如果要買家用電烤箱，你會挑哪一台？

價格相差不大，買大台一點划算？
怎麼買才是「 比較好 」的不敗選擇……

以下是我對家用烤箱選購的比較方向：
1.不挑選外殼材質。
鋁合金烤漆也好、烤漆鋼板也不錯；不鏽鋼的……算了，因為外殼耐摔裡面的電子零件不耐摔也沒用，最後只殘留一個看得到亮晶晶外殼卻不能運作的廢鐵。而且不鏽鋼外殼的烤箱價格翻倍。
2.烤箱烹調空間。
單層的小烤箱適用於「 較薄 」的食材，而且以復熱為主。例如吐司麵包、鹹豬肉、炸（滷）排骨、雞腿、翅小腿、單節雞翅、炸雞排、雞塊、薯條……因為烤盤放上加上食材高度就會距離電熱管很近、受熱速度很快，再加上這些小烤箱只有時間旋鈕沒有溫度控制因此加熱管溫度較高不適合烹調生食與較大的食材；為什麼沒有烤雞翅（二節翅腿）因為放入後太接近電熱管處很快燒焦。
20L以上烤箱都有至少2層的烹調空間，因此可以因食材大小調整擺放高度，與電熱管距離拉開讓電熱逐漸烹調食材，不會因為距離很近食材表面很快焦黑但裡面還沒熟。如果要烤全雞，至少選擇24L以上，或是雖然選擇小一點的公升數；但可以挑選小尺寸生雞或是將生雞剖半搭配烤盤烘烤，不是全雞也可以烹調。
3.檢視自我烹調需求。
例如烘焙使用到大多是製作西點餅乾、麵包或是烹調中西餐料理。就可以區別出是否需要購買可以上下火溫度個別調整或是只能同溫設定。或是預熱功能和旋風的額外需求。
4.上下加熱區加熱管越多支越好嗎？
我的答案是：「 純感覺更好 」而已。最主要是如果每支加熱管的輻射發熱有效距離是10±2cm，短距離間2支加熱管就夠，多1管造成加熱區域重疊對加熱速率是沒有更快，而且重疊區是否有加熱不均勻現象？因為上下平均的烹調功率老早已經分配好了。倘若上面功率750W，原2管增加為3管……就會形成原本單管375W輸出功率變為250W輸出，但總功率不變、烹調時間也不會更快；只有單管加熱速度快而已。
5.承2，烤箱烹調空間與功率比較。
觀察過目前市售電烤箱從24L到45L不等，我絕對不會買45L；因為我不烤小火雞買那麼大空間是浪費……浪費生命。
市售24L到45L的功率從1,200W~1,500W，32~35L平均功率都是1,500W。但是超過35L後雖然烤箱加大了，但功率還是一樣1,500W而已。這樣的烤箱會造成什麼影響：預熱時間拉長、烹調時間延長、烤少量食物還是需要長時間預熱和烹調時間。例如1台1.5噸冷氣可以讓10坪房間6分鐘從32度降至26度；但在15坪房間需要花至少10分鐘才能達到降溫。這個比較之下就確定更大台不是更好，而是更慢。除非更大台但功率也跟著提高，否則就像是用1,600cc日系房車引擎在拉德國B牌重鐵車，效率差以外還更可能不耐用不耐操。
6.不挑生產國。都大陸製都一樣啦。
7.不聽網紅開箱。拜託…拿錢做廣告敢說爛嗎？
再者，每個人的使用習慣不同、衛生習慣不同、擺放位置不同、就連人家住靠海邊電器機械容易壞也怪商品爛，所以聽那些看那些都是絕對的盲從。應該從以上幾點判斷自己的「 真需求 」與「 飲食習慣 」再選擇最適合自己的。
8.沒有絕對的最好和最壞的家電。
只有最適合自己用的，不是別人用得好你也會跟著好；也不見得別人喊爆雷你也跟著爆。因為家電也是一堆零組件透過一堆代工廠提供物料所拼湊起來，既然人事成本、物料成本都持續不斷追求降低成本的營運，一定會有哪一批、哪一廠、哪一庫的某樣東西造成機台故障，意思是人都會生病了、機器能不壞不異常嗎？應該是買了就要用，不是放到「 自然壞 」而且常用下在有限期的保固內趕緊去更換掉異常零件也是商品售出需提供的保固服務。

以上跟大家分享本人挑選烤箱，甚至其他家電品都會比較分析的方向。選你所愛，愛你所選。

【Panasonic 國際牌】32L雙溫控發酵烤箱(NB-H3203)【3,100元】
https://momo.dm/vvefyf

【晶工牌】45L雙溫控旋風烤箱 JK-7450
https://www.jinkon-polar.com/page/product/show.aspx?num=55

