［杏仁亦要花氣力］Nuts價格狂跌，應該因為冇人唱K？

TLDR：需求大跌，而今年仲要甩屎豐收，當然啲價就係咁跌

FT原文：Nut prices plunge as pandemic fears hit sellers（https://bityl.co/3DIc）

1. 昨日講木材，有提到花生期貨（ＸＸＸＸ）。咁花生期貨唔知，但甩屎價格就跌到10年新低！乜解救？

2. 梗係唔係因為冇人唱K啦，況且外國唱K好似唔興甩屎（其實外國非亞洲人地方興唔興唱K？）。不過，都真係關疫情事

3. 原來都真係嗰個思路。價格嘅嘢，都係供求。今次就主要係需求出問題：甩屎大買家係咩人？餐廳，酒店，酒吧，航空公司。

4. 而甩屎之中，杏仁就真係重災區。今年跌咗四成！真係杏仁要亦花氣力。合桃/核桃（Walnuts）（＊）就跌兩成！而腰果跌得少，只跌一成，抗跌力強，果然係好腰好腎好男人（＊＊）。可惜冇開心果價格（＊＊＊）

5. 實情最初封城，都係人人掃，乜都買。但好快就發現，到餐廳酒吧酒店同航空公司停運，啲甩屎需求就冇晒了。杏仁格價？由舊年7000美金一噸，跌到而家4000美金有找。因為倉度大把，賣唔去，仲要今年豐收，豐收過史丰收。

6. 雪上加霜，更加drive you nuts嘅係，中美關係。其實中國原本係甩屎入口大國（唏，唱K嘛！），但因為貿易戰同加關稅，又或者因為中國經濟差啲人死晒（好似有人話係），冇人唱K，入口都大減。中國由美國入口嘅杏仁，跌兩成。合桃就跌六成，開心果跌四成。不過有可能係換咗第度買。

7. 關於杏仁，仲有樣嘢想講。就係杏仁豆腐！一個正常香港人，去日本係唔會食中華料理的。但，作為一個學者（？），我就去留意啲日本中華料理餐廳食乜。九成九都係劣食（係，我冇食過，你食過話我知好唔好食），麻婆豆腐佢地至鍾意（所以日文都係就咁叫「麻婆豆腐」，外來語咁）。

8. 而根據本人在橫濱同長崎嘅中華街所見到，九成以上嘅中華料理套餐，最後必然係跟杏仁豆腐！正如你去美國啲中餐就有科春曲奇！十分神奇。聽聞日本人心目中嘅中國甜品就係杏仁豆腐！香港呢？許留山！台灣呢？梗係珍珠奶茶。

9. 而到底呢個日本中華料理杏仁豆腐點嚟架呢？實在唔知。不過有人話香港人傳過去，我都信信地。因為N咁多年前條女，老豆就係做廚嘅，後生時就係在橫濱，講到自己開山祖師咁。佢講到話啲中華料理都係香港傳過去（唔怪得咁多劣食）喎，如是我聞。

10. 其實呢，甩屎嘅嘢，仲有好多好多架。可以唱返首「數波波」咁「數甩屎」。例如呢，大韓航空就有出名嘅甩屎門（https://bityl.co/3DJF）。嗰次就係Macadamia（我覺得個名好似啲學術期刊名稱）。問下大家，Macadamia中文係乜？好多人知，夏威夷果仁嘛。但其實原產地係澳洲。咁多波，有數錯，我都冇～～奈～～～何。

11. 呀，非廣告，台灣嘅欣葉台菜，十分之多日本人去，聽聞因為不少侍應識日文（＊＊＊＊）。實情埃汾同埃汾汰在台北租屋時，樓下就係欣葉始創店，我地亦撞過幾次單拖嘅日本仔（冇日本妹）。不過，倒唔覺日本仔有點杏仁豆腐—但本人就次次都點，假裝在日本。欣葉嘅杏仁豆腐幾好食的說。其實其他嘢都好食，又開得夜。

12. 日本人呢，聽聞真係好鍾意食杏仁豆腐。甚至有個插畫師就叫杏仁豆腐！（https://bityl.co/3DKP）。不過日本人嘅嘢，有個漫畫家叫完顏阿骨打！（https://bityl.co/3DKY）

（＊）希望我冇理解錯，但合桃同核桃係同一樣東西。十分神奇。我懷疑係因為懶音，不過唔知邊個懶。聽聞同胡桃都係同一樣嘢。咁但，「胡桃夾子」，其實廣東話叫乜？合桃夾？合桃鉗？

（＊＊）腰果又點解叫腰果？我見有台灣網話因為英文發音，我幾肯定係錯嘅。腰果，咪因為似腰。咩腰？唔係24腰，而係…..咁豬腰個腰係乜丫？

（＊＊＊）我就快可以寫飲食男女。開心果，正式名字叫「阿月渾子」，千其唔好學呢啲字，做人唔好咁孔乙己。咁應該好多人知，因為開心果個樣好似開口笑咁。但其實呢，我係諗起……一線鮑。而埃汾係唔食開心果的。但會食開心果雪糕。

（＊＊＊＊）同樣道理，台北嘅京鼎樓亦好多日本人去。在台北中山區（亦即係埃汾同埃汾太住嗰度），欣欣秀泰戲院附近（呢間亦係埃汾成日去嘅戲院，有子夜場！）。真係見到京鼎樓阿姐講日文。而同時間，京鼎樓在日本其實分店仲多過台灣！我都有幸食過，在…..川崎。

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