珍珠跟芋圓 月圓人團圓
我的臉好圓 你也沒多尖
人生有多甜 都沒有你甜
如果下輩子還可以跟你在一起
親愛的珍珠 我願意放棄一切
只願能 再次當你的芋圓
-----------------------------------
旺福WONFU〈珍珠芋圓〉Pearl & Taro Ball

詞曲｜姚小民
編曲｜旺福WONFU

妳是珍珠 我是芋圓
妳是珍珠 我是芋圓
妳是珍珠 我是芋圓
咱是珍珠跟芋圓

親愛的珍珠 我的大美女
我欲將青春 全部跟妳分
我考試零分 但愛你一百分
全世界的愛 我這批最純

親愛的珍珠 為你寫情書
阿姨洗爹爐 I Love U
我不會日文 也看無英文
只有知道乎你笑紋紋

妳是珍珠 我是芋圓
妳是珍珠 我是芋圓
妳是珍珠 我是芋圓
咱是珍珠跟芋圓

妳若不愛我 我就噢咿噢咿噢咿
妳若不愛我 我就噢咿噢咿噢咿
珍珠跟芋圓

親愛的珍珠 抹著胭脂粉
你可比中秋 最美的月娘
用妳的溫柔 伴我解憂愁
我要一輩子牽妳的手
________________
〈珍珠芋圓 〉Pearl & Taro Ball

詞&曲 Composed & Lyrics：姚小民 Yao Xiao-Min
製作人 Producer：姚小民 Yao Xiao-Min
配唱製作人 Vocal Producer：許哲珮 Peggy Hsu
編曲 Arrangement：旺福 WONFU
木吉他 Acoustic Guitar：姚小民 Yao Xiao-Min
手風琴 Accordion : 張瀚中 Achino Chang
主唱 Vocal：姚小民 Yao Xiao-Min
木吉他錄音 Acoustic Guitar Recording Engineer：姚小民 Yao Xiao-Min @ 雪人錄音室 Ice Peggy Studio
手風琴錄音 Accordion Recording Engineer：姚小民 Yao Xiao-Min @ 雪人錄音室 Ice Peggy Studio
人聲錄音 Vocal Recording Engineer：許哲珮 Peggy Hsu @ 雪人錄音室 Ice Peggy Studio
製作人助理 Assistant to Producer：蘇賢緯 Lugia Su
混音師 Mixing：錢煒安 Zen Chien @ 112F Studio
全曲試聽影像製作： Ms.Lee
#俗女養成記2插曲 #旺福 #珍珠芋圓
________________
旺福WONFU〈珍珠芋圓〉
線上收聽：https://rock-mobile.lnk.to/PearlandTaroBalls
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旺福WONFU｜

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吉利丁、吉利T、洋菜！！！

很多人對於什麼吉利丁、吉利T(果凍粉、珍珠粉)、洋菜(寒天)的使用方法還是有些疑惑,今天就大約的跟大家分享一下差別性…

★吉利丁片＆吉利丁粉 (Gelatin):又名動物膠或明膠，是一種由動物的結締組織中提煉萃取而成的凝結劑，顏色透明，使用前必須先浸泡於冷水，可溶於60℃的熱水。溶液中若酸度過高則不易凝凍，成品必須冷藏保存，在10℃~15℃的溫度下即可凝固(但如果再加熱至30℃時就會再度融化)，口感具極佳韌性及彈性。

吉利丁的粉水比為1:40，也就是1公克的吉利丁，可以使40公克的水凝結成凍，無論是粉狀或片狀都一樣。 吉利丁片一片約為2.5公克，假如配方中使用四片(10公克)，那麼換算成吉利丁粉就需要10公克的份量，不過因為吉利丁粉在使前時要先加五倍份量的水使之吸水膨脹(水溫約10℃左右較適合)，所以在材料配方中的液體份量就要扣除這些水量。

通常會使用在慕斯類或果凍、奶酪、提拉米蘇等產品上。
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★吉利Ｔ＆果凍粉 (Jelly T&Pearl Agar):吉利Ｔ與果凍粉性質相似，都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑，使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊，可溶於80℃以上的熱水。成品在室溫下即可結凍，透明度佳，其成品口感介於洋菜與吉利丁之間，另有蒟蒻果凍粉口感則更為Ｑ韌。吉利Ｔ與果凍粉的粉水比和吉利丁一樣也是1:40。