#蔣龐嚴選
#旋風烤箱挑選重點
#這2台我會選購國際牌旋風烤箱
#因為32L功率1500W的烹調效率絕對優於45L卻只有1300W的機款

🛒【on sale】FüYi富奕冷氣家電(白河場)現場展示出清一件不留促銷特賣~搶便宜趁現在
.
🔊白河、後壁、柳營、東山、新營、水上、中埔的鄉親粉絲朋友們注意了，本次家電聯合展售的廠牌有：HITACHI、SHARP、PANASONIC、SAMPO、KOLIN、TOSHIBA、WHIRLPOOL、TECO、GREE、ZOJIRUSHI，電視、電冰箱、洗衣機、冷氣、冰櫃、除濕機、氣炸鍋、空氣清淨機、吸塵器、微波爐、烤箱、 烘碗機、電子鍋、循環扇、果汁機、熱水瓶~現場大小家電，種類超多尺寸超齊全的，先來先挑快來撿便宜吧！😍
.
📢請配合~入場門口先量額溫且請全程戴口罩😷
👉原廠公司貨+原廠保固

❄三菱 705L日本原裝六門冰箱 原價136900/廠拍價79000
❄日立 741L日本原裝六門冰箱 原價159900/廠拍價99000
❄日立冰箱400L~590L現場新品展示出清（數量有限）
📺55'東芝4K聯網液晶電視- 原價$29900 特價 $14900
📺55'聲寶4K聯網液晶電視- 原價$2300 特價 $13900 🎁（加碼送好禮檯燈、捕蚊燈二選一）
📺32'液晶電視- 市場最低價$3500
📺70'夏普日本原裝4K聯網液晶電視- 原價$74900 特價 $42900 （本檔只搶到二台要買要快）
🌪夏普冷氣旗艦機廠拍優惠至少省14000元
🌪國際牌分離式變頻冷氣機促銷優惠至少省10000
🌪聲寶3-5坪移動式冷氣 原價15900/特價8900（限量12台）
💦夏普DWJ14HT(R) 自動除菌清淨除濕機-原價$14900 特價 $8900 📷 省$6000
💦聲寶Albf 20ch空氣清淨機”11-13坪” - 特價 $11000 （現場加碼送Albc08vh”6-9坪”市價6990）
💥聲寶KZ-AC2020氣炸鍋 原價2980/特價1390（只有30台）
🔎尋寶區99元起~賣完就沒了
🛏寶格麗名床限定全組25800（置物床頭＋掀床底＋床墊）～限量10組
🛏寶格麗名床 水冷膠床墊 夏季促銷中
🛏寶格麗名床 三線獨立床墊特價16800
🛏法頌寢飾 冰絲涼被 原價2980/特價990
🧽透氣四孔枕 特價690~買一送一
🐐MIT100％純羊毛被市價2980 特價1980 省1000（限量）
👟Adidas、mizuno、now balance任選兩雙3000元
👟Nike毛毛鞋 促銷價 790元 （限量）
🧥pierre cardin 外套 990元起
👔pierre cardin 襯衫、短褲 一折起
👕pierre cardin polo衫、長褲一件1200 任選二件2000
👖Cumar 襯衫、長褲、polo衫一件980 任選兩件1800
👠峰淇 輕量彈力鞋 原價1980/特價990
👡峰淇 手工真皮女鞋 原價3680/特價1680
👡峰淇 透氣排水夾腳拖鞋 原價690/特價390
🏺韓國Isleaf 摩洛哥護法油 特價169/3瓶500
✨碧歐斯Bio 三效保濕面膜 原價500/特價299
💧碧歐斯Bio 三效保濕乳 原價500/特價220
😘韓國 Korea Eunyul 面膜 10片市價230/特價99元
🛹騎乘二合一滑板車 原價1980/超值特價999
😀幼兒平衡車 原價980/特價399
😀寶寶廚房組 原價1098/特價490
😀Polo 乳膠皮 勃肯鞋特價190元
.
📢同場聯賣廠商： 寶格麗名床(工廠直營、免運)、專櫃寢具、潘雅、維爾麗、運動盤(介澤)、童樂玩聚城、峰淇手工鞋
.
📷凡消費滿30000起送限定滿額禮（送完為止）
.
🚩 富奕家電聯合特賣會-台南白河場
📮 台南市白河區忠孝路26號（滿庭園宴會廣場中心）
☎ 0958-168493
⌚ 10:00~20:00
🗓 2020/05/15~05/24
💳 滿2000可刷卡
🖥 粉絲團： FüYi富奕冷氣家電館

【冷氣開放中】
曾經為這5個字走進店裡，卻發現根本不涼？
這種鬱卒暗虧，可不能發生在你家🤦‍♂

讓專業的來吧！
審慎檢查冷氣效能、適用坪數，不當電費冤大頭！

家樂福冷氣特攻隊，服務全方位🏃
🔍到府環境評估
💎精選品牌讓您盡情挑選
🔧合格安裝技師認證
0⃣分期0%利率
🚛免費基本安裝

【即日起至5/15前，預約到府環境評估】
點這預約評估>> https://goo.gl/nwS9j5

開了冷氣，就是要涼！

#DAIKIN #FUJITSU #HITACHI
#Panasonic #SAMPO #TECO #HERAN
#家樂福 #冷氣特攻隊
#活動詳情以官網為準