#阿尼基的味蕾寶典 #健康飲食由你定義 #小週末吃什麼
放縱的做我自己 不用太在意細節
想必唯有和好姐妹在一起時
才能擁有這麼愜意的時光

這天我們相約在大湖公園
陽光明媚地完美天侯
為的就是一場義大利菜餚饗宴
［BUONO BELLA]
唸的時候別忘了比出義大利發音的手勢

平常上班族姐妹們
外食的擔憂可多了
這次特別安排了這家店
讓他們緊繃的腸胃與神經
來些義大利人的浪漫與放縱

其實義大利的飲食文化
非常適合在減肥運動健身的我們
像是他們很注重每個地域性風土、人們、動物、生活習慣
因此餐桌上的菜色
都是順應自然與節氣的脈動
讓食物在烹調上
可呈現最佳且附記憶的原味

▪️Today’s menu:

碳烤牛肉搭自家風乾水果油醋沙拉（台北限定） $360
Char-grilled beef with home-made dried fruits salad

蒜苗鹹豬肉披薩 $360
Salty pork with garlic bolt and garlic sauce

拿坡里蕃茄絲翠奇乳酪義大利麵 $320
Spaghetti with tomato sauce and buffalo cheese in Neapolitan style

嫩煎鮮干貝自製墨魚汁燉飯 $380
Squid ink risotto with pan-fried scallop

氣泡水$90
SPARKLING WATER

這次的菜單有別於以往
我把點菜的技巧更增進了
有牛肉補鐵質 也有蔬菜水果增加膳食纖維
重點還搭配在地食材鹹豬肉入菜
在義大利麵內佐的乳酪除了提味更兼補鈣
最後一道菜再來個海鮮燉飯

陸上海上的食材一次享盡
基本上皆沒有過多的調味料
反而都是利用食材的特點去呈現
所以這次跟各位分享的美食 我個人很滿意
健身的人可以吃
不夠健康的人吃了也有營養

而且利用分食技巧 讓入口的食物更多元化
每一種都吃得到 並且認真品嚐它的風味

「這才是真正的生活啊～」

📍BUONO BELLA
波諾義大利料理-台北 Buono Bella Italian Restaurant-Taipei
台北市內湖區大湖街168巷16號

來到第三天帶媽媽去韓國吃什麼 做什麼。

✒ 首爾美食團餐廳

#에그드랍 EGG DROP
스위트 햄 치즈 Sweet Ham Cheese 3200KRW

#돈수백 豚壽百
돈탕반 (돼지국밥) 豬肉湯飯 7000KRW

#망원수제고로케 望遠手工可樂餅
고구마 고로케 紅薯可樂餅 500KRW
단팥 고로케 紅豆可樂餅 500KRW

#곰국시집 牛骨湯之家
곰국수 牛骨湯麵 11000KRW

#바르다김선생 正直的金先生
갈비만두 排骨餃子 4000KRW
참치김밥 吞拿魚紫菜飯卷 4500KRW

#삼송빵집 三松麵包
호두 단팥빵 核桃紅豆麵包 1800KRW

#제주스 JEJUICE （非常抱歉！發音說錯了！）
블루베리 식빵 藍莓麵包 2900KRW
초코 식빵 巧克力麵包 2900KRW

#삼거리푸줏간 三岔口肉舖
Butcher's Pork Set 豬肉套餐 84200KRW

#명동
명동수제소세지 明洞手工香腸 4000KRW
이화수제짜장면 梨花手工炸醬麵 4000KRW
명동생닭꼬치 明洞雞肉串 3000KRW

✒ 首爾景點

#망원시장 望遠市場
서울특별시 마포구 포은로8길 14

#Running Man 體驗館 런닝맨 체험관
서울특별시종로구인사동5길41 하나투어빌딩SM명세점지하1층

#고투몰 강남터미널 지하도상가 Goto Mall 高速巴士客運站地下街
서울특별시 서초구 신반포로 200 고투몰
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有興趣的可以看看我的影片!
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『親子食堂。味增豬肉炒洋蔥』
從線上超市買菜，總是補補基本民生物資的心態，參考自己舊的購物清單，重複商品一訂再訂。豬肩肉(Pork shoulder)則是每次補貨時必買的基本款。有次送貨的先生說起，看到豬肩肉(而不是帶骨豬排pork chop)、雞大腿肉(thigh，而不是雞胸肉)，那麼大抵八九不離十能猜到是位亞洲客人。