但因吉利T的耐酸度值約為3.2，所以如果使用酸度較強的水果做果凍時，需酌量增加吉利T的用量。
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★洋菜＆洋菜粉(Agar)、寒天粉(kanten):市售的洋菜有條狀與粉狀兩種，是一種由藻類提煉而成的凝固劑，使用前必須先浸泡冷水，可溶於80℃以上的熱水，成品口感具脆硬特性，在室溫下不會溶解。洋菜粉的粉水比則為1:80～120左右，以1:100來計算比較方便。

什麼是寒天呢？根據字意來看，寒天是日文漢字，發音為 "kanten "，根據漢日字典的解釋可以知道，其實寒天指的就是洋菜，所以我們在以往看到的日文翻譯書中，如果看到翻譯為「洋菜」的話，那麼日文原文書上出現的漢字應該就是 「寒天」二字，這是無須質疑的。也就是說，這兩者是同一類的東西，都是天然藻類提煉出來的，也都是纖維含量高（大約 70％多∼80％）的食材，但所選用的藻類不同、水質不同、萃取的技術不同、加工生產的品管方式也不 同，所以造成了兩者之間的差別。

而為什麼洋菜會稱為「寒天」呢﹖是因為江戶時代京都府的美濃太郎左衛門，在冬天發現被丟棄在戶外的乾海藻有凝結的特性，因此被命名為「寒天」。

從某些方面來看，其實寒天和洋菜的確有相似處。我們可以說寒天其實是洋菜，但是洋菜卻不完全等於寒天。
一、寒天與洋菜的不同之處:
1.寒天是洋菜的一種，但算是洋菜界的上等高級品。
2.洋菜是一般海藻粹取物，寒天則是紅藻破壁技術的粹取物，水溶性纖維含量 相當高。
3.一般的洋菜沒有像寒天的有效成分及有效功能那麼多。
4.洋菜需要 70~80 ℃的熱水才能溶化做成果凍，而寒天只要冷水就可成凍狀。
5.寒天的特性 (1) 高達 250 倍的吸水性。(2)只對油脂和澱粉有包覆作用。(3) 含蛋白質，有利身體益菌的生長。 (4) 含多糖體，增強人體免疫力。 這些是一般所謂的洋菜所沒有的。

各種蔬菜的食物纖維含量 (g/100g)芹菜 1.5g 、甘薯 2.3g、牛蒡 5.7g、寒天(洋 菜)則高達 81.2g。 而據醫學報告裡指出，寒天對肥 胖、高血壓、高血脂症和糖尿病四種現代人的疾病都有很好的功效。 但普通的食物纖維不容易被消化吸收，所以會直接被排出腸道，在排出的過程，會帶走部份膽固醇。寒天凍(洋菜凍) 在腸道裡，因為其良好的保水性則完全不會被消化吸收，即便咬碎，因為分子較大，在腸道內會產生阻隔作用，阻止糖份和膽固醇被小腸吸收。除此以外， 寒天在排出腸道的途中，也會帶走擋在路上的膽固醇。但其實寒天只會增加飽足感，並沒有業者宣傳的那麼神奇，可以有減肥效果.

#夏天到了大家一起來做果凍
#吉利丁是動物膠
#吃素的人不能吃慕斯奶酪和提拉米蘇

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蘇菲雅
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妳是珍珠 我是芋圓
妳是珍珠 我是芋圓
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妳是珍珠 我是芋圓
妳是珍珠 我是芋圓
妳是珍珠 我是芋圓
咱是珍珠跟芋圓

妳若不愛我 我就噢咿噢咿噢咿
妳若不愛我 我就噢咿噢咿噢咿
珍珠跟芋圓

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主唱 Vocal：姚小民 Yao Xiao-Min
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友情若是長久時，又豈在朝朝暮暮？

我倆要誠懇以對自己的感情，還是繼續逃避？讓我們好好聆聽自己內心深處的音韻，放手擁抱愛的感覺當做活著無退路，用餘生～旋轉with me*。

MAGGIESLAYS執導、SERRINI編劇作品 《我地不如一齊•睇•音樂節》Band’s Love 短劇來到最後，一集一集淡淡然道出浪漫的平常。願我們的青春都配有浪漫和音樂，自由自在。我地不如一齊，一齊睇音樂節？

情熱切期待花絮～* Last but not least會為大家帶來Plural的作品～請繼續留意搶耳音樂Ear Up Music @Ear Up Music !

