帶著野性又不失優雅、純淨的Sauvignon Blanc
它還有一個美麗的中文名 長相思
剛開始喝wine大多都會被推薦經典的Chardonnay這兩種都是帶有果香的白葡萄酒,
而Sauvignon blanc酒體更輕盈一些
之前在飛機上被推薦一支非常好喝的紐西蘭白酒
於是就開始找該產區的wine
Sauvignon blanc尤其以
New Zealand, Australia最為優秀
因為氣候條件 更益於葡萄園的種植
保留清新果香與酸度 香氣濃郁飽滿

我偏愛有點酸帶水果味的葡萄酒
白酒少了苦澀的丹寧更加Crisp順口
目前喝到最喜歡的是Oyster bay
喝了第一口就愛上♥︎
這瓶酸度較高 甜而不膩 很清爽 百香果 芒果
礦石與淡淡青草香 有著層次豐富的口感

白酒適飲溫度在10~13度, 因釀造過程不同,
大部分白酒不需陳年儲存,
反而是年輕新鮮更適合飲用。
主要因素是天氣來決定產出葡萄的質量,
所以可以選擇產區酒莊再挑選最佳年份
而澳洲與紐西蘭因土壤結構和氣候較穩定
比較沒有年份的問題🥂

「沒有長班，就沒有心事。」

—空姐心事76，灰貓叫花花。—

她挖著盆栽，看起來行徑怪異。 她打開一個揉的稀巴爛、散發著酸味，上面還寫著 「 you idiot 」的漢堡紙，露出的鑰匙上還沾著美乃滋。

他們回英國了，她理所當然的被使喚來照顧房子。

早上8點，她打開黑色的沉重鐵門，岩蘭草和杜松漿果的味道在擴香盆中紮根安定、淨化的氣息包圍了上來， 拉了一半的百葉木窗，讓陽光折射在白色邊桌上的玻璃水杯裡，形成了漂亮的琉璃色。

正在沉醉那幾秒的感受，鞋都來不及脫，灰貓便蹭在她腳邊大聲的抱怨著， 「 好好好，對不起我來晚了，我馬上去給妳換新的砂， 妳不要生氣哦… 」 她快步滑過客廳，包包和鑰匙隨便丟在餐桌椅上。

她從儲藏室裡拖出貓砂時掉下了一張紙條， 「 先把貓砂機的電源拔掉再換貓砂，換完後確定可以運轉順暢再讓貓進去。 」 她嘆了一口氣， 手忙腳亂的打開貓砂機倒出舊的，再補上新的，灰貓迫不及待的踩踏在鬆軟的貓砂上，把她甩到一邊。

「 若不是你突然闖進我生活 我又怎會把死守的寂寞放任了… 」 A先生的頂級環繞音響播著她手機裡的歌，她想起A先生認真抗議的表情， 「 不准用我的音響聽這種歌! 」 ， 她臉上帶著做壞事的微笑。

「 愛我的話你都說 愛我的事你不做 我卻把甜言蜜語當作你愛我的軀殼… 」 她哼了起來， 開了一個罐罐用湯匙慢慢餵著灰貓， 「 妳說， 妳跟我一樣寂寞對不對? 」 她瞄到冰箱上的紙條， 「 不要餵貓吃罐頭，如果真的要餵請幫她刷牙。 妳的便當在冰箱，自己熱來吃。 」 她嘆了一口氣，覺得自己被監視著。

她把湯匙扔向流理台，發出了超大的聲響，吃剩的罐頭留在中島上，她抱著灰貓埋進沙發裡， 半瞇著眼睛，讓那些帶著音符的中文字在她的神經上敲打出畫面。

回到這個沙發，抱著灰貓，她平靜許多了。或許有可能在這裡睡著，沒有做夢的那種。她盤算著她是不是該換上睡衣。

「你的酒館對我打了烊 子彈在我心頭上了膛 請告訴我今後怎麼扛 遍體鱗傷還笑著原諒⋯」 她抱著灰貓走向A先生的酒櫃，「 *陽光沒有了，找太平洋酒業yuna 補一補。」 貼在酒櫃手把上的紙條是用紅筆寫的，是強調語氣。她又嘆了一口氣。

