It's what's good Wednesday! Time for another recipe drop. Introducing our baked, stuffed crab shell recipe (cua nhồi thịt và phô mai) 🦀 🦀 🦀

We are doing a 4-part series with Tony Chacheres to deliver a new recipe every month. This month we are doing the savory, ooey-gooey, very cheesy baked crab shells. Drop us a comment below on what you would like to see next.

In case you missed it last time, check out our August post of the fried shrimp and pork puffs recipe. It’s also posted on Tony Chachere's page and website so head on over for other awesome goodness. Thanks for tuning in!
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VHC baked crab shells (cua nhồi thịt và phô mai)
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Yield 10 stuffed crab shells
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Ingredients for filling:
• 8 oz imitation crab or real crab meat (sliced or shredded)
• 1/2 lb ground pork
• 1/4 cup diced yellow onion
• 1/4 cup sliced green onion
• 1/4 cup chopped cilantro
• 1 1/2 tsp Tony Chachere’s creaole seasoning
•1/2 tbsp olive oil
• 2 oz soften cream cheese
• 1/2 cup freshly shredded parmesan cheese
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Extra Ingredients:
• 10 small-medium cleaned blue crab shells
• Extra parmesan cheese to sprinkle on top
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Other/Tools:
• Baking sheet
• Aluminum foil
• Spoon
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Steps:
1. Mix all ingredients listed under filling in a mixing bowl. Mix well so that all ingredients are combined.
2. Preheat the oven to 400 degrees F.
3. Line a baking sheet with aluminum foil.
4. Fill each blue crab shell with the filling. Don’t fill it over the top of the shell.
5. Place the shells on the baking sheet. Bake for 25 minutes.
6. Take the baking sheet out and sprinkle the extra cheese on top. Return it back to the oven for
another 5 minutes or until the cheese is melted.
7. Optional: add sliced green onions or chopped cilantro on top.
8. Serve immediately. Enjoy!
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There is this girl, she adds a sprinkle of sparkle, a dazzle of sweet and a flutter of cute to my life ✨✨✨

I really loved the series of My Little Pony as a kid and now I'm glad to see how these positive characters are inspiring my little Maesa to explore, express and leaves a little sparkle wherever she goes 🤩 I’m also looking forward to see her reaction when she watches the new My Little Pony movie: A New Generation that will be launching worldwide on 24th September 2021 on Netflix and in cinemas 🌟🌟🌟

There’s also a series of merchandise items now available for our little fans from Toys ‘R’ Us, Kiddy Palace, Takashimaya, OG, Isetan & BHG; Amazon, Hasbro Official Store in Lazada & Shopee for us to bring home a beautiful piece of the film 🌈🌈🌈

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Saute the sausages and tomatoes, then add cooked penne pasta, salt, and baked beans toss to combine. Sprinkle some parmesan cheese and parsley. It’s ready to be served! 🤩🤩
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茹でたじゃがいもに衣をつけて揚げ焼きにするカリカリポテト。
ここ最近はオートミールに取って代わられて、きょうは久しぶりに
作って食べたんですが、やっぱりさいこー!
高カロリーと知りつつ食べるこの罪悪感もさいこー!
好きなものを食べるのってさいこー!
これで私の免疫力はあがったに違いありません♡


レシピは下にあります↓

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【Ingredients】
3-4 Potatoes
2 tbsp Potato starch
20g Salted butter
1tsp Soy Sauce

*Vegetable oil

①Wash and peel the potatoes. Cut them into bite-sized pieces.
②Soak the potatoes in water. Change the water once.
③ Boil the potatoes. (It is better to boil them a little hard.) 4.
Drain off the water immediately and add butter.
Add soy sauce at the end.
④Cook for a few minutes again.
⑤Transfer to a bowl and sprinkle potato starch all over.
⑥Put about 2 tablespoons of oil in a frying pan and heat over medium heat. Fry until crispy.
When they are well browned, It's all done!
*Please eat it while it's hot♡

***れしぴ置き場***

【材料】
中くらいのポテト 3-4
片栗粉 大さじ 2
有塩バター 20g
醤油　小さじ 1～

*揚げ油

***れしぴ置き場***

【作り方】
①じゃがいもは洗って皮をむく。
②一口大に切ったら水に放ち、一度水を替える。
③鍋にお芋が浸るくらいの水を入れて、中火にかける。
④じゃがいもに箸などを刺してみて、少し芯が残るくらいで火を止める。
***茹ですぎると、形が崩れてしまうので注意する。
⑤すぐにお湯を切り、バターを加えて残っている水分を飛ばし
最後に醤油を加える。
⑥ボウルなどに移して、全体に片栗粉をまぶす。
⑦フライパンに大さじ2くらいの油を入れて中火にかけ、油が温まったらお芋を入れてカリカリになるまで炒め揚げにする。（7-8分位）
良い焼き色がつけば出来上がり!

