新手入門教學

第四課：認識食材資訊( by Wu Isabel)

網路上有很多專門為 FMD 製作食材。

♥麵包：
1)阿布廚房
https://www.facebook.com/Bread.Bagel.Cookies/

2) Katen bread , 紅色，藍色包裝。罐裝只有紅色的可以。

♥麵條
https://wuisabel.blogspot.com/2020/08/fmd_82.html?m=1

♥ 燕麥片： 要買必須煮的 Quaker Old fashioned oats

♥醬料：
* 椰子胺基酸( 三個階段都可以用，替代醬油，不可以滷。
https://www.amazon.com/Coconut-Secret-Aminos-Alternative-Low-Glycemic/dp/B003XB5LMU

https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=7135333

♥ 牛肉部位選擇
https://wuisabel.blogspot.com/2020/08/fmd_6.html?m=1

♥魚類海鮮選擇
https://wuisabel.blogspot.com/2021/03/fmd_29.html?m=1

♥豬肉選擇
https://wuisabel.blogspot.com/2021/03/blog-post_29.html?m=1

另外網路上有食材查詢網頁( 是一位義大利的廚師製作的)， 有英文和西文版本。將想要查詢的食材名稱輸入就會出現食材資料，點食材名字旁邊的圖示可以看到食材的照片。

https://www.ungatoenlacocina.com/en/masterfood-servings/

#減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。

🔅早晨趕著出門，小孩上學大人上班，只剩下五分鐘可以吃早餐
🔅帶孩子出門放電，跑到一半肚子餓要吃點心
🔅工作中小休息喝下午茶，晚上吃宵夜
我們推薦桂格奇亞籽麥片，奇亞籽麥片有與北海道麥片相比增厚50%的脆脆麥片，以及添加營養價值高的奇亞籽，吃起來有飽足感又營養美味唷。
詳細文章👉🏻 https://bitty.tw/quaker/

麥片這邊買：https://reurl.cc/N6MD5e

桂格奇亞籽麥片官網 ：https://quakercereal.sfworldwide.com/product/aio

桂格營養生活
#桂格 #桂格奇亞籽麥片 #冰沖熱泡都好喝

🙋🏻‍♀️有人跟我一樣是濃湯控嗎～？

看到桂格推出 #濃湯燕麥 就立刻入手
我最愛的是洋蔥起司口味
即沖即食，輕鬆享用😋
覺得香濃的洋蔥濃湯和燕麥片真的好搭
每一口都好滿足～

早餐和下午茶時我也會加入麵包丁
或是直接沾麵包吃♥️
半夜餓的時候，來一碗也不用太擔心
因為ㄧ包 #熱量都不到200卡！

還有豐富的膳食纖維，營養又有飽足感～
另外還有奶油玉米丶鮮蔬蘑菇和海鮮蘑菇口味，快去嚐嚐😍

冷冷的天❄️
來上一碗熱騰騰的濃湯燕麥
真的好幸福❤︎


購買通路🛒
家樂福丶大潤發丶頂好丶全聯、MOMO、PCHOME
119元/盒 



#高纖美味 #只要200大卡 #燕麥原來這麼好吃 #桂格 #濃湯燕麥 #Quaker #麵包搭配濃湯燕麥好好吃

牛肉腸食譜：
Beef Rice Rolls Recipe:

碎牛肉 1/4杯(65克)
水 1/4 杯(62毫升)
1分鐘燕麥片2湯匙(15克)
適量鹽和胡椒粉

粉漿:
澄麵6 1/2湯匙(54克)
粘米粉5 湯匙(38克)
糯米粉2 湯匙(16克)
適量鹽
水 1 1/2杯(360ml)

腸粉豉油：
先煮滾熟油1湯匙
生抽1湯匙
老抽1/2湯匙
糖1/2茶匙
水1湯匙

1/4 cup minced beef
(65g)
1/4 cup water(62ml)
2 Tbsp(15g)
quaker 1 min oats
Some salt & white pepper

Flour mix :
Wheat starch 6 1/2 Tbsp (54g)
Rice flour 5 Tbsp(38g)
Glutinous rice flour 2Tbsp (16g)
Water1 1/2 cup(360ml)

Rice roll soy sauce：
1 Tbsp oil
1 Tbsp light soy sauce
1/2 Tbsp dark soy sauce
1/2 tsp sugar
1 Tbsp water

多種腸粉食譜
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZS9ZE3YFjbsWQl93qxxkbc

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碎牛肉12安士(340克)
1分鐘燕麥片1/2杯
水 1/4 cup

醃料：
沙茶醬1 1/2湯匙
生抽1湯匙
適量黑胡椒粉
適量鹽

馬蹄4粒
陳皮2瓣

12 oz mixed beef(340g)
1/2 cup quaker 1 min oats
1/4 cup water

1 1/2 Tbsp
bull head barbecue sauce
1 Tbsp soy sauce
Some black pepper
Some salt

Maribade：
4 pieces water chestnut
2 sections of tangerine

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前陣子又去了一趟 Costco 好市多，補了一些常買的食品雜貨 (▼ 點開看更多 Click to see more ▼)