打開酒櫃，一張紙條躺在*Robert Hall Merlot 2016上，「 妳喝這個。」 她用力的抽出紙條，轉頭衝到寵物監視器前吼著，「 不要控制我可以嗎！ 你們好好的待在那不要管我在妳家幹嘛！」突然她的臉被什麼東西打到，連續的幾下，是灰貓的飼料。「 哈哈哈哈！白癡！我射妳幾顆看妳要不要活過來！」 她抱著灰貓閃著，「 妳才白癡！不要射了啦！」

聽到三八鬼的聲音，所有的寂寞一湧而上，將她吞噬。她抱著灰貓蹲在地板上，飼料還在瘋狂發射著，「 怎樣，是不是很想我們？」 她沒有抵抗，地板和她的頭髮都是飼料。她好想念他們兩人。

「 嗯？ 那是抖音神曲嗎？ 叫她給我關掉！」 A先生有點激動，「 不要這樣強暴我的音響！」 她無力的拖著灰貓走向客廳桌上，放了她最愛的JOAKIM KARUD。 「 這才像話。親愛的，放首show love吧。」 A先生總是這麼的溫柔。

「 為什麼我們一定要對著寵物監視器講話？」 她把插頭拔掉，工業風紅磚牆旁的工作桌上，mac 響起了電話聲。

「 妳還活著嗎妳？」她親親灰貓，「 放心好嗎，我不會陳屍在妳家。我會打掃、陪貓，還會幫你們收包裹、繳稅費啦。」她故意不看鏡頭。

三八鬼正倒著卸妝液在化妝棉上，「 哈囉？ 」 她一樣撥弄著貓，沒正眼看她，音響輪播到spring light， 重重的鼓聲正在敲著她的心門。

三八鬼卸著右眼，小心避開她種的睫毛，「 妳們女人真的很麻煩，哪來這麼多小情小愛小情緒？ 他不找妳，妳也沒必要等他嘛。 不是有很多人要找妳吃飯嗎？ 我拜託妳，去打扮、去吃飯，go and flirting with someone！ 」 音響輪播到unleash，輕快的鋼琴前奏帶走了她一些失眠疲倦。

她笑了出來，「 妳不也女人嗎妳？ 」 A先生靠了過來，親了親三八鬼，「 她是最有魅力的女人⋯她想當男人女人都好，我都愛。不過親愛的，她說的沒錯，妳的調情技巧真的要加強。 」 A先生看向她，她笑了，他們的幸福好美。

她想起在大安森林公園，他們兩人為了她的起司和*彼得白酒，手牽手離去買冰塊的背影那刻，她心裡湧上對老天爺的祈求，「 如果我的幸福微薄到沒有辦法和誰成為一雙，那麼我把我微薄的幸福都送給他們，希望他們的幸福可以久一點、再久一點。」 她愛著他們，她也被他們真切的愛著、環繞著。

鏡頭前靜默著，他們都不在。 「 親愛的，家裡隨意使用，妳知道我們愛妳。義大利香料炒蘑菇在冰箱裡，有很多。」 紙條壓在滑鼠下，A先生的字跡隨性飛舞，帶著一貫的個性，跟三八鬼急促又跋扈的草書不同。

「 哈囉？」也是，英國都凌晨2點了。 但她的大白天才要開始。

「 flirting with someone else except Him ? 」 她又嘆了一口氣，水杯折射的琉璃色一樣鮮豔，貓罐頭還是在中島，剛剛發射的滿地飼料也忠誠的躺在他們原來的點上，灰貓還是在她的懷裡，A先生說的對，所有的事物都無法剝奪她美好的靈魂。

她拿起藍色粉臘筆，對著地上的飼料點點們玩起了連連看。 灰貓突然掙脫她的懷抱爆衝，弄亂了那些飼料點點，只留下她畫下的那些藍色蜘蛛網。

音響輪播到會讓她起舞的classic，她將寵物監視器的插頭插回去，拿了灰貓的牙刷，準備為她刷牙。

對了，灰貓中文名字叫做花花，全名是 Lady Jasmine Moon A. 。

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—A先生家的常備酒—
註：美國那帕來的 chateau st Jean Cabernet Sauvignon 2015 ， 他們暱稱這支紅酒叫陽光，陽光帶出的活潑能量，總是能夠撫慰他們三人的低落。

