規劃方面來說，葉里溫都是個可看性十足的城市。從19世紀末一路到20世紀，俄羅斯帝國和蘇聯都不惜在此砸下重本、大刀闊斧的建造這個城市，究竟他們為什麼會對葉里溫如此重視？難不成其實是別有居心嗎？
📌 鄂圖曼的種族滅絕行動，開啟了亞美尼亞人大量移民海外的歷史，也最終讓美國加州的洛杉磯成為亞美尼亞人的海外首都；就連湖人隊球員代言商品，都要小心「別讓亞美尼亞人不開心」？
原本只是短短一天半的旅程，沒想到卻講成了這麼長的節目！除了旅行，最後也會簡單探討去年（2020年）納卡戰爭的來龍去脈、海外移民歷史，以及今天在歐盟與俄羅斯之間維持的微妙平衡。希望這集完（冗）整（長）的分享，能讓我們在納卡戰爭即將滿一年的此刻，用超越國界的完整視角來認識亞美尼亞！
✅ 本集重點：
(00:07:08) 守護著亞美尼亞的聖山：阿拉拉特，竟然不在亞美尼亞境內？
(00:11:54) 囚禁在地窖裡14年仍然活著的傳說，阿拉拉特平原上的朝聖地點Khor Virap
(00:18:08) 梵蒂岡也管不到！亞美尼亞竟然可以擁有自己的教廷與教宗？
(00:23:34) 修行就是在去洞穴裡啊！不然要去哪？Geghard修道院與十字架石碑khachkar
(00:27:03) 葉里溫，號稱有2800年歷史的城市，其實一直到19世紀末才開始被建設？
(00:32:33) 葉里溫城市中軸線散步：階梯廣場Cascade complex、共和廣場Republic Square、自由廣場Freedom Square，亞美尼亞的民主聖地？
(00:42:38) 不只是邊界衝突，也是點燃亞美尼亞民族主義的引信：關於納卡（阿爾札赫）地區
(00:49:16) 被吹散到世界各地繼續燃燒的火星：流離海外的亞美尼亞人，洛杉磯是亞美尼亞第二首都？
(00:55:02) 站在歷史的交叉路口，歐盟與俄羅斯兩面押寶，亞美尼亞的未來何去何從？
(00:58:20) 旅遊小叮嚀與結語
（節目總長 1:01:20）
✏️ 勘誤：
節目中提到祆教（Zoroastrianism，或稱瑣羅亞斯德教、拜火教）為多神信仰部分有誤。祆教雖有多個神靈存在，但僅有一位至高的造物者Ahura Mazda是主神，因此在西方學者定義下為一神教而非多神教。
🔈 收聽節目：
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各大播放平台搜尋「旅行熱炒店」或至官網
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《台灣的「立陶宛時刻」是否即將來臨？》
1991年2月4日，紐約時報刊了一篇讀者投書，標題是 “Iceland Puts the West to Shame on Baltics” （在波羅的海，冰島讓西方國家感到羞赧）。
投書第一段很感人，寫著：
Square miles do not measure the greatness of a nation. Integrity does. And in granting formal diplomatic recognition to besieged Lithuania, tiny Iceland has become a giant.
