餐廳名稱： RUFOUS

地址：台北市復興南路二段333號
　　　　（捷運科技大樓站，在復興南路和和平東路口附近）
電話：02-2736-6880
營業時間：中午12：00～凌晨12：00
價位範圍(每人)：70元以上 （店內提供無線上網）

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/11265329

文字版：

　　台北復興南路上的RUFOUS上次我已經介紹過了，之前有人跑到我的部落格留
了很不客氣的話，罵我是打廣告不敢講，其實我寫在部落格的每篇東西不就是「
廣告」！？我哪有不敢講～就是好吃才會寫出來跟大家分享呀！

　　現在我又要大大廣告一次！雖然我還有很多篇食記沒有寫，但是因為同學的
店剛開沒多久就上雜誌了，怎麼樣也得再來大推一下。

　　RUFOUS上了這期（八月份）TaipeiWalker，主題是：專業咖啡屋，版面不是
小小幾平方公分，雖然也不是很多頁，不過用一面完整的篇幅介紹算是裡面最多
的了！（另一頁則是介紹剛代表台灣去日本參加WBC比賽的林東源先生所開的店）

　　昨天下班後，我跟豆豆龍帶著RUFOUS老闆小楊團購的「維力炸醬」前去咖啡
店交貨，順便又點了杯咖啡，點咖啡之前，小楊跟我小抱怨一下，他說太多人看
到網誌後，來店裡直接先點要喝摩卡巧克力，就因為那５片要價兩千的巧克力實
在太吸引人，不過那段時間他煮到快抓狂了，其實小楊多希望大家來杯他自豪的
ESPRESSO.................

　　話雖這麼說，我今天還是沒有點ESPRESSO，也暫時不想喝手沖單品，我還是
點了其他的，這麼熱的天氣我決定來杯「蘭姆冰淇淋拿鐵」。

　　在小楊開始做我的拿鐵前，小楊先給我一小杯冰滴咖啡，每次我到咖啡店小
楊總是先來個一小杯，喝都有賺到的感覺，希望每次到咖啡店，小楊都能繼續維
持這個好習慣，每次都給好朋友來個一小杯。

　　微苦的咖啡香味在嘴中化開，我就愛這種什麼都不加的口感。以後有機會可
以點杯冰滴咖啡，什麼都不加來喝喝........。

　　這是我點的「蘭姆冰淇淋拿鐵」，回家才想到這是雜誌上左上角照片中的那
杯咖啡.........

　　杜老爺的香草冰淇淋，淋上巧克力醬和可可粉，漂浮在帶著淡淡酒香的咖啡
上，光看就已經讓人很享受的了。我很快的挖了口冰淇淋，果然香草加上可可粉
和巧克力醬，口感豐富很多，喝了口咖啡，除了咖啡香氣，還帶點酒香。

　　以前我是很討厭喝漂浮冰咖啡的人，覺得冰淇淋混了咖啡的味道，不僅咖啡
不好喝了，連冰淇淋都不好吃，不過這杯蘭姆冰淇淋拿鐵很有意思，冰淇淋就是
要跟著咖啡一起下肚才覺得嘴巴獲得滿足，咖啡用的是雙份粉濃縮，加上鮮奶和
藍姆酒、杏仁果露提味，香甜帶點為苦，又有個巧克力的香味，混著酒精微醺的
感覺..........

　　看過這麼多人形容吃東西或是喝東西的感覺，用的是「口感豐富」、「層次
豐富」的形容詞，我都不是真的很能夠體會，不過這杯咖啡的確「豐富」，所有
的味道不會打亂，甜度也很剛好，不喜歡甜食的我都覺得恰好不膩。

總之，就是大大滿足呀！

店裡面多了一本留言本，外皮似乎用了裝咖啡豆的麻袋，

　　裡頭已經有了不少客人留言給小楊，如果來咖啡店，記得拿起留言本塗塗鴨
或是說說話。

　　我不是咖啡迷，對於許多咖啡的相關事物都沒這麼了解，不過我跟豆豆龍打
賭，睹這台SYNESSO和烘豆機哪台比較貴，我當然選擇SYNESSO，因為小楊跟我說
過這台超屌的，當然是我贏了，這台價值到底有多少，我不敢問，但是知道小楊
的確是花了不少心血在這間小小的咖啡店裡。

所以容我再介紹一次，這麼棒的咖啡店，愛喝咖啡你，有機會真的要來享受一下。

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