為什麼這篇raclette瑞克雷鄉民發文收入到精華區：因為在raclette瑞克雷這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lwc133 (lwc)看板cookclub標題[問題] 哪裡有賣"法國瑞克雷起士Rac...
raclette瑞克雷 在 糖餃子 Instagram 的最佳貼文
2021-02-20 10:29:45
． #食不相瞞食譜 #recipe 🇫🇷法式奶焗千層馬鈴薯 🥔Gratin Dauphinois 地道的法式奶焗千層馬鈴薯 使用的是瑞士的Gruyere起士， 它的味道帶有乳脂香及堅果香， 吃起有點淡淡鹹味， 愈熟成的 Gruyere 其堅果香及鹹味也會增加。 如果附近超市都無販售此款起士， 那麼...
請問大家
台北哪裡有賣"法國瑞克雷起士Raclette"
謝謝
網路商店賣的好貴啊..NT$1,470元/KG
或是有什麼類似的起司可以替代呢
想學弄傳統瑞士料理
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推 darkelecy: 可以馬鈴薯庖成絲煎 查rosti recipe有做法 01/06 00:28
→ darkelecy: 這在瑞士買料理包的也不算便宜 500g約10歐 01/06 00:29
推 darkelecy: 疑？好像不一樣哈 city super起司櫃問看看 01/06 00:38
→ webster1112: 如果馬鈴薯都可以接受 我認為麻吉可能更能代替 01/06 04:26
推 janisyu: 如果你是想學傳統料理，就不要用替代品，不然就是一種味 01/06 09:42
→ janisyu: 增湯不加味增改放菜頭跟排骨的概念 01/06 09:42
→ lwc133: 好的，謝謝darkelecy...我來去city super看看 01/06 12:25
推 shadowhearts: 家樂福天母店有時候會有一些小塊各國起司零售，或是 01/12 18:48
→ shadowhearts: sogo天母的city super也不少 01/12 18:48
→ lwc133: 後來我在微風的city super買到了，一公斤2000元>< 01/14 20:24
→ lwc133: 謝謝樓上的各位！ps天母sogo的city super沒貨... 01/14 20:25