【每日國際選讀】
#文末挑戰多益選擇題📝
疫情之下避險當道
美餐飲業者如何鎖定食材價格？
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💸 Grocers, Restaurants Benefit From Hedging Prices of Beef, Pork
對抗疫情，食材供應商與餐飲業者如何出招？提前鎖定肉類價格

-benefit from sth 從某事獲益、透過做某件事而得到好處
-hedge 避險交易
✍常見用法：hedge fund 避險基金


🥩 Some grocers, food manufacturers and restaurant chains weathered the supply-chain disruption in recent months in part because they use a common hedging practice: Locking in beef prices and quantities of meat purchases months in advance.

近幾個月以來，一些超市、食品供應商與連鎖餐廳抵禦了供應鏈中斷的影響，原因之一是他們採取了一種常見的避險操作：提前好幾個月鎖定牛肉價格與肉類購買量。

-weather 抵擋住、抵禦
-disruption 中斷、混亂
-in advance 提前、事先


🧐 Costco Wholesale Corp. and Jack in the Box Inc. are among the companies that have said they negotiate prices of some supplies in advance, providing finance chiefs with a forward look on costs. That practice became a key tool for these companies after the pandemic and prices soared.

好市多 (Costco) 和 Jack in the Box 等公司表示，他們已事先針對部分供應品的價格進行協商，為財務長提供關於成本的前瞻性展望。在疫情蔓延和價格飆升的當下，這種做法成為這些公司的關鍵工具。

-negotiate 協商、談判
-a forward look 前瞻性的展望
✍常見用法：forward-looking 有遠見的、高瞻遠矚的；forward-planning 預先計畫


🍽 Many businesses that use frozen protein products—including food manufacturing companies and restaurants—agree on prices and volumes with their suppliers roughly one year out, said Matthew DiFrisco, a managing director at investment bank Guggenheim Securities LLC.

投資銀行Guggenheim Securities LLC的總經理馬修・迪佛里斯可(Matthew DiFrisco)表示，許多使用冷凍蛋白產品的企業，包括食品製造商和餐飲業者，會提前大約一年與供應商協調購買價格和數量。
-protein 蛋白
-volumes 數量，此處指購買量


🌭 “It removes uncertainty or volatility,” Mr. DiFrisco said. Companies usually negotiate these contracts in February, with some staggering them throughout the year, he said.

迪佛里斯可指出，「如此可以消除不確定性和波動性。企業通常在每年2月份商議這些合約，有些企業則在一年之中交錯協調。」

-volatility 波動性
-stagger 錯開時間，意思同 spread over time

未完待續...
持續走高的物價與強勁的消費者需求
且看餐飲業者與食品供應商如何應對

加入文末每日國際選讀計畫，解鎖完整語音導讀版

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原文連結請看留言
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❓❓多益模擬題❓:

Food manufacturers _____ price locks at a minimum to mitigate risk of price _______ and to prevent speculation on future pork prices
🙋🏻‍♀️🙋🏼‍♀️
A. keep / fluctuations
B. keeping / depreciations
C. holds / inflations
-
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<請提升你的正式英文寫作中之用字精準度！>
到底如何提升英文寫作呢？非常基本的要素之一就是「英文詞彙使用精準度與正確性」。喬今天要分享的是正式英文寫作裡，各位同學應該要避免使用過於weak或者不明確的詞彙，如此一來變提升了用字精准度，例如: say, get, good, bad, very等等詞彙，這些詞彙真的太過於模糊了，在此提供範例以便同學了解此篇分享的精神：

“say”- 在正式文章中若要表達某人士主張/表達某論點，儘量別使用此詞彙
communicate (V.) 交流; 溝通(資訊)
discuss (V.) 討論; 議論; 談輪
affirm (V.) 證實; 確認; 斷言
maintain (V.) 主張
expound (V.) 闡述; 詳細說明
elaborate (V.) 詳細說明
illustrate (V.) (尤指用例子) 說明; 闡明
negotiate (V.) 談判; 磋商
utter (V.) 講; 出聲
indicate (V.) 指出
explain (V.) 解釋

