【 New York-Style Bagel Recipe 】#教師節快樂❤️
紐約貝果

配方設計：呂昇達 老師
Ingredients:

高筋麵粉 500g 【統一麥典實作工坊】
水 300g
天然酵母種 30g【小白或是魯邦】
即發酵母 4g
海鹽 8g
砂糖 40g

麵團完成溫度 26度

製作方式
低速攪拌 6分 中速 30~45秒
基本發酵 30~40分
分割 120g【不滾圓】
中間發酵 10~15分
整形
最後發酵 30分

燙麵 一面各30~40秒

上火 220 下火 200 18~20分

#高蛋白質麵粉專用配方

使用蛋白質低於12%的高筋麵粉時
請降低水量10~20g
沒有天然酵母種或是魯邦之類可以不必添加

轉載前請註明出處 謝謝大家

🌟蒜味佛卡夏
https://bakingnote.com/recipe/474

參考辣媽食譜，但剛好還剩湯種50g，就自已算一下比例，調整配方來做，成品跟辣媽做出來的樣子也挺像，應該味道沒有差太多，只是差在有湯種的麵糰口感咬勁可能些微不同，香香酥酥剛出爐最好吃，兄妹倆馬上吃掉一半😂

==================================
美賣 #就愛網紅節 大團來襲‼️
❤️Joseph Joseph廚房好物 meim.ai/5746a4
❤️查理布朗抱抱捲 meim.ai/df5803
❤️大阪王將煎餃 meim.ai/05cc48
==================================

[ 9🈷8号，晚上8:15pm免费送🆓指纹手机遥控电子智能锁，祝您好运🙏🏼 ］
🇸🇬新🇲🇾马唯一一个平台“价格”可以让您来做主的，CLB平台专提供市场最新鲜独特以及最优惠的产品👨‍🍳想确认是否真的请往下看啊👇👇
1. 套餐A🇸🇬
👨‍🍳200克法国顶级猪肉粒➕600左右现杀去内脏金目卢➕1盒石班鱼粥➕1瓶荷兰啤酒🍺➕1瓶墨西哥啤酒🍺➕2包干盘面➕200克法国腌制低盐三层肉➕保冷袋👨‍🍳
- 线上1000人𝐒$ 29.7
- 线上1400人𝐒$ 27.7
- 线上1800人𝐒$ 23.7
- 线上2100人S$ 21.7
🐑直播过后𝐒$ 30.7🐑
(凡购买所有套餐总数达𝐒$ 𝟓𝟎 免费送货)

2. 套餐B🇸🇬
👨‍🍳200克法国顶级猪肉粒➕600克左右现杀去内脏金目卢➕1盒石班鱼粥➕1罐酒楼高级酱料➕500克水饺➕2包干盘面➕200克法国腌制低盐三层肉➕保冷袋👨‍🍳
- 线上1000人S$ 27.9
- 线上1400人S$ 25.9
- 线上1800人S$ 21.9
- 线上2000人S$ 19.9
🐑直播过后S$ 28.9🐑
(凡购买所有套餐总数达𝐒$ 𝟓𝟎 免费送货)

3. 套餐C🇲🇾
👍1公斤北海道大带子➕700克去内脏红鸡鱼➕500克油葱手捉饼➕150克著名酱料👨‍🍳
- 线上1000人RM 99
- 线上1400人RM 89
- 线上1800人RM 79
- 线上2000人RM 74
🐑直播过后RM 103🐑
(全西马免费送货到门口)

4. 套餐D🇸🇬
👨‍🍳2条香煎白昌鱼➕300克香煎无辣阿叁虾➕1罐酒楼高级酱料➕保冷袋👨‍🍳
- 线上1000人𝐒$ 24.9
- 线上1400人𝐒$ 23.9
- 线上1800人𝐒$ 19.9
- 线上2000人S$ 17.9
🐑直播过后𝐒$ 25.9🐑
(凡购买所有套餐总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)

5. 套餐E🇸🇬
👨‍🍳250克亚罗士打独自配方菜蒲爆香料👨‍🍳
- 线上1000人S$ 13.3
- 线上1400人S$ 11.3
- 线上1800人S$ 7.3
- 线上2000人S$ 6.3
🐑直播过后S$ 14.3🐑
(凡购买所有套餐总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)