然後就突然心血來潮，想說好像沒分享過我常在 Costco 買的東西，這次就來分享我常買的 Costco 商品；當然，全是全植物性、純素、無動物性製品的，介紹清單整理在下頭。
全部整理出來，才發現 Costco 還滿多純素 Vegan 產品的，而且後
來發現有漏掉一些，之後若有再買其它新的再一起分享。

Blog 圖文介紹版 - https://www.barrelleaf.com/costco-vegan-grocery-shopping-list/

應該可以發現我真的很心血來潮，完全宅女樣出現 ))
然後我天生有過敏性鼻炎，所以有很深的熊貓黑眼圈。

Anyway, 希望分享有幫助到你們，一起 Be Vegan!
Thank you for watching! :)

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介紹清單 BUYING LIST

• 楓糖漿 Maple Syrup - https://amzn.to/2wPDnVE
• 有機蘋果醋 Apple Cider Vinegar - https://www.barrelleaf.com/costco-apple-cider-vinegar/
• 冷壓椰子油 Coconut Oil - https://amzn.to/2NtXTpT
• 肉桂粉 Cinnamon - https://buyforfun.biz/2R1Qq
• 薑黃粉 Turmeric - https://adcenter.conn.tw/2R1Qm
• 碎洋蔥 Chopped Onion - https://product.mchannles.com/2R1Qu
• 椰棗乾 Pitted Dates - https://www.barrelleaf.com/mariani-pitted-dates/
• 葡萄乾 Raisins - https://greenmall.info/2R1xZ
• 杏桃乾 Dried Apricot - https://www.barrelleaf.com/costco-bio-dried-apricot/
• 無花果乾 Dried Figs - https://www.barrelleaf.com/costco-wild-raw-dried-figs/
• 冷凍野生藍莓 Frozen Wild Blueberries - https://www.costco.com.tw/Food/Frozen-Chilled-Fresh-Food/Frozen-Chilled-Fresh-Food/Natrues-Touch-Frozen-Wild-blueberry-15-KG/p/151211
• 冷凍有機三種綜合莓 Frozen Triple Berry Blend - http://bit.ly/frozen-triple-berry
• 傳統燕麥片 Old-Fashion Rolled Oats - https://www.barrelleaf.com/costco-quaker-old-fashioned-oats/

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食譜 RECIPES

• 薑黃飯羅漢齋 - https://www.barrelleaf.com/vegan-easy-buddha-bowl/
• 全素豆渣燕麥穀片 - https://youtu.be/a9V4ywp1tDM
• 5 樣食材! 可可能量球 - https://youtu.be/AH5AKOhidiE
• 隔夜燕麥粥 - https://youtu.be/hNPmJT31_ec

• Turmeric Rice / Buddha Bowl - https://www.barrelleaf.com/vegan-easy-buddha-bowl/
• Vegan Soy Okara Granola - https://youtu.be/CPOsjy0QWnA
• 5-Ingredient Cacao Energy Balls - https://youtu.be/ixi89bGyE6c
• Overnight Oats - https://youtu.be/hNPmJT31_ec


# ----- 冷壓椰子油 應用食譜----- #

• 1 碗搞定! 免烤花生醬燕麥能量棒 - https://youtu.be/tnAGmq4JS3k
• 全素香蕉蛋糕 - https://youtu.be/ivEPzKqIBnE
• 無罪地瓜巧克力布朗尼 - https://youtu.be/wFkkizhJac8

# ----- Recipe Usgin Coconut Oil ----- #

• 1-Bowl No-Bake Peanut Butter Oatmeal Energy Bars - https://youtu.be/04H45il1C1g
• Banana Bread - https://youtu.be/ivEPzKqIBnE
• Sweet Potato Brownies - https://youtu.be/wFkkizhJac8

# ----- 燕麥片 應用食譜----- #
• 免烤胡蘿蔔燕麥能量棒 - https://youtu.be/CVONbUftNAg
• 全素豆渣燕麥餅乾 - https://youtu.be/Z7aWW4S_7nA
• 自製 Reese's 巧克力花生球 - https://youtu.be/BdFLn9emN7s

# ----- Recipe Usgin Rolled Oats----- #
• Easy No-Bake Carrot Oatmeal Energy Bars - https://youtu.be/-mmexLU2AfA
• Vegan Soy Okara Oatmeal Cookies (Gluten-Free) - https://youtu.be/dghkdXANkVg
• Homemade Reese’s Puffs Cereal - https://youtu.be/diZgwWUvcGs

→ 我的甜點食譜們 All My Desserts Recipes - https://www.barrelleaf.com/category/recipes/desserts/

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