●油の温度が低すぎると、べしゃっとするので、注意しましょう。
お芋をひとつ入れてみて、確認するといいですよ＾＾
又は菜箸を油につけてみて、泡がぶくぶく出ればok
●冷めてしまったら、ラップなしで温め直すと美味しいです。

「キャベツの千切りが苦手。」
「なかなか繊細に切れない。」
「洗い物が増える。」
などのお悩みをこの千切りピーラーを使って一気に解決！
これが一本あるだけで料理の幅が広がって、とても重宝します♪
今回は豚肉と焼いてカリッと仕上げました。
あっという間におかずが一品できちゃいます！ぜひ、作ってみてくださいね。

豚キャべチ焼き
1枚分

材料：
キャベツ　100g
豚バラ肉　50g
ピザ用チーズ　20g
塩　ふたつまみ
片栗粉　大さじ1
ごま油　小さじ1
食べるラー油　大さじ1
オイスターソース　小さじ1
糸唐辛子　適量

作り方：
1.キャベツはピーラーで千切りにする。

2.ボウルにキャベツ、ピザ用チーズ（半量）、片栗粉、塩を入れてよく混ぜる。

3.フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を並べ、(2)を入れ、両面をこんがり焼き、
残りのピザ用チーズを散らし、フライパンに蓋をして余熱でチーズを溶かす。

4.(3)を器に盛り、食べるラー油とオイスターソースを混ぜて上にかけ、糸唐辛子をのせたら完成！

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Spicy Cheese Pancakes with Pork & Cabbage
Servings: 1

INGREDIENTS
100g cabbage
50g sliced pork belly
20g shredded cheese
Some salt
1 tablespoon potato starch
1 teaspoon sesame oil
1 tablespoon chili oil flakes
1 teaspoon oyster sauce
Some chili threads

PREPARATION
1. Shred the cabbage with a peeler,

2. Put cabbage, pizza cheese (half amount), potato starch and salt in a bowl and mix well.

3.Sprinkle sesame oil in a frying pan, line up the pork belly, add (2), and brown both sides.
Sprinkle the rest of the pizza cheese, cover the frying pan and melt the cheese with residual heat.

4. Place (3) on a plate. Mix chili oil flakes and oyster sauce in a bowl and pour over (3). Put some chili threads on top.

5. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
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丸山珈琲から発売のTasty Japanオリジナルコーヒーバッグ「Tastyブレンド」（ https://www.maruyamacoffee.com/ec/feature/5529 )を使った美味しい珈琲ドリンクをお届けします〜！バリスタ世界大会準優勝の鈴木樹さん（丸山珈琲）監修のオリジナルアレンジレシピ2種。珈琲本来の苦味と旨味、焼酎の芳醇な香りが合わさった香り高い一杯「大人のカルーアミルク」、そしてみかんとコーヒーのハーモニーが抜群で、さっぱり美味しい「シトラス・コーヒー・ソーダ」！おしゃれドリンク2種、ぜひおうちでも作ってみてくださいね♪

大人の珈琲アレンジ2選〜コーヒーを愛するあなたへ〜/ Coffee arrange recipes
■大人のカルーアミルク
1杯分

材料：
テイスティジャパンコーヒーバッグ　1袋
芋焼酎（赤霧島推奨）　30~80ml
塩　
黒蜜　9g
牛乳　100ml

作り方
1.コーヒーバッグに、焼酎を注ぎ30分〜1時間常温で抽出する。
2.コーヒーバッグを取り出しておく。（コーヒーバッグは取っておく）
3.グラスの縁を水または牛乳で濡らし、塩でスノースタイルにする。
4.(3)に黒蜜、(2)を加えよく混ぜる。
5.フレンチプレスなどの器具で、冷たい牛乳でフォームミルクを作り、しっかりと泡立てる。
6.(5)のミルクを全量注ぐ。（できるだけ表明が層になるよう）
7.(2)で取っておいたコーヒーバッグを破り、粉を取り出し、表面に振りかけたら、完成！


■シトラス・コーヒー・ソーダ
1杯分

材料：
テイスティジャパンコーヒーバッグ　1袋
水　100ml
みかんのドライフルーツ　30g
砂糖　30g
レモン果汁　半分
ソーダ　40ml
レモンスライス　1枚
氷

作り方：
1.みかん・砂糖・レモン果汁を鍋に入れ、火にかけ、2〜3分煮詰めて冷まし、みかんシロップを作る。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ましておく。
2.コーヒーバッグに水を注ぎ、全体が湿るように馴染ませ、冷蔵で1晩置き、コールドブリューコーヒーを作る。
3. グラスに(1)のみかん果肉3つ、みかんシロップ7g、氷、ソーダの順番で注ぐ。
4. 層になるように静かに(2)のコールドブリュー40mlを注ぐ。
5. スライスレモンをグラスに飾り付けたら、完成！


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Coffee arrange recipes
◆Kahlua with milk
Servings: 1 cup

INGREDIENTS
1 Tasty Japan coffee bag
30-80ml sweet potato Shochu
Some salt
9g brown sugar syrup
100ml milk

PREPARATION
1. Pour Shochu over the coffee bag in a bowl. Leave for 30 minutes to 1 hour at room temperature.
2. Remove the coffee bag. Keep the bag for later.
3. Salt the rim of a glass with water or milk.
4. Pour brown sugar syrup and coffee Shochu (2) into the glass. Mix well.
5. Using a French press, froth the milk (cold).
6. Pour the milk (5) into the glass.
7. Break the coffee bag (2) and sprinkle with some coffee on top.
8. Enjoy!

◆Citrus Coffee Soda
Servings: 1 cup

INGREDIENTS
1 Tasty Japan coffee bag
100ml water
30g dried oranges
30g sugar
1/2 lemon juice
40ml soda
1 lemon slice
Some ice

PREPARATION
1. To make orange syrup, heat dried oranges, sugar, and lemon juice in a pot. Simmer for a few minutes. Let cool. Keep it in the refrigerator.
2. To make cold brew coffee, pour water over the coffee bag in a bottle. Leave in the refrigerator overnight.
3. Put 3 pieces of orange (1), orange syrup (7g), ice, and soda in a glass.
4. Pour the cold brew coffee (40ml) into the glass. Try to make a coffee layer.
5. Put a lemon slice.
6. Enjoy!

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#TastyJapan #レシピ

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