6. 套餐F🇲🇾
👍350克亚罗士打独自配方菜蒲爆香料👨‍🍳
- 线上1000人𝐑𝐌 35
- 线上1400人𝐑𝐌 33
- 线上1800人𝐑𝐌 25
- 线上2000人RM 21
🐑直播过后𝐑𝐌 37🐑
(全西马免费送货到门口)

7. 套餐G🇸🇬
👨‍🍳1公斤高级日式煎不辣苏东圈👨‍🍳
- 线上1000人𝐒$ 18.9
- 线上1400人𝐒$ 16.9
- 线上1800人𝐒$ 13.9
- 线上2000人S$ 11.9
🐑直播过后𝐒$ 20.9🐑
(凡购买所有套餐总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)

8. 套餐H🇸🇬
👨‍🍳550克左右潮式顶级斯里兰卡黄膏蟹/ 450克左右潮式顶级斯里兰卡黄膏蟹➕1罐酱料👨‍🍳
- 线上1000人S$ 63/ 𝐒$ 48
- 线上1400人S$ 61/ 𝐒$ 46
- 线上1800人S$ 57/ 𝐒$ 43
- 线上2000人S$ 55/ S$ 41
🐑直播过后S$ 65/ 𝐒$ 50🐑
(凡购买所有套餐总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)

9. 套餐I🇸🇬
👨‍🍳500克正宗劳勿高山老树猫山王千层蛋糕➕保冷袋👨‍🍳
- 线上1000人𝐒$ 51.5
- 线上1400人𝐒$ 47.5
- 线上1800人𝐒$ 37.5
- 线上2000人S$ 33.5
🐑直播过后𝐒$ 53🐑
(凡购买所有套餐总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)

10. 套餐J🇸🇬
👨‍🍳4️⃣粒超高级特制月饼［提拉米苏流芯+紫薯翡翠+抹茶红豆+莲蓉单黄］➕4️⃣粒百年传统月饼［莲蓉+金翡翠+双黄莲蓉+双黄金翡翠]👨‍🍳
- 线上1000人𝐒$ 50.8
- 线上1400人𝐒$ 48.8
- 线上1800人𝐒$ 41.8
- 线上2000人S$ 35.8
🐑直播过后𝐒$ 51.8🐑
(凡购买所有套餐总数达𝐒$ 𝟓𝟎 免费送货)

11. 套餐K🇲🇾
👍4粒百年传统月饼［莲蓉+金翡翠+双黄莲蓉+双黄金翡翠]👨‍🍳
- 线上1000人𝐑𝐌 65.5
- 线上1400人𝐑𝐌 56.5
- 线上1800人𝐑𝐌 48.5
- 线上2000人RM 45.5
🐑直播过后𝐑𝐌 73.5🐑
(全西马免费送货到门口)

🇸🇬新加坡朋友们如果购买总数达不到𝐒$ 𝟓𝟎, 可以过来本公司自取，或𝐒$ 𝟏𝟎送货服务，多谢大家的支持🙏🏼

[8th Sep, free delivery at 8:15pm 🆓 Biometric electronic smart lock, good luck 🙏🏼]
🇸🇬🇲🇾 only platform allows you to decide your “price”. CLB platform exclusively provides the market's freshest, unique and most favorable products 👨‍🍳Want to confirm if it is true, please look down 👇👇
1. Set A🇸🇬
👨‍🍳200g of premium French pork ball➕about 600g sea bass➕1 box of grouper porridge➕1 bottle of Holland beer🍺➕1 bottle of Mexico beer🍺➕2packs of dried noodles➕200g of French marinated low salt pork belly➕cooler bag👨‍🍳
1000 viewers 𝐒$ 𝟐𝟗.𝟕
1400 viewers 𝐒$ 𝟐𝟕.𝟕
1800 viewers 𝐒$ 𝟐𝟑.𝟕
2100 viewers 𝐒$ 𝟐𝟏.𝟕
🐑After the live broadcast 𝐒$ 𝟑𝟎.𝟕🐑
(Free delivery for purchases more than 𝐒$ 𝟓𝟎 combined)

2. Set B🇸🇬
👨‍🍳200g premium French pork cubes➕600g sea bass➕1 box of grouper porridge➕1 can of restaurant grade premium sauce➕500g dumplings➕2 packs of dried noodles➕200g French marinated low-salt pork belly➕ cooler bag👨‍🍳
1000 viewers 𝐒$ 𝟐𝟕.𝟗
1400 viewers 𝐒$ 𝟐𝟓.𝟗
1800 viewers 𝐒$ 𝟐𝟏.𝟗
2000 viewers 𝐒$ 𝟏𝟗.𝟗
🐑After the live broadcast 𝐒$ 𝟐𝟖.𝟗🐑
(Free delivery for purchases more than 𝐒$ 𝟓𝟎 combined)

