餐廳名稱：Salt & Stone
消費時間：2019年/1&7月
地址：台北市市府路45號4樓 (台北101)
電話：02 8101 8177
營業時間：11:30-22:00
每人平均價位：500以上
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：雞肝慕斯、松露起司番茄沙拉、墨魚吉他麵、農夫派披薩
官網：https://www.facebook.com/saltandstone.taiwan/

詳細圖文網誌https://tinyurl.com/y68stgzs
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其實Salt & Stone 在今年初就已經開始營運了，那時候有去光顧，選擇不多

店內提供的所有麵食都是手工的，包括麵包、麵條、披薩餅皮等

今年6月餐廳做了些調整，菜單上多了新菜

餐廳座位寬敞明亮，有自己的洗手間，對老人小孩都很方便

唯一的小缺點是餐廳太大，有時候服務生會看不到你

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麵包外賣區

我有吃過左邊那兩款麵包，依序為肉桂捲及香檸肉桂捲

購買時，店員還問我要不要幫烤，所以想現場享用的朋友們，不用客氣喔! 烤完剛好可以
去4樓中庭座位上吃

肉桂捲 70元

外觀很特別，跟傳統肉桂捲不同，我覺得很可愛，好像毛線球

甜度和濕度都很好，不會過甜或過乾，但不是我吃過最好吃的

香檸肉桂捲 75元

店員說這款甜度較高，口感像可頌

果不其然真的滿甜的，可當做甜點享用，平常習慣吃甜麵包的人應該覺得是正常甜

口感酥脆，有著淡淡檸檬香氣，我反而比較喜歡這款耶! 可頌+肉桂捲，太邪惡啦! 都是
我的愛

Salt & Stone Facebook有最新菜單

我喜歡他們的菜單設計，非常簡單，沒有華麗的取名，只列出食材，一目瞭然

雞肝慕斯 (附香煎酸種麵包)

我不喜歡肝臟料理，對美食卻有冒險犯難的精神

朋友很愛，想說我也來試試看好了

還好是搭配(好像是)蔓越莓醬吧，完全可以接受的味道

而且麵包超好吃! 真的不輸給那些德式麵包店的酸種麵包

要不是我在減肥，不然真想每天當早餐吃><

(這是我今年1月吃的，6月餐廳調整後，菜單上依舊有這道菜，但我不確定擺盤和味道是
否相同)

兄弟聚會，必點啤酒。這裡有台虎生啤喔!

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松露起司番茄沙拉 (附香煎酸種麵包)

這是special dish 不在菜單上面，我也忘記多少錢了

店員介紹時，我沒聽到松露兩字，一上菜我嚇到，想說這該不會上千吧><

松露的香味真的無敵，立馬將平凡的番茄沙拉變成高級料理

中間的起司好好吃，這種起司講求新鮮

最底下是酸種切片麵包，吸收全部沙拉醬汁，好吃極了!

(提醒，番茄沙拉沒有生菜喔! 只有幾片薄荷葉)

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南瓜麵餃 360元

擺盤好美，麵餃邊緣像花辦一般，好像盛開的花朵

這是餐廳手工的喔! 麵餃還有特別煎過，多了香氣和酥脆口感

内餡是瑞可達乳酪ricotta cheese，我覺得很好吃，沒肉也滿足

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墨魚吉他麵 360元

我特地問服務生吉他麵是什麼，答案是普通的麵，哈哈，我以為是吉他造型咧

這款麵超香的，可能是因為加了豬肉末吧? 微辣

墨魚的呈現方式很特別，形狀跟麵條一樣，口感一致，更好入口

喜歡吃墨魚麵的人，超級推薦這道!

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(肉醬)寬帶麵 360元

這道雖然調味也不錯，也很好吃，但口味普通，就是能想像到的肉醬味道

白色的是瑞可達乳酪，沒什麼番茄味，偏奶油肉醬義大利麵

https://i.imgur.com/pUivqUC.jpg
農夫派披薩 12吋 420元

現場看沒有這麼焦啦! 上面有瑞可達乳酪、馬鈴薯、培根、紅蔥頭和溫泉蛋

這種食材組合，我還是第一次看到，意外合拍耶!

溫泉蛋的熟度太完美了

是薄皮義式披薩喔! 個人覺得完全不輸給披薩專賣店，很香很好吃的餅皮!

好的披薩吃完不會有負擔也不會難消化~~

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第一張冰淇淋是香草+香蕉

第二張冰淇淋是香草+草莓

剛剛看了一下臉書菜單，沒有找到，但為何那天我們有點呀? 請讀者點餐時問問看囉!

冰淇淋也是餐廳自製的，原本我沒什麼興趣，但吃了一口香蕉後

很好吃耶!! 口感細緻，香氣自然濃郁，甜度剛好，真的是新鮮水果下去製作的

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巧克力慕斯 200元

我沒吃到這個，就不評論囉!


用餐心得

台北市最不缺的應該就是義大利餐廳吧? 各種價位都有，選擇琳瑯滿目

尤其最近很夯的那幾，幾乎是義籍廚師坐鎮，當然價位也滿高的

Salt & Stone雖然位於台北101，但高貴不貴，算中價位

如果不點酒水和甜點，一人500元有找

況且這裡的環境寬敞明亮，座位又舒適，也沒有限時，光是這就贏過很多餐廳

非常適合家庭或朋友聚餐。吃完後，記得外帶麵包回家當早餐喔!



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