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在 peat產品中有123篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, Introducing the Talisker 10 year old single malt scotch whisky! Powerful peat-smoke went really well with the saltiness of my oysters! Here's a ...
同時也有164部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅滷蛋愛評酒,也在其Youtube影片中提到,台灣尚未開放之前居然可以網路買酒!! 今天滷蛋要來分享如何利用代購平台買酒 原來比我想像中的便宜且方便 更要幫大家開箱一支 日本限定販售的東京版Big Peat泥煤哥威士忌 看看一樣是泥煤哥 再小批次調和的作法之下 面對不同的銷售國家 風味會不會有所差異!! Buyee新用戶優惠連結 https:...
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peat 在 Melissa Tan Instagram 的精選貼文
2021-09-17 12:22:20
I grew up with wild animals in my living room 🐅🦈🦬🐍🦍 They roam free on the plains, move effortlessly through the forests and swim across oceans - comi...
peat 在 Tammy Lim Instagram 的最佳解答
2021-09-24 09:03:04
Finally my Monstera Thai Constellation (MCT) has unfurled its second leaf after 1/2 year ! 😢 (Probably bcoz it doesn’t get enough light at my tv she...
peat 在 Jane Lee | hellojanelee.com Instagram 的最佳解答
2021-09-03 15:28:22
How to grow a healthy plant? It all start from the base, a good porous medium ✨ Here’s how I repot a plant, a Monstera Albo 👩🏻🌾🪴 using a premium gra...
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peat 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最佳解答
2021-09-25 17:00:36台灣尚未開放之前居然可以網路買酒!!
今天滷蛋要來分享如何利用代購平台買酒
原來比我想像中的便宜且方便
更要幫大家開箱一支
日本限定販售的東京版Big Peat泥煤哥威士忌
看看一樣是泥煤哥
再小批次調和的作法之下
面對不同的銷售國家 風味會不會有所差異!!
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peat 在 酒心智庫 Youtube 的最佳貼文
2021-05-28 15:00:310:07 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢?
1:07 怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢?
2:20 什麼是IB獨立裝瓶?
4:03 什麼是初次桶 First Filled? 他真的比較好喝嗎?
0:00 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢?
很多人喜歡艾雷島的威士忌,這個產區的威士忌有個特色是帶有泥煤味,聞起來像是消毒水、碘酒和煙燻的味道,也有人說是帶有海風、海水鹹鹹的風味。
艾雷島上的威士忌在酒標上會標示 ISLAY,你一看到就會知道它是一支來自艾雷島上的酒。但是,不是所有島上的威士忌都有泥煤味喔,有的酒廠也生產沒有泥煤風味的威士忌喔 !
1:07 我們要怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢?
要注意兩個字 :
第一個字是peat,是泥煤的意思。
第二個字是smoke,是指煙燻的意思。
在酒標上如果有出現這兩個字,就代表這是一支有泥煤煙燻風味的威士忌。
泥煤威士忌不是只有在艾雷島上才有,蘇格蘭本島及其它海島上也有做泥煤威士忌。
同樣的,艾雷島上也不是只有泥煤威士忌 ! 有些酒廠也做無泥煤威士忌,這時候酒標上通常會出現 unpeated 這個字,表示這支酒是無泥煤的酒款喔。
2:20 什麼是IB獨立裝瓶?
我們常會看到一些不常見又五花八門的酒標,有些酒標上面會結合畫作、攝影作品,甚至是動漫主角等,這些酒標常常是出自 I B
所謂 I B 就是 Independent Bottler 「獨立裝瓶」,一般指的是本身不生產威士忌,而是向酒廠購買,或者透過中間商取得原酒來裝瓶販售的公司。
而 OB 呢,就是Official Bottler 原廠裝瓶,指的是自己有生產設備的原廠裝瓶,像是我們常喝到品牌,蘇格登、百富、麥卡倫等,就是OB。
選擇 IB 有什麼好處呢?
一、 IB 很多都是單一酒桶的威士忌,可以認識一個酒廠是單一酒桶時的風味。
二、比較容易找到一些小型或冷門酒廠的酒,可以認識更多不同風味的酒,提升威士忌風味的廣度。
4:03 什麼是初次桶First fill和Refill?