註： 彼得白酒，peter&peter 2018 Riesling，香甜順口、充滿水果豐富層次的彼得，是心裡苦澀時最佳的甜蜜調和劑劑。

註：美國加州索羅布爾斯 Paso Robles 羅伯特-霍爾酒莊 梅洛紅，Robert Hall Merlot 2016，奶油和焦糖混合的溫暖感，能夠馬上擴散到心中每一個角落。
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李宥娜 太平洋酒業-Pacific WINES

#莉亞的空姐心事 #showlove #怎麼可以沒有紅白酒 #nosheisnotgoingtoflirtwithsomeoneelse #黃金單身姐的純屬虛構 #如有雷同過來找我談戀愛

11/18 由「澳洲辦事處」與「澳洲葡萄酒管理局」所舉辦的「澳洲葡萄酒品酒會」在台北君悅酒店中舉辦，並邀請了林裕森老師來主講大師講座，其間除了介紹澳洲葡萄酒概況與產區簡界外，並品飲了7款經典產區的紅、白葡萄酒，有部份葡萄酒讓我印象特別深刻。
此外最重要的是澳洲當局架設了一個免費的澳洲葡萄酒教學網站，共有25個主題課程，200多種資源可供下載，QR碼就在圖片3中，而且有中文版本。
我這次大師講座的品飲心得如下：
1.Wakefield Taylors Family Wines 'Eatae' Clare Valley Riesling 2017：煙薰、硝石、萊姆、柑橘類等風味，干型，酸高，酒精中，酒體中，高酸尖銳，很有菱有角的風格，現在的表現很好，相信陳年後的表現會更好。（A）
2.Tempus Two 'Pewter' Hunter Valley Semillon 2019：香氣較弱（但比一般年輕的Semillon來的強），干型，酸中、酒精中、酒體中-，口感簡單，一些萊姆類的風味，甜熟可口，不過其實現在喝我還是覺得很單調，因為這個品種我還是比較喜歡喝瓶中陳年後發展出來的風味，不喜歡年輕新鮮就喝。
3.Fowles Wine 'Ladies' Who Shoot their Lunch' Victoria Chardonnay：礦石、桃、白色水果的風味；干型，酸中+，酒精中，酒體中+，口感較圓潤，以桃、白色水果風味為主，奶油感，礦石&微微的鹹度，桶與果的結合度還滿均衡的。
4.Riorret 'Lusatia Park' Yarra Valley Pinot Noir 2017：櫻桃、溼土、淡淡的咖啡、紅色漿果風味；干型，酸高，單寧中-，酒精中，酒體中-，以黑皮諾來說他的酒體略顯的豐滿一些。
5.Patritti 'Section 181' McLaren Vale Grenache 2017：花香調、櫻桃、覆盆子、紅色水果；干型，酸高，單寧中，酒精高，酒體中+，果味集中，口感柔和但濃郁度仍高，風味相較來說較輕柔細緻一些，單寧感也不重，澳洲似乎越來越多的格那希開始釀成這種風格。
6.Massena Wines 'The Eleventh Hour' Barossa Valley Shiraz 2017：胡椒、櫻桃、紅色水果、黑莓；干型，酸中+，單寧中+，酒精高，酒體中+，口中除了新鮮黑色水果的風味外，也帶藍莓、煙薰類的風味，尾韻除了一點點的鹹外，還有一些花香調。
7.Deep Woods Estate 'Reserve' Margaret River Cabernet Sauvignon 2014：草本、青椒（淡）、尤加利葉、香草、石墨、黑醋栗、櫻桃；干型，酸中+，單寧中+，酒精高，酒體中+；我的印象中 Margaret River 的CS常常會有不熟的青椒味或不ok的草本類風味；但這款酒卻有更多偏波爾多混釀風格，口感也沒有什麼不熟的綠色味道，反而是比較偏向澳洲尤加利葉與薄菏一類的風味，酸度也表現的可圈可點。（A）
講座後還有一場澳洲葡萄酒酒展，共有26家澳洲葡萄酒莊應邀參展，帶來數百款各類型的葡萄酒，僅有少數酒莊已有進口商代理，大部份則是來台尋找代理商的。
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿酒飲&酒後不開車）
#澳洲葡萄酒品酒會
#澳洲辦事處 #澳洲葡萄酒管理局