（平方英里無法衡量一個國家的偉大，正直卻能。當給予備受威脅的立陶宛外交承認時，小小的冰島成為了巨人。）
立陶宛在1990年宣布成為第一個脫離蘇聯獨立的國家，冰島在1991年年初成為第一個承認立陶宛的國家，這個「冰島時刻」（Iceland moment）對立陶宛而言至臻重要。對抗極權壓力，不願姑息，冰島展現令全世界敬佩的勇氣。可以這麼說，沒有「冰島時刻」，90年代的國際政局會如何發展，或有變數。
台灣會迎接屬於我們的立陶宛時刻（Lithuania moment）嗎？
***
立陶宛跟中國之間針對台灣設處的這波外交駁火，相當罕見地由歐盟會員國政府親上火線。歐盟國家在過去針對台灣議題，過去多由國會部門（包括各國國會及歐洲議會）通過挺台或友台決議案。這次在立陶宛，除了國會議員之外，我們看到的是立陶宛總統跟立國外交部的強力表態。
理解這個細微層次的差異，是台灣外交工作的重點。無論是在美國還是歐洲，一般而言國會議員代表民意，對於民主及人權價值向來勇於發聲，對台灣的國際處境也較能體諒。相較之下，各國行政部門受限於地緣政治、軍事安全及經貿等各層面因素，往往發言時談到台灣議題會趨於保守。
立陶宛政府決定跟台灣政府相互設處，而且讓台灣駐立國代表處使用Taiwanese這個名稱，這個政治決定背後的勇氣來源是什麼？是單純愛台？或是現實利益考量？而中國為何反應如此激烈？要回答上述問題，我們得先將白俄羅斯因素帶進來。
立陶宛全國當前最重要的國安議題，並不是台灣，而是來自鄰國白俄羅斯的大批非法或非常規移民，據說人數超過四千名。歐盟執委會在日前剛宣布將提供立陶宛高達3670萬歐元緊急援助，作為立陶宛與白俄羅斯邊境的移民居留相關設施用途。
立陶宛對於白俄羅斯刻意讓大批非法移民來到立國感到不滿，而白俄羅斯的背後影武者即是中國。
中國近年來大力拉攏與白俄羅斯獨裁者盧卡申科已是不爭事實，盧卡申科掌權27年，面對國內大規模抗爭仍不願下台。就在今年五月份，發生了震驚歐盟的劫機事件。一架自雅典起飛原訂降落在立陶宛首都Vilnius的Ryanair班機，竟然離奇掉頭改降落在白俄羅斯首府明斯克，接著一名白俄反對派記者Roman Protasevich在眾目睽睽之下遭到警方逮捕。Ryanair執行長稱這是由國家搞出來的劫機行為。
立陶宛政府對中國政府的戒心，除了體現在對白俄羅斯之外，另外還有加拿大。
同樣是在這幾天，中國宣佈了兩起有關外國人士在中國遭到判刑的新聞，苦主是加拿大。
首先是中國遼寧省高級法院針對加拿大籍被告Robert Schellenberg毒品走私案維持原死刑宣判。向來支持廢死的歐盟外交事務發言人Nablia Massrali對此表達反對，並呼籲中國法院從寬量刑。
另一起事件是遼寧省丹東市中級人民法院宣判加拿大籍Michael Spavor因為間諜罪判處有期徒刑11年。這起所謂「兩個Michael」事件始自2018年，當時咸被認為是中國政府對華為公主孟晚州的人質外交報復。另一位Michael Kovrig預料也將在近期宣判。
有趣的是，上述這兩起事件，立陶宛都在社群媒體上大力聲援加拿大政府。
簡言之，要觀察立陶宛近來對台灣的支持或友善態度，必須將白俄羅斯及加拿大這兩個國家也拉進來看，才能更準確理解立陶宛抗中的外交脈絡及縱深，而絕不是僅呼口號地一味說立陶宛挺台愛台那般淺層。
回到這次風波，對中國及立陶宛來說，下一步會怎麼走？外交是按照劇本走的，發動第一步時得想到後面三個步驟，否則難免讓自己難堪或自曝其短。
中國政府一開始的要求是：「召回中國駐立陶宛大使」及「立陶宛召回駐中國大使」。
中國駐立陶宛大使的確被召回了，但立陶宛駐中國大使因隔離21天因素，人仍然在中國境內。這個隔離期間，恰巧成為中國及立陶宛兩國的外交斡旋空間。
有三點必須特別指出。
第一，中國並未宣布立陶宛駐中國大使為「不受歡迎人物」（persona non grata），某個程度上是預留空間，也保持了彈性。中國政府此舉翻成白話的意思是，「我給你立陶宛政府一點顏面，這位大使自己走吧，不要讓我趕你出門」。
第二，立陶宛外交部長Gabrielius Landsbergis在週三表示，立陶宛會努力讓這位已經離境的中國大使返回立陶宛。Landsbergis言下之意是，「場面不需要搞這麼難看吧！如果中國駐立陶宛大使可以返回立國，那立國駐中大使也不用離境了」。
