[爆卦]napa紅酒是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇napa紅酒鄉民發文沒有被收入到精華區:在napa紅酒這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 napa紅酒產品中有134篇Facebook貼文,粉絲數超過594的網紅2535 美食|攝影|穿搭|日常,也在其Facebook貼文中提到, 40秒帶你看經營27年的歐式古堡餐廳🕌 35慶生 儀式感必備🥰 法義人文風味餐廳 原古式建築風格 1樓有大鋼琴🎹會請人來演藝 自己喜歡也可以彈奏一曲🎵 2樓有露天戶外桌椅及花園 享受美好與浪漫夜晚🌹 在與闆娘談話之間發現 這間店很多人會選擇包場求婚💍 陸陸續續超過300對以上 在這裡完成「幸福點...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,疫情期間,大家都愛在家煮食。如果吃燒牛扒,該配甚麼酒好呢?酒評家Wilson Kwok這次介紹的加州紅酒正是好選擇。「這酒莊叫Amuse Bouche,位於加州Napa Valley。」Wilson指,其釀酒師兼合夥人Heidi Barrett在行內無人不曉。「她曾在Screaming Eagle及...

napa紅酒 在 Mylittlegourmand Instagram 的精選貼文

2021-09-03 21:54:32

好開心去咗《神之水滴》試酒會🥂@MyiCellar選出《神之水滴》中登場過的其中8枝酒比大家品嚐。有白酒同紅酒,當中比較鐘意50&50🍷有黑櫻桃、覆盆子和茶葉味道🍇介紹人對酒十分熟悉,介紹得好好💁🏻‍♂️呢款葡萄為50% Merlot 50% Sangiovese手摘葡萄🍇25天浸皮,在法國木桶陳釀...

  • napa紅酒 在 2535 美食|攝影|穿搭|日常 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-28 20:48:26
    有 76 人按讚

    40秒帶你看經營27年的歐式古堡餐廳🕌
    35慶生 儀式感必備🥰
    法義人文風味餐廳 原古式建築風格
    1樓有大鋼琴🎹會請人來演藝
    自己喜歡也可以彈奏一曲🎵
    2樓有露天戶外桌椅及花園
    享受美好與浪漫夜晚🌹

    在與闆娘談話之間發現
    這間店很多人會選擇包場求婚💍
    陸陸續續超過300對以上
    在這裡完成「幸福點頭」Yes I do!😍
    實在氣氛太好 告白成功機率很高💯

    沒有制式的SOP流程
    更多的是有溫度的料理及小細節🤗
    「我們做的料理,看似簡單,但每一個細節都很講究,只端出我們自己也會吃的料理,才敢給客人吃。」——— 闆娘說

    最美好的小確幸是35生日店家有給玫瑰花🌹
    如有特殊紀念日 還能事先告知桌上會鋪上玫瑰花瓣 實在浪漫💕

    ✮主菜
    ❈「招牌德式酸菜脆皮豬腳」799$+10%
    酸菜是店家自己炒的花椒高麗菜👐🏻
    不是外面買的一般罐頭酸菜
    豬腳超脆皮 肉質有彈性 沾黃芥末更美味!🤩

    ❈「椒鹽煎烤五花豚肉
    佐蒜辣風味義大利燉飯」429$+10%
    35喜愛的料理🤠
    椒鹽煎烤把五花肉的香氣逼出
    蒜辣口感義式燉飯 下酒好對味🤤🧄

    ✮前菜 有2種湯品供選擇
    今日清湯「義大利鄉村蘿勒蕃茄清湯」🇮🇹
    天然蕃茄味 九層塔提香 甜中尾韻帶酸🍅非常開胃😄

    今日濃湯「法式經典南瓜奶香濃湯」🇫🇷
    真材實料 南瓜磨成泥
    對於食材非常要求 不添加任何加工粉末
    上面鋪上起司絲及吐司丁 讓口感更升級
    沾麵包一起吃 非常好吃 25喜歡😋🥖

    ✮佐餐酒
    「美國Napa區卡本內蘇維儂紅酒」🇺🇸
    非常滑順甘純 不得不誇獎🍷紅酒杯無任何水滯痕跡
    細節到位 加分加分🤩

    「淺焙胡麻田園蔬果沙拉」🥗
    蔬果沙拉健康清爽 搭配胡麻醬
    由店家調制 可以明顯看到芝麻顆粒喔😙

    ✮飲品
    「鮮榨蜂蜜檸檬汁」🍯
    店家現榨 能喝到檸檬果肉🍋

    ✮甜點
    ❈「手作有機蛋烤糖布丁佐3款台灣水果」
    ❈「北海道雙倍起司香檸蛋糕佐3款台灣水果」
    薄荷葉店家自己種的
    擺盤精美 水果超甜
    布丁與蛋糕沒有人會拒絕😋

