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在 sca考試內容產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過6,529的網紅Cafetaster 咖啡嗜者，也在其Facebook貼文中提到， 【SCA感官「專業級」認證課程】 「雪」是什麼味道，你有嚐過嗎？ 伸出你的舌頭👅、打開你的鼻腔👃、放大你的五感🖐 做個勇於嘗試、挑戰自我的孩子吧 🤩 ----- ✴️課程詳細資訊： ✅課程講師：黃介吳 Jerry 老師(COE國際感官評審、SCA感官專業級、CQI咖啡品質鑑定師)。 ✅課程內容：...
sca考試內容 在 Fraddy Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 07:50:13
🥁8月優惠課程🥁 最近小編看奧運賽事，中華隊的表現可說是感動萬分!!!但你們知道咖啡職人的領域也有最高榮譽的殿堂嗎~~這是一項國際組織認證的科目，每個項目均有學分，累積 100 學分後可獲頒 SCA 精品咖啡技術文憑！ 國際咖啡師證照班優惠開始囉♪ ♪ ‼️即日起至8月30日截止‼️ 原價$35,...
sca考試內容 在 Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 20:40:56
/ SCA CSP Brewing Foundation + Intermediate☕️ 「所有風味都是經過設定。」 算一算玩手沖也超過五年了。從大學時代最陽春的器具開始，跑了數不清的咖啡廳、慢慢嘗試各種級別的豆子; 有經濟能力之後開始升級設備，找書看、上網學，到目前自覺已經沖得不錯了，坊間...
sca考試內容 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最讚貼文
【SCA感官「專業級」認證課程】
「雪」是什麼味道，你有嚐過嗎？
伸出你的舌頭👅、打開你的鼻腔👃、放大你的五感🖐
做個勇於嘗試、挑戰自我的孩子吧 🤩
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✴️課程詳細資訊：
✅課程講師：黃介吳 Jerry 老師(COE國際感官評審、SCA感官專業級、CQI咖啡品質鑑定師)。
✅課程內容：深度認識感官生理結構與屬性；檢測咖啡品質、強度與瑕疵；對咖啡產品特性剖析；使用咖啡標準術語量化感官特性、統計分析；正確使用SCA杯測表打分與校準；杯測實務與環境設置；感官能力運用於咖啡產業。
✅課程時間：2020 / 06 / 20 (六) ~23(二)，09:30-17:30。
✅課程地點：咖啡嗜者工作室(台北市大安區雲和街72巷1號1樓)。
✴️招生對象：
✳️具有SCA 感官初中階認證者
✳️對於感官探索具高度興趣者
✳️有志於成為咖啡感官評審者
✳️勇於挑戰考試一次過的艱難任務者
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課程費用及相關資訊，或者你想報名！
歡迎文章下方留言 or 私訊粉絲專頁找小米店長~😊
#SCA #感官 #Sensory #Skills #專業級 #認證課程
sca考試內容 在 賴昱權Jacky Lai Facebook 的最讚貼文
今年世界烘焙賽，我猜一定爆炸
連烘焙課程報名都異常踴躍
高雄春季班滿了，快速再加開一班，夏季班5/27（已剩三名額）
上海同步加開5/7場次
*歡迎所有的老朋友回鍋油炸* $FREE
#謝謝大家支持～～～～鞠躬
#coffeebullet
#咖啡彈藥庫
烘焙春季班爆滿之後，夏季班開跑啦～
這次依舊是邀請到 Jacky Lai 賴昱權 老師來開辦烘焙課。
想知道今年度的春、夏季班 Jacky 老師又有什麼新想法，還不趕快到課堂上來親身體驗吸收！
講師：JACKY LAI 賴昱權
獲獎：
2014台灣烘焙選拔賽冠軍；
2014 WCRC 世界咖啡烘焙賽冠軍
創立：
大港盃國際烘焙交流賽創辦人之一
2011 創立咖啡自然醒純手作咖啡門市
2012 創立OH！CAFE握咖啡門店（目前5家直營門市）
2014合作CHAOCHEF推廣教育上海顧問
2015 高雄咖啡茶品推廣協會 理事長
2015 參與KAPOK 焙焙機MR LAI設計
2016 在高雄創立昱信食品有限公司-烘焙工廠
2016 建立coffee bullet高雄SCA合格教育中心
2016 建立OH！CAFE宜蘭Q GRADER合格教室
2017 合作中國昆山奧焙食品，SC烘豆工廠
學經歷：
2014-2019台灣各大生豆評賽主理烘焙師
2014-2018 香港COFFEE POWER咖啡烘焙賽國際主評審
2015 WCE世界咖啡烘焙賽台灣評審
2016 WCE世界咖啡烘焙賽台灣主審
2017 BOB馬來西亞賽國際評審
2017 WCRC 世界咖啡烘焙賽 主持
CQI國際咖啡品質鑒定師（Q-Grader）
SCA精品咖啡協會授權合格訓練講師
課程大綱：
初級SCA烘焙認証課 FOUNDATION ５學分
1.用生活基礎常識帶入烘焙重要概念
2.烘焙機操作的大關鍵小技巧
3.烘焙時絕對不容發生的危險動作
4.帶您看見烘焙的物理原理
5.風門到底是做什麼用的？烘焙度的完美掌握
6.如何正確填寫有用的烘焙紀錄表
*歷年世界賽事曲線分析 重點整理
第二級SCA烘焙認証課 INTERMEDIATE 10學分
1.從烘焙機解構，介紹熱傳的概念
2.不同生豆對應的烘焙方式（特性檢視與分析）
3.帶你喝出烘焙瑕疵的9種風味
4.特聘化學老師 教你烘焙化學+烘焙賽水質關係
5.建立理想烘焙曲線與最新風味趨勢
6.研究與分析烘焙結果, 開發風味與調性
7.烘焙世界賽事，各單元得分技巧分析
課程內容含測驗筆試+實際操作考試
証照學費：NTD 58000
上課日期：2019/05/27~2019/05/30
上課時間：09:00~17:00（教室備餐，中間休息用餐1小時）
上課地點：咖啡彈藥庫
2019/04/30前完成匯款報名,享有早鳥優惠價！
sca考試內容 在 賴昱權Jacky Lai Facebook 的最佳解答
3/28更新：
本班已滿員（預留 夏季班請您留下資料）
知道今年烘焙世界賽在臺灣嗎？
想拿到大賽門票嗎？
咖啡彈藥庫 2019 春季烘焙實戰班
SCA課程內容含測驗筆試+實際操作考試+賽事分析
嘿咻 熱身~~~~~~賀
上課日期：2019/04/23~2019/04/26高雄
上課時間：09:00~17:00（教室備餐，中間休息用餐1小時）
歡迎老學員再回來旁聽交流喔
#跨出烘焙陰影創造自我風格