咖啡的世界博大精深，也是和現代人密不可分的飲品，成為一位優秀的咖啡師，一直是很多人追求的理想。 許多人好奇上證照課程一定需要有經驗嗎？ 其實不然！ 我們將從零經驗的你帶你進入咖啡的奧妙。 採完全小班制教學，能讓你我充份討論與學習和經由不斷的練習，將每個動作重複的指導，讓同學們學習到咖啡的精隨。 以「SCA精品咖啡協會」所研究的咖啡知識中，將咖啡的學習系統化與科學化的角度去分析，更將實務經驗不藏私的傳承給您！ ● ＳＣＡ咖啡師課程簡介 咖啡師初中級課程大綱： 1. 咖啡概論 2. 萃取技巧 3. 萃取平衡的Espresso、磨豆機調校 4. 咖啡品種 5. 牛奶發泡技術、注入融合解說、拉花圖形製作 6. 義式咖啡菜單訓練 7. 製作一系列咖啡飲品 8. 衛生安全及顧客服務 9. 基礎機器維護知識 10. 了解咖啡飲品的利潤空間 課程費用1人3萬5 兩人同行一人折5000元（等於一人3萬） 4人同行一人免費（免費那位只需繳考試費8700元） （等於1人只需繳28425元） 另外還有1對1證照的課程（能配合學生們上的時間） @theninetiescoffee 關注我😍@barista_fraddy👈 可以常看到一些咖啡課程資訊以及拉花影片哦 #baristagram #coffee #rosetattoo#latteartvideo #cafe #freepourlatteart #latteart #swan #バリスタ#エスプレッソ #ラテアート #台北咖啡#台中咖啡#高雄咖啡#三重咖啡 #カフェ#チューリップ #ハート#ロゼッタ#ハクチョウ #바리스타#라면#라떼아트#프리푸어 #라떼아트교육#카페투어#라떼아트#라떼#カフェ

[本地咖啡烘焙推介🐫] 第四炮！ @sensory_house_hk 由2014 年開始，為你烘焙岀生活的味道 😌 (他們家slogan 是 The Taste of Life) 就是甜酸甘苦甚麼味道都有？ 剛入門自己沖煮咖啡的朋友，可以到$100 專區選購價格較相宜的單品豆，(品質同樣有保證！) 亦適合budget 有限卻不能缺少咖啡的你😭 十分貼心。 Espresso blend的分類也很friendly，光看blend name 就知道大概風味，有 Nuts, Fruity Adventure, Dark Amber ，不用查非看Tasting note 就能選中自己偏好的口味。 當中 “2 am blend “ 十分有趣，沿於一個小故事。 烘焙師為會計師朋友設計一款味道較淡的blend, 讓他在零晨2時OT 時可以提神，回到家又不會不能入睡。 而近來大熱的掛耳包，與其他Roaster 不同，Sensory House 只做兩款 espresso blend。相信是為上班需要自己泡咖啡提神的你而設了🤓 想喝單品豆，還是直接買咖啡豆手沖吧👍🏻 Single Origin 或espresso blend 每月訂購計劃 Espresso blend 則需訂購250/500g，同樣由烘焙師挑選，或者選定六個月內訂購同一款espresso blend。 單品豆: 訂購100/200g 會每月收到烘焙師挑選的 專業層面方面， Sensory House 有生豆批發！ 咖啡小店可與他們相洽喔。亦有開辦SCA 咖啡師課程，有心認真入行的朋友可考慮報班進修。 售賣的咖啡器材主要是 電子磨豆機和咖啡機。由 Akira 磨豆機，WPM家用半自動機，到VBM 專業用Espresso Machine 都有。(Domobar junior 2B 超帥氣，令小編不禁FF 家裏可以有個Coffee bar😂🙈) 💻網上訂購: ✅(滿$180包郵) SF送貨📦 🏠實體店: 觀塘鴻圖道60號鴻福工廠大廈11樓B1室 🔖Espresso Blend : 5款 🏈單品豆: 14 款 / 不定期更新 🧊 Cold Brew Pack: 4款 / $45/5pcs 🗂掛耳包 : 2款 / $100-120/10pcs 同款 🌟367推介: 五週年紀念拼配豆 🗜咖啡器具: ✅ 🏷覺得這篇有用記得按收藏喔🏷 #367coffeeroaster #香港咖啡烘焙 #367cafe #367coffee #香港咖啡店 #香港咖啡 #咖啡烘焙 #sensoryhouse

2018年1月第一次上咖啡課，3個月後考到City & Guilds 咖啡師課程的Distinction成績, 之後向SCA出發，先後考到了3個Professional(Barista Skills、Brewing、Roasting)及SCA的Coffee Diploma, 再到前天正式考獲SCA的AST(SCA國際導師認證），這條學習路，我真的很開心，很享受，很感恩！ 這條咖啡學習路，我除了要衷心多謝我的幾位老師Zoe，Jimmy，Christina，SCA的Annemarie Tiemes 之外，我是不會忘記我人生第一次使用的咖啡機。今天，他在我的iCafe_Coffee_Workshop了！ Anyway, 感恩所有人，感恩一切！ Amen! #iCafe_Coffee_Workshop #SCA_Coffee_Diploma #SCA_AST #還有1年時間就能完成北京大學EMBA www.truestar.com.hk