第三，立陶宛外交部在週二的官方聲明中寫著：立陶宛會依照中國的「一中原則」。這句話暗藏伏筆，算是一種隱性的橄欖枝。一般而言，美國及歐盟有「一中政策」，並不會用「一中原則」這個詞彙，因為「一中原則」是中國政府所使用。立陶宛外交部用了「一中原則」，我們無從得知是否為筆誤，但背後訊息是安撫中國。（備註：立陶宛外交部網頁上新聞稿已將「一中原則」改為「一中政策」）
我們非常期待台灣的「立陶宛時刻」能早日出現。中國忌憚的是，如果不強硬處理立陶宛事件，恐怕立陶宛會引發後續的骨牌效應，造成中國的外交危機。
未來台灣如果順利在立陶宛設處，首要之務是強化雙邊的經貿合作。不要忘記，立陶宛在今年退出以中國為首的17+1，主要理由即是立國認為「加入17+1後，立國對中國的貿易逆差持續顯著，顯示加入後效益不高」。台灣必須在經貿層面擴大與立國的合作，否則難以說服立國國內政要持續友台。
立陶宛事件會如何落幕，端看雙方如何下台階，目前各種可能選項包括：
維持原案，中國低頭，雙方互不派大使。
台灣駐立陶宛代表處名稱被迫不能使用Taiwanese一詞，改為Taipei。我國在歐洲許多館處名稱目前的確使用Taipei。中國與立陶宛維持互派大使。
中國與立陶宛斷交。
台灣與立陶宛建交。
以上只是列舉一些可能劇本，究竟後續會如何發展，讓我們繼續看下去。
（本文刊於The News Lens 關鍵評論網 ）
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#外帶外送是一門長期的生意
全國三級警戒延長至六月十四日，全國餐飲業一律外帶。
霎時間，餐廳的競爭者，從餐廳同儕，變成了調理食品、雲端廚房、家庭煮夫煮婦。
當然，餐廳原本就要和以上飲食選項競爭消費者的注意力與時間，然而，禁止內用，等於斬斷餐廳的主要命脈，也阻止「完全服務餐廳」（full-service restaurant）發揮其優勢— 創造現場體驗。一間餐廳的營收來源，假設原本有內用、外帶外送、外燴服務、活動包場，禁止內用與聚會，就只剩下外帶外送了，只能約莫涵蓋原本營收的二至三成，毛利還較低。
外帶外送，該不該做，該怎麼做？
#疫情迫使消費轉型
很多人早早跳下來做了，先做再說，拼現金流，銷庫存。一時之間也無法細想成本結構和持續性。根據美國舊金山「Golden Gate Restaurant Association」調查四百間餐廳的數據，舊金山餐廳在疫情初期，去年三月封城到去年五月之間，有六成業者外帶外送是虧錢在做。台灣業者的情況，很可能也是這樣。
也有人先按兵不動，熄燈休業。疫情存活率，比的是手骨粗，但手骨再粗，也會面臨消費轉型、人才流失的挑戰。我的意思是，這疫情不是一時半刻捱過去就行了。首先，病毒一旦進入社區，就很難走回頭路，看看鄰近的香港，即便目前屬於低風險，去年十一月初爆發的第四波疫情，也是到今年三月底、四月初才近尾聲，那是足足五個月；而即便高峰過去，也會有一段震盪期，每天都會有確診病例，只是看傳染鏈明不明確。
即便之後開放內用，應也會有梅花座、客容量限制等等規定，繼續箝制營收，與消費者出門吃飯的信心。
美國「國家餐廳協會」（National Restaurant Association）今年一月的統計資料顯示，53%的美國成年人將外帶外送視為「基本的生活方式」，並且有68%的受訪者表示，他們比疫情前更傾向消費外帶外送的食物；美國餐廳也回應以上需求，46%的家庭式餐廳或fine dining餐廳表示在去年三月至十二月之間增加了外送選項，casual dining和fast-casual餐廳的比例則是44%。即便美國正在推進疫苗施打，許多州解封，餐廳客流量回籠，外帶外送的趨勢也不會一夜逆轉。事實上，美國餐廳業者對於近在眼前的全面解封，仍然有疑慮，因為去年真的讓他們怕了，如果不小心再來一次封城怎麼辦？
正在重啟營業的美國餐廳，還遇到另一個問題：徵不到人。先前疫情的失業潮，逆轉成為人才荒，許多餐廳員工不願意回到餐飲業，或者因為領取政府補助而未回應徵才需求（但許多州正在收緊失業救濟）。對於重視服務、強調手藝的餐廳而言，解僱了團隊，很難再把一樣有才華、有默契的成員組回來。
#外帶外送是長期戰
這是一場長期戰；病毒進入台灣社區後，趨勢更明顯了。解方是疫苗，沒有錯，但我們都知道那要花一段時間，目前餐飲業的作戰持續到今年底，都是樂觀的。
餐廳經營者動起來，一方面回應消費趨勢；二方面保住團隊人才；三方面維繫供應鏈，食材生產者、進口商、酒商、餐具商等等等等，牽連範圍很廣。
