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[爆卦]panasonic電子壓力鍋食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

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作者ibaby (消失)
看板cookclub
標題Fw: [心得] 國際牌sr pg501壓力鍋
時間Wed Feb 14 17:23:35 2018

※ [本文轉錄自 e-shopping 看 板 #1QW_yJIa ]

作者: ibaby (消失) 看板: e-shopping
標題: [心得] 國際牌sr-pg501壓力鍋
時間: Wed Feb 14 17:19:10 2018


★物品名稱：國際牌sr-pg501壓力鍋

☆賣家名稱：hoho

★拍賣網址：https://www.hohoho.com.tw/product/Product.aspx?ProNo=E0015631

☆網誌心得：無

國際牌是我第三台壓力鍋了
有輔助烹調，可開蓋煎炒
有自動洩壓、也有手動洩壓
短按排氣鍵洩壓1次、長按洩到光
https://i.imgur.com/4d9PT7S.jpg
一按拆上蓋，它會自己站好不倒下來
剛煮完燙的時候很好用
有接水盒不用擦燙水
內鍋有把手 煮完直接拿
基本燉煮照食譜要失敗很難
食譜有寫約略總時間，說明書也很詳細

燉蘿蔔排骨 青菜後加
https://i.imgur.com/wa4wFxe.jpg
https://i.imgur.com/G6FMVmF.jpg

綠豆湯 不用泡
https://i.imgur.com/5eWv7Mc.jpg

白湯 料沒退冰 隨便燙血水
https://i.imgur.com/O2Ax1Sx.jpg
之前煮大骨湯自設高壓30分結果太爛
這次猶豫了一下要用蹄筋還是煲湯模式?
因為有加豬腳還是選了預設蹄筋18分
加壓洩壓總時間約4.50分
https://i.imgur.com/6CWCQ1L.jpg
https://i.imgur.com/WThlhye.jpg
又稀巴爛 料還要吃的 一邊夾一邊分屍囧

半熟蛋/溏心蛋
https://i.imgur.com/XG4DYfk.jpg
10顆蛋+蒸盤+50cc水
https://i.imgur.com/9M38Kqr.jpg
依蛋的大小調整輔助烹調約13-18分不等 不開蓋

地瓜
https://i.imgur.com/CPmd39k.jpg
中壓20分 爆肚 沒加糖也糖漿滿地
https://i.imgur.com/kS6woZI.jpg



以下疊疊樂
煎雞腿+烤披薩
https://i.imgur.com/VNOq78N.jpg
輔助烹調約25分，途中開蓋翻雞腿
https://i.imgur.com/WZI0O0D.jpg
https://i.imgur.com/678J41S.jpg
一時沒有合適的鍋蓋，拿增高鍋蓋來用
https://i.imgur.com/vKgGFow.jpg

蒸鮭魚頭+紫米珍珠丸
https://i.imgur.com/IpSSqgK.jpg
輔助烹調+蒸盤+一杯水
https://i.imgur.com/Wz9hDGR.jpg

起司麵包+烤雞翅
https://i.imgur.com/w0WUDz8.jpg
https://i.imgur.com/5NJZhV9.jpg
用高腳蒸架墊高 或蛋糕叉也行
https://i.imgur.com/Ksanrgj.jpg

蔬菜濃湯+蒸魚
https://i.imgur.com/8sY7SiM.jpg
輔助烹調10分煮滾
https://i.imgur.com/49s8cEc.jpg
用這種竹節鍋(提把蒸盤)要小心
同樣5L國際牌鍋子較厚
直徑稍小會卡的很剛好

綠茶芝麻包
https://i.imgur.com/L5pWfxc.jpg
下層2顆上層3顆
https://i.imgur.com/TAvyPsJ.jpg
輔助烹調約20分+蒸盤+一杯水
https://i.imgur.com/4wU5tr8.jpg
蓋子包布留縫那些就跟大同電鍋一樣

結論
可自設壓力但高壓太強小心過爛
2.0個大氣壓98kpa跟福庫最貴那台並列目前業界最高氣壓
可取代電鍋
蒸盤蒸籠增高什麼的都適用
全部要拆洗的零件就4個 都防呆
https://i.imgur.com/0KTYF1F.jpg
這台的壓力閥和他們自家的IH壓力設計類似
是一顆鋼球在裡面 有點重量 很好洗

網路上有一些關於這台的錯誤資訊
例如沒有無水烹調、上蓋是鋁之類是錯的
輔助烹調就是無水烹調，上蓋是不鏽鋼
缺點 送的蒸盤比大同電鍋的還醜而且超小
還有電源線很短 像手機電源線那麼短
(應該是怕絆倒..)


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