    整體CP值高的服務體驗
    喜歡這裡的溫度與用心❤️
    值得與心愛的人一起度過美好時光💋

    🍷溫馨提醒
    ✮務必訂位 因不定時出門私廚外燴中
    ✮25人以上可以包場
    ✮五倍卷可以使用 也可以找零喔
    ✮收費停車場 離10秒
    BRT公車站走路100步
    草悟道 走路5分鐘
    -
    🔎 法義風味人文餐廳
    ☎️ 04 2310 5577
    📌 台中市西區大仁街1號
    ⏰ 午11:30-14:30/晚17:45-21:30
    🚫 週一休

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  • napa紅酒 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-26 22:25:44
    有 294 人按讚

    美國🇺🇸Napa納帕酒莊Domaine Carneros
    要走到酒莊需要先爬幾層樓梯
    這家酒莊以氣泡酒聞名
    品酒給的是四杯白酒沒有紅酒
    白酒都是偏酸的味道我很喜歡
    在Napa酒莊喝酒還可以逛逛他們種的葡萄🍇
    夏季的Napa太陽很大光線足
    照片隨便拍都好看👍
    現在因為肺炎疫情
    每個酒莊都需要預約才可以品酒

    ✅Domaine Carneros
    1240 Duhig Rd, Napa, CA 94559, United States

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  • napa紅酒 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答

    2021-09-26 07:30:24
    有 23 人按讚

    上週日在 Napa 離開 Joseph Phelps 的會員活動之後
    就來到納帕市中心逛逛
    晚餐來吃這家義大利餐廳 Oenotri。

    Oenotri 開幕於 2010 年
    是義大利南方的美食料理
    每天都會更換菜單
    有超過二十種義大利醃肉以及各種新鮮製作的義大利麵。
    菜單上的披薩是使用木炭火爐現點現烤
    一邊用餐也可以看到廚師在開放式的廚房內烤披薩與製作料理。

    Oenotri 有一座距離納帕不遠的農場
    約五英畝的土地種植的作物也是餐廳 80% 食材的來源。

    因為才在 Joseph Phelps 吃過
    就點了一份前菜一份義大利麵。

    Cascina Fontana Dolcetto d'Alba $16
    點了這杯來義大利的 Dolcetto 紅酒
    有著義大利酒特有的香料與微辣的味道
    滿普通的。

    Grilled Octopus $18
    前菜點了烤章魚
    旁邊搭配酥脆馬鈴薯、檸檬蛋黃醬、芝麻葉、以及義大利莎莎青醬
    不過章魚口感綿綿的沒有很Q彈
    部分切成一半而不是一整條腿
    吃起來也沒有很過癮。

    Torchietti with Genvese Basil Pesto $25
    義大利麵點了青醬捲捲管麵
    加入大蒜、松子、帕馬森乾酪
    麵條偏鹹
    只有松子的配料稍顯單調。

    整體沒有很推薦 Oenotri
    點的兩道菜都偏鹹
    用餐環境也普普通通
    如果在附近想吃義大利麵個人比較喜歡 Ristorante Allegria
    是比較偏向義大利北部的料理風格
    去年年底拜訪的時候點的白酒蛤蜊義大利麵以及蝦子藏紅花義大利厚寬麵都非常好吃!

    Oenotri

  • napa紅酒 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2021-01-03 10:15:11

    疫情期間,大家都愛在家煮食。如果吃燒牛扒,該配甚麼酒好呢?酒評家Wilson Kwok這次介紹的加州紅酒正是好選擇。「這酒莊叫Amuse Bouche,位於加州Napa Valley。」Wilson指,其釀酒師兼合夥人Heidi Barrett在行內無人不曉。「她曾在Screaming Eagle及Tchelistcheff工作,於其他酒莊釀的酒亦獲得很高的評分,好巴閉。」

    足本訪問: https://bit.ly/3m6cKmL

    Madison Wine
    地址:灣仔告士打道66號地下
    電話:2827 7288

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    推薦影片:
    灣仔港式西餐始祖ABC飯店只剩餅店 第三代撐起家業 30年古董銅煲煮西梅糖:「每件餅都係歷史。」(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/Hxm6PuwpxfA)
    大劉劉鑾雄前家廚出走灣仔開店 重現福臨門名菜 懷舊炸子雞+炒蝦絲+片皮豬 讚大劉窩心:佢話做得唔開心隨時返嚟!(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/f2sxaFEMWZY)
    【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
    【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
    【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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  • napa紅酒 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最佳解答

    2019-06-01 20:00:06

    終於抵達美國最知名的紅酒產地 Napa Valley,這次美國行的下集就是要帶大家看看我去了哪六間酒莊,喝起來 !!!
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    Facebook 連結:http://bit.ly/30SCauI
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    #NapaValley
    #酒莊歷險記
    #六家喝好喝滿
    #好想再去一次阿
    #我是你們的恩熙俊
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    恩熙俊的 YouTube 頻道
    https://goo.gl/6o4ZIx
    恩熙俊的 Facebook 專頁
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    恩熙俊的 Instagram
    https://www.instagram.com/jengsu/
    恩熙俊的 Email
    ◆ mcjengchannel@gmail.com
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    ※ 未滿18歲請勿飲酒
    ※ 理性飲酒,喝酒適量
    ※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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  • napa紅酒 在 Pei沛 Youtube 的最讚貼文

    2019-02-11 08:00:00

    終於來到了這次舊金山之旅我本人最想親眼看見的地方 --
    Napa Valley的葡萄酒莊!!!!!