門票派發平台：Eventbrite

https://www.eventbrite.hk/e/2021-tickets-140737713289?fbclid=IwAR0Wsa9idPQMRRGdi4hHJeeHIMj9xdUc968Hcna73ugdT3ZGDLTV7k1Feqg

Cast:
WIll Or Wai Lam @willallwailam
Louis MCM @louismcm630

Soundtrack:
Elly C - Save You From Here
Andy Is Typing - Lost Pearl

搶耳音樂節詳情：

日期及時間：2021年3月10-11日 (星期三及四) 晚上7時
地點：西九文化區Freespace - 大盒
門票：
* 2月10日～2月16日，文藝復興月亮、太陽會員優先登記
* 2月17日起，免費派發「未來票」 (詳情請留意社交平台)
門票派發平台：Eventbrite

場次一
日期：3月10日 (星期三) 19:00
地點：西九文化區Freespace-大盒
表演嘉賓：陳健安
搶耳單位：Noisy Charlie、Plural、wongguyshawn x sumj.chan、Elly C、METER ROOM、Andy is Typing...

場次二
日期：3月11日 (星期四) 19:00
地點：西九文化區Freespace-大盒
表演嘉賓：R.O.O.T
搶耳單位：爽快貓、Zelos、張蔓姿、超能天氣、WHIZZ、TAOTAO & Flat550

搶耳音樂節

2020-21年第四屆搶耳音樂廠牌計劃進入最後階段，經過 6 位本地音樂大師包括泰迪羅賓、梁基爵、周博賢、Alok Leung、James Ting、李端嫻傳授豐富經驗及專業指導後，12組新音樂創作單位終於突圍而出，將分別於3月10日及11日於西九文化區Freespace大盒，解鎖連月累積的經驗及所學，施展渾身解數，角逐 4 個搶耳大獎， 並聯同實力歌手陳健安及由觸執毛主音Jan Curious和國際知名爵士結他手Teriver發起的樂隊R.O.O.T，傾力演出，以音樂撼動現場的你，讓這時代有你的一份音樂力量！

觀眾可於2月17日起，免費領取「未來票」（若疫情狀況及政府防疫政策許可，主辦方將開放部份持「未來票」觀眾入場參與，並可憑QR code換取限量紀念品。相關持票人士將收到專人通知）。

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五十嵐幸子（撒醬） :
來台灣學習中文，熱衷於語言、文化及台日相關事物，積極參予各種活動。
在台灣做：電視・影音節目/日文老師/模特兒/翻譯/口譯/主持/部落客/ 等等，交了個攝影男友，但卻對攝影一竅不通，正在學習當中。

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在日本絕對不能使用「阿那塔」的４個理由！日本であなたを使ってはいけない4つの理由|Ask a Japanese Teacher! Is ANATA bad? 【撒醬先生搞日語】#1
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輔導級！你會嗎？粗俗台語字詞的日文教學，保證課本不會教
https://youtu.be/srym7mVny2Q

教你3句走遍日本！日本人為何都要去林森北路？揭開中山區的過去！
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IKEA挑戰50個日文單字！各國文化差異｜台湾イケアで中国語単語に挑戦|IKEA in Taiwan ! Learn Japanese & Chinese Vocabulary【撒醬先生搞日語】#2
https://youtu.be/j-dplnUt_MM

只會五十音去考N4日檢會怎麼樣？Pelan式神猜題全記錄|五十音ができるだけでJLPT N4は合格できるのか？試験に挑戦！
https://youtu.be/O8qGPkN04VU
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希望能把台日文化傳遞到全世界🌍
尤其是台灣，世界上還有很多人都不太認識
希望能盡自己微薄之力，讓我們熱愛的台灣發揚光大✨
也希望能幫助到在學習語言的人(^o^)‼️

此外，撒醬在2016年開始舉辦個人日文講座，有興趣的人請關注我的臉書粉絲團和instagram上也會每天用中日文分享台日資訊（≧∇≦）

目前在徵求有興趣幫我們上中文、日文或英文字幕的朋友，一起把台日文化分享到世界！
若有意願，請務必聯繫我們唷＾＾

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現在は台灣で、タレント/教師/モデル/翻訳/通訳/MC/ブロガー/インフルエンサーなどをしており、日台の文化を世界中の人にもっと知ってもらいたいと思っています🌍

日本語、英語字幕翻訳者募集中です！！一緒に日台の文化を広めたいという方は是非、私達にご連絡ください＾＾
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I looking for someone to help me with my video now. Could you help me translate Chinese/Japanese into English?
if you are interested, please contact me!!