大家都怎麼念Lo-Fi🤣🤣 #仙女編
影片： 泰芮 Teri Time-out 👈提供授權

【原影片】👉https://youtu.be/9heYH09w5QY
【IG】👉https://www.instagram.com/teri.timeout/
*Youtuber Teri經常分享各種音樂/DJ小知識*

#YouTube #讀書女孩 #Lofi #hiphop #music #低存在感

【 干貝海鮮巧達濃湯 】在家做ROUX並不難 ｜ 海鮮味大爆發｜ 善用乾貨製成高湯 ｜

又到了濃湯系列啦
這次帶來的是利用油糊增稠的濃湯
也就是ROUX
ROUX怎麼念........
就 ...露😅
業界都習慣這樣唸了
台語也是ROUX哈哈很妙吧

ROUX的作法對很接觸西式料理的人來說
真的是很奇怪的東西
遑論新手小白

乾貨的用法相信大家都不陌生
好的乾貨可以帶來非常深層的香氣
唯一缺點就是貴啦
這次Chris使用的是珠貝
它跟干貝一樣都是貝類的閉合肌
只是迷你版的而已
價格大約在干貝的一半到三分之一左右
因為很輕 一次買一兩百塊放冷凍就能用很久
而且味道不輸正牌干貝喔
這也是Chris以前去外面做私廚的必備食材

這次Chris近可能用非常淺顯易懂的方式示範
排除大家會遇到的問題
慢慢看如何從奶油跟麵粉變成ROUX
然後跟高湯結合的過程

這次也要感謝我的好朋友
花蓮 藍圖好食 Lento house的主廚
他在長年帶學徒的心得中
領悟了很多教學方式
這次從他身上學到很多

推薦一下他的餐廳
各位可以趁假日規劃一個花蓮國之旅
還可以去享用美食喔
純粹友情推薦非業配
https://www.facebook.com/Lento.house

法文的「忘記他Oublie-le」怎麼念？❤️

最近因為人氣國片「刻在你心底的名字」，主題曲第一句法文Oublie-le，該怎麼發音掀起話題，意外的聽了好幾首有趣的法文歌，這一首，有帶我回到巴黎的感覺呢！屋比勒！🇫🇷🇫🇷🇫🇷💋

HAHA的宿舍開箱，至於他為什麼從荷蘭🇳🇱跑到比利時🇧🇪了呢？改天會再拍一部影片好好跟大家說明一下，這個影片就先來看他的房間有多亂？（開玩笑的啦！）還有比利時的垃圾要怎麼丟呢？

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演唱：韓紅
原唱：趙英俊
作詞：趙英俊
作曲：趙英俊
製作：鄭偉
鋼琴：鄭偉
錄音：李游/邢銅@５５TEC studio
混音：李游@５５TEC studio
母帶：李游@５５TEC studio
出品：凸顯凹印
音樂發行營銷：奔跑怪物

車站曾經是小酒館
有緣拼桌在你對面
你說的話總是要轉彎
聽不清姓方還是姓范

你說明天要走更遠
不想人生留下遺憾
小的地方人更有尊嚴
活出個樣子給自己看

吃飯 你家鄉怎麼念
學得地道我就與那兒有關
再斟滿不覺已天色將晚
揮揮手就當萬語千言

再見 不知道哪一天
你的夢想應該早已實現
我依然能念得字正腔圓
做朋友我沒給你丟臉

你說明天要走更遠
不想人生留下遺憾
小的地方人更有尊嚴
活出個樣子給自己看

吃飯 你家鄉怎麼念
學得地道我就與那兒有關
再斟滿不覺已天色將晚
揮揮手就當萬語千言

再見 不知道哪一天
你的夢想應該早已實現
我依然能念得字正腔圓
做朋友我沒給你丟臉

再見 不知道哪一天
你的夢想應該早已實現
我依然能念得字正腔圓
做朋友我沒給你丟臉

一路上再聽到你的方言
就當是你給我的信念

【Pinyin Lyrics】
Song：fāng de yán
Singer：hán hóng

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嗯... 我會選擇把錢拿去吃便當
不過至少我們學會了Godiva應該要唸Godiva而不是Godiva

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