    也當地酒莊幾乎都是採預約制, 而且我們當天的時間沒有很多的考量
    所以選了三間我個人最想參觀的酒莊 (兩間有預約)後, 就直奔而去
    不得不說看到了在書上才看得到的葡萄枝藤
    除了異常興奮之外, 真的還會有種莫名的港動😭

    而且親身經歷了Joseph Phelps/Robert Mondavi Winery/Opus One每間酒莊用心待酒&待人
    就覺得還好當初有不顧困難重重, 堅持到現場😍😍😍

    p.s. 其中我心目中最想去的第一名Opus One
    是Robert Mondavi和五大酒莊Mouton Rothschild跨國家的合作結晶😊

    影片有提到的地點都會寫在底下
    希望你們會喜歡這次的影片!XOXO

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    PLACES MENTIONED:

    - Joseph Phelps Vineyards

    由於在1978年上市之1974年份Insignia紅酒,約瑟費普酒廠成為加州第一家以公司品牌生產傳統波爾多品種調和的酒廠,在考慮到當時之革新,Insignia的名字便被選作代表每年度最佳原釀,並且成為第一支以混調藝術為主超越強調品種或葡萄園作品質保證之加州紅酒。
    在過往的十數年,Insignia紅酒被公認為那帕最有代表性及長期最優秀的紅酒之一,其不斷改變品種組合令人入迷,年復一年品質都非常穩定並有陳存潛力。
    在一堆美國高階卡本內之中,Insignia(徽章)始終是老酒友的最愛。它不像一些膜拜酒一物難尋,每年漫天喊價;同時這款酒風味穩定,不太會隨著釀酒師四處轉戰,失去既有的口感。
    許多波爾多派的老酒迷都愛Insignia,因為它集中、飽滿、溫和,但是一些加州酒款濃郁的果香與驚人的木桶感,在Insignia中卻又相當節制。這款酒,就量論質,就是有波爾多五大的氣質和氣勢,好年份陳放多時,口感也比別的加州波爾多混調更像五大。


    - Robert Mondavi Winery

    1936年來自義大利的Mondavi家族原本在納帕谷買下了Charles Krug Winery, 於1965年史丹佛大學畢業的Robert對於經營酒莊的方向與弟弟理念不合, 兩兄弟大打一架之後, Robert被逐出家門。1966年Robert在橡木村(Oakville)買下了第一個葡萄園,建立了自己的酒莊, 就以自己的名字命名: Robert Mondavi Winery(羅伯•蒙大維酒莊),至今擁有50年的歷史。
    Robert Mondavi Winery 位於 Napa Valley 納帕山谷較南邊的 Oakville,距離舊金山市區 65 英里左右,約一個半小時車程。Robert Mondavi 可以稱為納帕山谷中葡萄酒莊的先驅之一。
    酒莊中最好的葡萄園(To Kalon),這塊葡萄園一直是用來做最高等級Cabernet Sauvignon Reserve(珍藏級)的主要葡萄,這款酒也是酒莊的招牌酒,在1979年出廠後,價錢就已經是三十美元,與Joseph Phelps Insignia(徽章)同獲「美國加州有史以來最佳紅酒」的殊榮。


    - Opus One Winery

    Opus One可說是在新世界葡萄酒界中,威名遠播的國際性指標,其酒款更有加州膜拜酒的榮譽稱呼。
    酒莊創立於1979年,由波爾多五大酒莊之一的木桐堡(Mouton Rothschild)莊主Baron Philippe de Rothschild 與 納帕谷(Napa Valley)的 Robert Mondavi 攜手統籌合作,透過歐洲的釀造技術和美國先進設備的融合,於1979年釀造出轟動業界的旗艦酒。
    在Opus One,從酒標到酒莊的設計都可察覺兩位莊主的用心,以及Baron Philippe de Rothschild的藝術氣息, 其名稱更貼切地運用古典樂大師所創造的第一首傑作”Opus” 取名,貼切的反映出兩人在葡萄酒業界豐富經驗和藝術的結晶。
    成立至今已30餘的 Opus One酒款向來表現出優雅卻不失堅實的結構。熟悉的雪茄盒、皮革,與鉛筆芯的香氣搭配柔順的口感,與絕佳的陳年潛力,皆是酒款令人陶醉的特色。可想而知,Opus One的製作過程非常謹慎的注重每一個細節,經驗十足的釀酒師以精勘的技術調配卡本內蘇維濃、梅洛、馬爾貝克、小維鐸和卡本內‧弗朗來釀造這款經典的協奏曲。已被無數的知名葡萄酒收藏家爭先恐後的納入自己的收藏,從酒窖中分享一支陳年的Opus One往往讓人回憶起舊世界複雜酒體結構。

    (以上內容皆轉載自網路, 若侵權請告知移除, 謝謝!)

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    我的膚質:混合肌 + T字易出油
    我的相機: Canon M50
    我用的剪片軟體:Final Cut Pro

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