3. Set C🇲🇾
👍1 kg of Hokkaido large scallops➕700g of red fish➕500g onion pancake➕150g of famous sauce👨‍🍳
1000 viewers 𝐑𝐌 𝟗𝟗
1400 viewers 𝐑𝐌 𝟖𝟗
1800 viewers 𝐑𝐌 𝟕𝟗
2000 viewers 𝐑𝐌 𝟕𝟒
🐑After the live broadcast 𝐑𝐌 𝟏𝟎𝟑🐑
(Free delivery in West Malaysia)

4. Set D🇸🇬
👨‍🍳 2pcs pan-fried promfret➕300g pan-fried non-spicy Asam Prawn ➕1 can of restaurant premium sauce➕cooler bag👨‍🍳
1000 viewers 𝐒$ 𝟐𝟒.𝟗
1400 viewers 𝐒$ 𝟐𝟑.𝟗
1800 viewers 𝐒$ 𝟏𝟗.𝟗
2000 viewers 𝐒$ 𝟏𝟕.𝟗
🐑After the live broadcast 𝐒$ 𝟐𝟓.𝟗🐑
(Free delivery for purchases more than 𝐒$ 𝟓𝟎 combined)

5. Set E🇸🇬
👨‍🍳250g of Alor Setar's own recipe vegetables and spices👨‍🍳
1000 people online𝐒$ 𝟏𝟑.𝟑
1400 people online𝐒$ 𝟏𝟏.𝟑
1800 people online𝐒$ 𝟕.𝟑
2000 people online𝐒$ 𝟔.𝟑
🐑After the live broadcast 𝐒$ 𝟏𝟒.𝟑🐑
(Free delivery for purchases more than 𝐒$ 𝟓𝟎 combined)

6. Set F🇲🇾
👍350g of Alor Setar’s own recipe spice 👨‍🍳
1000 people online𝐑𝐌 𝟑𝟓
1400 people online𝐑𝐌 𝟑𝟑
1800 people online𝐑𝐌 𝟐𝟓
2000 people online𝐑𝐌 𝟐𝟏
🐑After the live broadcast 𝐑𝐌 𝟑𝟕🐑
(Free delivery in West Malaysia)

7. Set G🇸🇬
👨‍🍳1kg Premium Japanese Style Tempura Sotong Ring👨‍🍳
1000 people online𝐒$ 𝟏𝟖.𝟗
1400 people online𝐒$ 𝟏𝟔.𝟗
1800 people online𝐒$ 𝟏𝟑.𝟗
2000 people online𝐒$ 𝟏𝟏.𝟗
🐑After the live broadcast 𝐒$ 𝟐𝟎.𝟗🐑
(Free delivery for purchases more than 𝐒$ 𝟓𝟎 combined)

8. Set H🇸🇬
👨‍🍳550g premium Sri Lanka yellow cream crab / 450g premium Sri Lanka yellow cream crab➕1 can of sauce👨‍🍳
1000 people online𝐒$ 𝟔𝟑/ 𝐒$ 𝟒𝟖
1400 people online𝐒$ 𝟔𝟏/ 𝐒$ 𝟒𝟔
1800 people online𝐒$ 𝟓𝟕/ 𝐒$ 𝟒𝟑
2000 people online𝐒$ 𝟓𝟓/ 𝐒$ 𝟒𝟏
🐑After the live broadcast 𝐒$ 𝟔𝟓/ 𝐒$ 𝟓𝟎🐑
(Free delivery for purchases more than 𝐒$ 𝟓𝟎 combined)

9. Set I🇸🇬
👨‍🍳500g authentic Musang King Layered Cake➕ cooler Bag👨‍🍳
1000 people online𝐒$ 𝟓𝟏.𝟓
1400 people online𝐒$ 𝟒𝟕.𝟓
1800 people online𝐒$ 𝟑𝟕.𝟓
2000 people online𝐒$ 𝟑𝟑.𝟓
🐑After the live broadcast 𝐒$ 𝟓𝟑🐑
(Free delivery for purchases more than 𝐒$ 𝟓𝟎 combined)