這次的兩片豬肩肉，沒特別的料理想法，前一天先用味增醃一天，隔天再切成絲，鑄鐵鍋裡放點油，油熱後加入肉絲，蓋上鍋蓋，先以小火燜煎約20分鐘，途中加入洋蔥一起燜煎，最後開鍋蓋，轉大火收乾即可。

等肉燉軟時，烤箱裡跟著烤一包紙包鮭魚與茴香；洗切炒了盤菜；同時又洗切了點水果與配魚的檸檬片；空檔時，捏幾顆孩子的小飯團。所有食物都Ready後，趕緊分裝：自己、孩子跟老公的晚餐，還有一份隔天的便當，簡直有如食堂「打飯」似的。
此時一位腰霸岔小童，早已爬上自己的餐椅，備好自己的兜兜，一直伸手要拿食物吃！
媽媽只能邊為大家打飯，邊照相，再邊喊：「等一下啦！」

以上，我家戰鬥晚餐實況報導(揉太陽穴)

🍜本日菜單：
小飯團
味增豬肉炒洋蔥
紙包鮭魚與茴香
炒Choi sum(芥藍菜、菜心)
草莓

近日英國真的回暖了，
附上自備電風扇與太陽眼鏡的「舒咖龐」(←台語發音才到位)

大家知道在11世紀時，英國曾經被法國統治嗎，也是因為這段歷史所以有許多英文單字受法文的影響。今天的影片我來跟大家分享源自於法文的英文單字，希望大家會喜歡喔。

00:00 開頭
00:21源自法文的英文單字
00:49 法文與英文相同的單字
03:40 來自法文但已變化的英文單字
04:51 英國被法國統治的歷史故事
05:51 結尾

📌英文的來源很複雜，主要是起源於拉丁語，日耳曼語與法文。
例如，sheep 這個單詞來自靠近英文的語言，但吃羊肉時我們會說 lamb（來自日耳曼語言）或mutton （來自法文），而 pork 的話比較複雜。 原本古代英文的'豬'是 'swine'，然後引進法文的 'porc' 以後'豬'就變成 pork ，之後 pork 又在英文中演變為 pig。


🔔日常聽不懂英文的原因► https://youtu.be/dCiMmadqOAU

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1 【business visitor 商務旅客】- 名詞
Japan plans to extend travel ban to business visitors from Taiwan.

2【good fortune 好運】- 名詞How much longer can their good fortune last?The island’s success against the coronavirus has created a sinking feeling for many residents: How much longer can their good fortune last?

3 【ractopamine 萊克多巴胺；瘦肉精】- 名詞
Taiwan has opened its market to U.S. pork containing "acceptable" levels of ractopamine.

4【anti-dumping 反傾銷】- 名詞Taiwan is among the countries being investigated by the U.S. Commerce Department as part of its anti-dumping action.

5【counter 對抗】- 動詞The elderly and the young living in a shared community can help counter negative effects of social isolation.

簡單複習：
1）business visitor 商務旅客
2）good fortune 好運
3）ractopamine 萊克多巴胺；瘦肉精
4）anti-dumping 反傾銷
5）counter 對抗

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來到第三天帶媽媽去韓國吃什麼 做什麼。

✒ 首爾美食團餐廳

#에그드랍 EGG DROP
스위트 햄 치즈 Sweet Ham Cheese 3200KRW

#돈수백 豚壽百
돈탕반 (돼지국밥) 豬肉湯飯 7000KRW

#망원수제고로케 望遠手工可樂餅
고구마 고로케 紅薯可樂餅 500KRW
단팥 고로케 紅豆可樂餅 500KRW

#곰국시집 牛骨湯之家
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#바르다김선생 正直的金先生
갈비만두 排骨餃子 4000KRW
참치김밥 吞拿魚紫菜飯卷 4500KRW

#삼송빵집 三松麵包
호두 단팥빵 核桃紅豆麵包 1800KRW

#제주스 JEJUICE （非常抱歉！發音說錯了！）
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초코 식빵 巧克力麵包 2900KRW

#삼거리푸줏간 三岔口肉舖
Butcher's Pork Set 豬肉套餐 84200KRW

#명동
명동수제소세지 明洞手工香腸 4000KRW
이화수제짜장면 梨花手工炸醬麵 4000KRW
명동생닭꼬치 明洞雞肉串 3000KRW

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서울특별시종로구인사동5길41 하나투어빌딩SM명세점지하1층

#고투몰 강남터미널 지하도상가 Goto Mall 高速巴士客運站地下街
서울특별시 서초구 신반포로 200 고투몰

**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。

☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌

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