“get”- 可以表達太多意思且有時過於模糊，在正式文章寫作中應該避免使用
acquire (V.) 取得; 獲得; 購得; 學到
achieve (V.) 完成; 達到; 實現
accomplish (V.) 完成; 實現; 達到; 做到
fulfill (V.) 實現; 達到; 屢行; 執行
obtain (V.) 得到; 獲得
gain (V.) (尤指經過一段時間逐漸) 取得; 獲得; 贏得; 博得
adopt (V.) 採用; 領養
procure (V.) (努力) 取得; 獲得
attain (V.) 實現; 獲得; 贏得
retain (V.) 保持; 保留; 保有
sustain (V.) 保持; 維持; 使持續; 使繼續

“good”- 單講”好”太模糊了，正式寫作文法要有建設性的說是哪方面的好，此字在正式文章中真的要避免啊！
constructive (adj.) 有建設性的; 有益的; 有用的; 積極的
positive (adj.) 建設性的; 積極的; 懷有希望的
beneficial (adj.) 有益的; 有用的; 有利的
brilliant (adj.) 出色的; 非常好的
gorgeous (adj.) 美麗動人的; 令人愉快的; 極其漂亮的
fantastic (adj.) 極好的
exceptional (adj.) (尤指在技能、才智、品質等方面) 卓越的; 傑出的; 不同凡響的
superb (adj.) 極好的; 超級的; 傑出的
magnificent (adj.) 極好的; 壯麗的; 令人羨慕的
outstanding (adj.) 優秀的; 卓越的; 出眾的
marvelous (adj.) 絕妙的; 好極的
top-ranked (adj.) 頂尖的
terrific (adj.) 極好的
appropriate (adj.) 適當時機的; 適合的
unprecedented (adj.) 空前絕後的; 史無前例的
benign (adj.) 慈祥的; 和善的

“bad”- 是個怎樣的”壞”法呢？正式寫作應明確指出是哪種”壞”
negative (adj.) 負面的; 否定的; 拒絕的
harmful (adj.) 有害的
detrimental (adj.) 危害的; 損害的
damaging (adj.) 有害的; 產生危害的
dangerous (adj.) 危險的; 有威脅的; 不安全的
deleterious (adj.) 有害的; 造成危害的
unfavorable (adj.) 不利的; 反對的; 相反的; 有害的; 令人不快的
disadvantageous (adj.) 劣勢; 不利因素
baleful (adj.) 惡毒的; 威脅的
noxious (adj.) (尤指氣體或其他物質) 有毒的; 有害的
destructive (adj.) 破壞性的; 有害的
malevolent (adj.) 惡意的; 惡毒的; 有害的
subversive (adj.) 破壞的; 動搖的; 顛覆的(尤指已有的政治體系)
pernicious (adj.) 極其有害的; 惡性的; 惡劣的
malign (adj.) 惡意的; 邪惡的; 有害的
lethal (adj.) 致命的; 極其危險的
catastrophic (adj.) 災難性的

“very”- 在正式文章寫作中，實在是個太弱的詞彙，有更多強力的詞彙可表達”很”，真的要少在正式文章中寫"very"
particularly (adv.) 特別; 尤其; 異乎尋常地
exceedingly (adv.) 非常; 特別; 極其
immensely (adv.) 非常; 極其
acutely (adv.) 完全地; 極其
abundantly (adv,) 充足地; 充分地; 很
singularly (adv.) 特別地
mightily (adv.) 竭盡全力地
devilishly (adv.) 非常; 極其
majorly (adv.) 非常; 極
seriously (adv.) 嚴重地; 惡劣地
comparatively (adv.) 相對地; 比較而言
relatively (adv.) 相對而言
extremely (adv.) 非常; 極端; 極其
tremendously (adv.) 巨大的; 極好的
greatly (adv.) (尤指表示強烈感受或體驗) 非常; 很; 大大地
totally (adv.) 徹底
completely (adv.) 完全地; 徹底地; 十分地
literally (adv)
[1] [非正式用法] 確實; 真正地
[2] 名副其實地; 按字面含義來講
[3] [非正式用法] 只是; 僅僅; 就

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英文寫作習慣的改變 goo.gl/s55tTJ
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寫作必備之表達主張、意見、想法動詞 goo.gl/pWvKd6
寫作必備之換句話說法 goo.gl/oXYCsm
寫作必備之表因果用法 goo.gl/OX3CHN
單字背誦方法分享 goo.gl/Z8OQLa

[托福和雅思單字表+mp3] Business and Commerce

Audio file: https://www.dropbox.com/s/o6p57ufhkkpr66l/business%20and%20commerce.mp3

Desktop file: http://vocaroo.com/i/s1lrfdY58oh1

Use the audio file to improve your pronunciation of these words. The file can also be used as a simple listening and spelling test!