這兩個字並不是常常出現在酒標上,但在出現時,你就可以輕鬆的判斷這瓶威士忌的風味。
根據橡木桶的使用方式,可以分成First fill和Refill
First fill (初次桶)是指取出原本陳釀的其他酒類後(像是雪莉酒和波本威士忌等),首次注入威士忌新酒陳年的橡木桶。
Refill(二次桶)則是指已經陳放過威士忌,再繼續重複使用的橡木桶。
這兩種桶所熟成的威士忌並沒有絕對的好壞,我們以泡茶來形容,初次桶就像是茶葉的第一泡,味道較為濃郁,它會承襲著較多上一種酒的風味。而二次桶的味道則是會稍淡一些。
喜歡濃郁風格的就可以選擇First fill ,如果喜歡在橡木桶與原酒之間找到更多平衡的人,就可以選擇Refill的酒款。
看完前面關於「學讀酒標」的內容,大家是不是已經可以從酒標上判讀出很多訊息了,最後我們來做個小測驗,看看你能不能抓住酒標上的重點 !? -
peat 在 Phương Ly Youtube 的最讚貼文
2021-05-11 22:00:26♡ Các sản phẩm được nói tới trong video ♡
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♡ OUTFIT: DesFluers (https://shp.ee/qyuk75b)
♡ EDIT: Nhật Anh
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peat 在 Facebook 的精選貼文
Introducing the Talisker 10 year old single malt scotch whisky!
Powerful peat-smoke went really well with the saltiness of my oysters!
Here's a tip of enjoying oyster and Talisker together:
Take a sip of Talisker, let it swirl around on your palate.
Then slurp and savor the fresh oyster in hand.
Lastly, pour a tiny bit of whisky into the oyster shell and immerse yourself in this maritime experience.
Maybe I’ll have it at the beach next time once the weather clears up 🤔
Are you in?
#Talisker #MadeByTheSea #SipSlurpShell #kevinstarkchu
peat 在 兩酒之間 Facebook 的最讚貼文
碰巧兜著一起喝看看
三郎丸X長濱 #東方泥煤一版
Saburomaru X Nagahama #FarEastOfPeat
酒精度50%。相較於愚者,有著更濃厚的灰燼感受,煙燻亦有之,糖炒栗子的味道超明顯,彷彿還帶著黑糖奶茶香,杏桃,鳳梨酥的內餡兒,輪胎皮摩擦絲絲。
辛香料則以生薑,冬青,薄荷等居多,蜂蜜水,煙燻培根,肉汁感受有些,深吸底層有股線香氣息,老惠安水沉帶涼,試完酒趕緊點一支來對比一下,咦?香氣強度很不錯(跟三郎丸0號一起聞,一起沒什麼味道哈!),變化性出色。
杯醒了一陣,大概是兩酒把三郎丸0品飲筆記寫完的時間,約40分鐘,哇!花香四溢,太妃糖,絲絲騷騷的動物氣息穿梭其間,很好玩。
酒汁入口油脂乾爽各半,辛香料與煙燻紛至,杏桃果味為主,可惜調性偏低沉了一點,風味力道規矩....超長文在這裡:https://between2wine.com/blog/post/saburomaru-x-nagahama-far-east-of-peat-1st
#三郎丸0 #愚者TheFool
更多日本威士忌品飲紀錄在這裡:https://between2wine.com/blog/category/10087/182431
※禁止酒駕※
※飲酒過量,有害健康※
※未滿18歲者請勿飲酒※
peat 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom Facebook 的最讚貼文
試過泥煤威士忌了嗎?喜不喜歡它的風味?
學讀酒標 新手請進
我們要怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢?
要注意兩個字 :
第一個字是peat,是泥煤的意思。
第二個字是smoke,是指煙燻的意思。
在酒標上如果有出現這兩個字,就代表這是一支有泥煤煙燻風味的威士忌。
泥煤威士忌不是只有在艾雷島上才有,蘇格蘭本島及其它海島上也有做泥煤威士忌。
同樣的,艾雷島上也不是只有泥煤威士忌 ! 有些酒廠也做無泥煤威士忌,這時候酒標上通常會出現 unpeated 這個字,表示這支酒是無泥煤的酒款喔。