10. Set J🇸🇬
👨‍🍳4️⃣pcs Super premium special mooncake [Tiramisu core + purple sweet potato jade + matcha red bean + lotus paste single yellow] ➕4️⃣pcs hundred year traditional moon cake [lotus paste + golden jade + double egg yolk lotus paste + double egg yolk golden jade]👨 ‍🍳
1000 people online𝐒$ 𝟓𝟎.𝟖
1400 people online𝐒$ 𝟒𝟖.𝟖
1800 people online𝐒$ 𝟒𝟏.𝟖
2000 people online𝐒$ 𝟑𝟓.𝟖
🐑After the live broadcast 𝐒$ 𝟓𝟏.𝟖🐑
(Free delivery for purchases more than 𝐒$ 𝟓𝟎 combined)

11. Set K🇲🇾
👍4pcs hundred year traditional moon cake [lotus seed paste+golden jade+double egg yolk lotus seed+double egg yolk golden jade ]👨‍🍳
1000 people online𝐑𝐌 𝟔𝟓.𝟓
1400 people online𝐑𝐌 𝟓𝟔.𝟓
1800 people online𝐑𝐌 𝟒𝟖.𝟓
2000 people online𝐑𝐌 𝟒𝟓.𝟓
🐑After the live broadcast 𝐑𝐌 𝟕𝟑.𝟓🐑
(Free delivery in West Malaysia)

🇸🇬 Singapore friends, if the total value of purchases does not reach 𝐒$ 𝟓𝟎, you can come to our office to self pick it up, or pay a nominal fee of 𝐒$ 𝟏𝟎 delivery service. Thank you for your support🙏🏼)

Welcome to this channel, My name is Yvonne. I'm a soap maker in Taiwan, if you like my videos, pls. subscribe and click the bell for notification.

If you are new to soap making, pls. make sure you read the SDS of sodium hydroxide carefully and put on your gloves, mask and google to protect yourself before starting.

Spanish Needles Bidens alba is a very common weed with goof medical functions. Our ancients used it in herbal tea and some skin treatment, like small wood, itching, bug bites. I gathered the plants last weekend and made soaps with them. My college designed this stamp for it, I really like the Chinese characters in the design.

Recently, "how to prepare the lye solution of herbal soaps" was discussed in our Facebook group. Some people like to use regular herbal juice and some people like to use frozen herbal juice, so I tried both methods with the same recipe at the same time and the results are very similar (almost the same). I don't like the irritating air while dissolving lye in the regular juice, so I'd rather spend more time to freeze the juice and dissolve lye in the frozen one.

【配方Recipe】
橄欖油 Olive Oil: 600g
米糠油 Ricebran Oil: 400g
椰子油 Coconut Oil: 400g
棕櫚油 RSPO - Palm Oil: 400g
可可脂 Cocoa Butter: 200g
99%氫氧化鈉 Sodium Hydroxide: 289g
純水 Distilled Water: 578g
大花咸豐草 Spanish Needle: 適量/moderate
超脂橄欖油 Superfat Olive Oil: 60ml
快樂鼠尾草精油 Clary Sage Essential Oil: 20ml
苦橙葉精油 Petitgrain Essential Oil: 20ml
薰衣草精油 Lavender Essential Oil: 20ml

Subscribe👉https://goo.gl/chz3Dp
​Facebook👉https://www.facebook.com/ohmycattles/
​Instagram👉@ohmycattles
Bili Bili👉https://pse.is/SNTVB
​E-mail👉[email protected]

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。

作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。

很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。

關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。

在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/  

這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
-----------------------------------
英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：

📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點

✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)

☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g

✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀  (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM

白飯
材料：
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的白米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

芋頭粥
材料：
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法：
1. 將所有材料放入鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式，至時間結束洩壓完成即可。

十榖飯
材料：
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料：
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】，至時間結束洩壓完成即可。

滷豬腳
材料：
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1. 將豬腳放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉，至時間結束洩壓完成即可。

四神湯
材料：
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法：
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】，至時間結束洩壓完成即可。

燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

蒸餃
材料：
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水，擺上蒸架，再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

無水燜雞
小標：不加一滴水 吃到原汁原味
小標：把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法：
1. 將醃好的雞放入內鍋中，蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可

舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法：
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水，放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋，選擇【溫度發酵】，設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。

火鍋
作法：
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中，選擇【火鍋】，調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。

蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方：
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法：
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋，選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01