老師雖然每次在提供單字表時都會附上中文解釋(課堂上補充搭配的片語)，但這只是方便學生更快知道這個單字最通用的意思，不代表是它最完整的涵義及用法。除此之外，有心的同學應該進一步使用其它工具查詢，最好是單字，配詞與句子一起背 (死背一個單字是無用的)，再透過經常使用單字的方式，加強自己對單字的認知和應用。當然，你也可以利用老師或字典提供的單字音檔，進而增加自己對單字的辨識能力和發音!

學習單字的方式:
英文單字學習 I: https://www.dropbox.com/s/tq2ym9m3ihsbuy6/vocabI.pdf
英文單字學習 II: https://www.dropbox.com/s/eu51xclk7qxb211/vocabII.pdf

Free Online Dictionaries 免費線上字典和辭典: http://tinyurl.com/kzctz56

account (n.) 帳目；帳單；帳戶
accountable (adj.) 負責的
accountant (n.) 會計師
acquire (v.) 獲得
administrative (adj.) 行政的
advertising (n.) (總稱）廣告
agenda (n.) 議程
agreement (n.) 同意；協定
alternative (adj.) 可供選擇的事物、方式
announce (v.) 宣佈；宣告；公諸於眾
approach (n.) 方法
approval (n.) 贊成；同意
assess (v.) 評估（財產價值）；評定
asset (n.) 有用的東西；優點；長處
assign (v.) 分配
attorney (n.) 律師
audit (n./v.) 審計
balance sheet (n.) 資產負債表
balance (n.) 餘額；差額
bankrupt (a.) 破產的；倒閉的
bankruptcy (n.) 破產
benchmark (n.) 基準；水準點；標準
bid (v.) 出價；投標；喊價
board (n.) 理事會；委員會；董事會
bond (n.) 債券
brainstorm (v.) 腦力激蕩，集思廣益
break a contract (v. phr.) 違約
breakthrough (n.) 突破；重大進展
bureaucracy (n.) 官撩主義
buyout/buy out (n./v.)買進全部產權；收購全部
capital (n.) 資本; 資金
carry out (v.) 執行；貫徹；
commerce (n.) 貿易
commercial (adj.) 商業化；商用的
commodity (n.) 商品；農產品
competitor (n.) 競爭者；對手
compromise (v) 妥協; 折衷；和解
concede (v.) 容忍；容許；讓步
conclusive (a.) 決定性的；勿庸置疑的
conference (n.) 會議；協商；討論會
conglomerate (n.) 企業集團
consensus (n.) 一致的意見；共識
consolidate (v.) 結合；合併；強化
consumer (n.) 消費者；顧客
contract (n.) 契約；合同
contractor (n.) 立契約人；承包商
contribute (v.) 貢獻
convention (n.) 慣例；常規；大會
converse (v.) 談話；交談
convince (v.) 使信服
corporate (adj.) 企業的; 團體的
corporation (n.) 公司
cost-effective (a.) 符合成本效益的
credibility (n.) 信譽
credible (adj.) 可信的；可靠的
credit (n.) 信用;信譽；功勞
criterion (n. / pl. = criteria) 規範；標準
currency (n.) 貨幣；流通；通用
cut down (v. phr.) 削減；縮短
dealer (n.) 商人；業者
debit card (n.) 存款戶持有的借方卡
debt (n.) 債；債務
decision making (phr.) 決策
decline (n.) 衰落；衰退 (v.) 下降
deductible (n./adj.) adj.=可抵扣/n.= (保險)扣除條款
deduction (n.) 扣除；扣除額
default (n.) 不履行, 違約, 拖欠
deficit (n.) 赤字；虧損額
demand (v.) 要求 (n.) 需求
demonstration (n.) 示範；實證
deposit (n.) 付押金；付保證金
devaluation (n.) 貶值
diplomacy (n.) 外交手腕；交際手段
discrepancy (n.) 差異；不同；不一致
dispute (n.) 爭端；爭執；糾紛；
dissuade (v.) 勸阻
due (a.) 應付的；到期的；該發生的
earnings (n.) 薪水；工資；收益
embezzle (v.) 盜用；挪用；侵佔（公款等）
employee (n.) 僱員
employer (n.) 雇主
endorse (v.) 背書；支持；贊同
enterprise (n.) 企業
entrepreneur (n.) 企業家；主辦人