尤其，對於重視手藝與服務的餐廳來說，與疫情搏鬥的困境，其實是一個「去廚師化」的過程。外帶外送、調理食品、雲端廚房，越能標準化越好，越有一致性越好，即便會減損個性與才華的光亮，只要送到消費者手中具備穩定的水準，最妥當。各位廚師們，你們不會不服氣嗎？
求生為先，很無奈地，外帶外送可能是眼下最直接的變現方式，如果要做，主廚與餐廳業主就要把外帶外送看成一門相對長期的生意。若著眼於調理食品，或也是做出更美味產品的契機。積極地想，這或許是正向循環的起點。
把外帶外送建制化，相當於，開一間新餐廳。聽起來頭大，但是，餐廳不能一直仰賴熟客的愛心與義氣。我說的是，沒有電子支付，只能現金面交或者轉帳；外帶自取流程不便，外送時間難以控制；餐點打包冷熱不分，失溫衰退；餐點本身禁不住運送。
這些都是痛點，都要解決，而一旦解決了，生意會更上層樓。
#第三方外送平台的替代方案？
我原本經常使用第三方外送平台，這陣子我刻意不用，直接支持餐廳的外帶外送。身為消費者，我希望外帶外送的體驗可以更流暢，我會更樂意訂購。就像，以前總會想一週挑個幾餐去餐廳吃，現在的情境，就是轉成外帶外送。
此刻會讓我考慮是否選擇某家餐廳的外帶外送，有二大因素：付款方式、運送方式。最理想的狀況是，我可以線上付款，並有外送員直接將餐點送到我家門口，完全零接觸。
第三方外送平台直接解決這二個問題，但餐廳付出較大代價，二大主流UberEats、Food Panda的高額抽成（35%），尤其對成本結構以內用為主的業者造成傷害。有什麼替代方案？概括來說，只要抽成沒那麼高（例如20%以內），卻能同時提供訂購介面、金流服務、物流服務，對於餐飲業者就比較有吸引力。例如新加坡商線上訂餐系統「Oddle」，或者開闢外帶外送服務的「inline」，都是抽成較低的方案。
有沒有可能餐飲業者自己搞定第三方支付與物流呢？第三方支付如Line Pay、街口支付，手續費約莫2.3%，只有金流服務，沒有訂購介面、物流服務，餐廳老闆要自己斟酌；至於物流，Lalamove爆單的情況下，越來越難媒合司機，是否有可能將餐廳的閒置人力轉為物流服務？
外送平台的替代方案，是不是有可能用「合作社」的模式來經營？這是我看到的一個美國案例：「Loco Co-Op」，一個由餐飲業者自己經營的外送平台。他們的做法是，設立一定數量的股份，假設一股二千美元，餐廳業者可以來認購，分店數量越多的業者，可以認購更多股。想加入的業者也未必要認購股份成為投資人，也可以單純加入成為會員。一旦成立，其運作就和一般外送平台沒什麼二樣：由承攬司機負責運送，用平板來操作後台；消費者則是下載app來訂購餐點。雖然期初仍要向使用服務的業者抽成15%，但希望隨著規模擴大而能降低抽成。
和一般外送平台不一樣的地方是，這外送平台的盈餘，會分配給各該投資人，也就是餐廳老闆自己；若有剩餘，也會以回扣的方式，依照餐廳業績，發放給非投資人的餐廳會員。
合作社的外送模式，是否有可能讓幾個相熟的餐廳老闆自己就組織起來呢？
又或者，政府能積極介入？高雄市政府「高雄好家載—防疫互助經濟」紓困方案，讓閒置的計程車投入外送，就是很好的作法。根據自由時報5月29日的報導，此方案「整合餐飲業、點餐平台與一卡通，由14家計程車隊擔綱外送，民眾只要點餐滿499元，高市府就補貼85元基本車資，讓運將將美食送到家，預計下週上路。」
#問題定義了生意
最後，想與大家分享一段很棒的話。
美國餐飲大亨、創辦Shake Shack漢堡、Union Square Cafe的Danny Meyer，在NPR的podcast節目《How I Built This》中，提到他的外祖父、也是一位成功企業家給他的建議：
「別再抱怨問題；問題定義了生意。生意做得好的人，不是那些問題最少的人，而是那些善於解決問題、享受其過程，並和優秀的同僚一起面對的人。」
（"Stop complaining about problems; problems are the definition of business. The people who do best in business aren’t the ones with the least problems, but are the ones who solve their problems better and have more fun doing it with better people.”）
與大家共勉。
（圖為Wildwood與Tart Taipei的外送餐點：牛排沙拉、酥脆中卷、貓耳朵麵、炙烤玉米、焦糖布蕾塔、班蘭咖椰塔、草莓香草塔。）