estimate (v.) 估計；估價
evaluation (n.) 評價
exempt from (v. phr.) 被免除的；豁免的
expand (v.) 擴張；擴大
expenditure (n.) 消費；開銷
expense (n.) 消耗；消費
export (v.) 輸出；出口
finance (n.) 財政學；財政; 財源
firm (n.) 公司；商行
fiscal (a.) 財政的；會計的
fluctuation (n.) 波動；起伏；漲落
advertising (n.) （總稱）廣告
franchise (n.) 〔經營某公司商品或服務的〕特許經營權
forward (v.) 送到，轉號
franchise (n.) 經銷權；加盟權
free ride (n.) 搭便車
fund (n.) 基金；專款
gross (adj.) 總共的；全部的
haggle (v.) 討價還價
hedge fund (n.) 對沖基金（也稱避險基金或套利基金）
headquarter (n.) 總公司；總部；司令部
holding (n.) 土地；財產（常用複數）
import (v.) 輸入；進口
in exchange for (phr.) 換取
influential (adj.) 有影響
integrate (v.) 統合；整合
internship (n.) 實習
inventory (n.) 詳細目錄；清單；存貨
invoice (n.) 發票; 發貨清單
joint venture (n.) 合資投機活動; 企業
launch (v.) 開辦；展開；發起；開始
lease (v./n.) 租約, 租契, 租賃
long-range (a.) 長期的；遠程的
marketing (n.) 市場營銷
merge (v.) 合併；併吞
monopoly (n.) 壟斷；獨佔；專賣
negotiate (v.) 談判
obligation (n.) 義務
on behalf of (phr.) 代表
order (v.) 匯單;訂貨；訂單；匯票
organization (n.) 組織
outsourcing (n.) 外包
overdue (a.) 過期未付的
patent (n.) 專利 (v. =取得…的專利)
payment (n.) 支付；付款
pending (adj.) 未決定的；待決定的；
pension (n.) 養老金
persuade (v.) 說服；勸服
petition (n. / v.= petition for) 請願
phase (n.) 階段
postpone (v.) 延遲；延期
preliminary (a.) 初步的，開始的
premise (n.) 前提
procedure (n.) 程序
profit (n.) 利潤；收益；營利
propose (v.) 提議；建議
proposition (n.) 提案；建議；計畫
prospect (n.) 展望；期望
prospectus (n.) 計畫書；說明書
prosperity (n.) 繁榮；成功；興隆
purchase (v./n.) 購買
quota (n.) 定量；定額；配額
quote (v.) 報價
R&D (n.) 研發
reach consensus(phr.) 達成共識
real estate (n.) 房地產
receipt (n.) 收據
reconcile (v.) 調和；調解
remuneration (n.) 報酬；酬勞
rent (n.) 租金，租費 (v. ) 租用
retail (n.) 零售; (adj.) 零售的
return (v./n.) 回報
revenue (n.) 收益；歲入；稅收
rewarding (adj.) 獎勵的
rival (n.) 競爭者；對手；匹敵者
salary (n.) 薪資
scheme (n.) 設計；圖謀 (v.) 計畫
seminar (n.) 研討會；討論課；講習會
settlement (n.) 協議；支付
shareholder (n.) 股東
shipment (n.) 一批貨
skills and expertise (n.) 技能和專門知識
social security (n.) 社會保障
solution (n.) 解決方案
statement (n.) 聲明；陳述
stock (n.) 公債；證券；股票
stockbroker (n.) 證券和股票經紀人
strategy (n.) 戰略
subsidiary (n.) 子公司
supply (n.) 供應品；供應物；庫存
surplus (n.) 盈餘 (adj.) 過剩的量
tariff (n.) 關稅
tax (n.) 稅 (v.) 向……課稅
temp work (n.) 臨時工作
thrive (v.) 茂盛；興旺；繁榮
trade (n.) 貿易； 交易；商業 (v.) 交換；進行交易
trademark (n.) 注冊商標
undervalue (v.) 低估價值；看輕
voucher (n.) 保證人；憑證；折價券
warehouse (n.) 倉庫；貨價；大商店
withdraw (v.) 收回；取回；撤回；提款
yield (v.) 產生（效果，收益等）(n.) 產量；收穫量；收益

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