【#最後一天】最棒的七夕禮物： 《#初心》x 江振誠 Raw
七夕還沒規劃好去哪邊吃嗎？ 把握最後一天，也是接下來唯一一場的豪華饗宴，吃米其林名廚設計的餐，而且在台灣最豪華的電影院 MUCROW，躺著看《初心》，加上一路都有江振誠主廚的親自解說，貨真價值的優質。
如果米其林會評 餐＋電影， ...
【#最後一天】最棒的七夕禮物： 《#初心》x 江振誠 Raw
七夕還沒規劃好去哪邊吃嗎？ 把握最後一天，也是接下來唯一一場的豪華饗宴，吃米其林名廚設計的餐，而且在台灣最豪華的電影院 MUCROW，躺著看《初心》，加上一路都有江振誠主廚的親自解說，貨真價值的優質。
如果米其林會評 餐＋電影， 那這一晚一定有 #三星 的表現，從餐點內容、服務、主廚的分享、電影的內容，全部都讓人做到非常滿意，一如主廚的完美強迫症，一套你可以放心享受的頂級享受。
餐食的部份，江振誠主廚為了本次設計菜單，直接抓他 #RAW的團隊 來製作。
不得不說，RAW餐廳真的超難訂，這次是你最有可能直接訂的機會。
#餐前小點: #牛筋 / 是拉差/ 鹽膚木
一個你完全看不出來是牛筋，也吃不出是牛筋的料理。
主廚說，小點源自於台灣古早的保存食物做法。
料理過的牛筋，酥脆爽口，上面佐以是拉差辣椒醬，以及台灣山上特有的鹽膚木，原住民早期使用的植物鹽。
一道很古早味，但是看起來很現代的料理。
#前菜： #天使細麵/蟹膏/叻沙葉
這道一看就是源自於新加玻的叻沙麵，因為主廚原本的二星米其林餐廳就是開在新加玻。
確實將這道日常美食，提高到下一個程度。
改用了細緻的天使細麵，搭配厚實風味的蟹膏，以及甜美新鮮的蟹肉。
在桌前倒入濃郁的蝦湯。
確實就是我在新加坡吃到的叻沙麵，但是更加細膩奢華。
#主菜： #鹽水鵝/高麗菜捲/青蘋果
鵝是法式料理比較少見的食材，鴨肉倒是比較多。
而我們台灣有很好的鵝肉，再加上我們有「鹽水」的這項傳統料理手法。
背後的功夫應該是很多，鵝肉不只是嫩而多汁，還帶著煙燻感，口感與風味上都相當豐富。
旁邊的高麗菜捲，聽起來也很鹹水雞攤會出現的，不過也是扎扎實實地被重新改良。
肉是用鵝胸之外的部位，打成肉泥然後一層一層交錯在高麗菜之間。
底部配上有青蘋果的薯泥，清爽滑順。
#甜點： #東加豆咖啡/香蕉釋迦/香草可可
這杯甜點，結合了各國對於咖啡甜點的手法，法國的café gourmand，義大利的Affogato（Espresso+香草冰淇淋），台灣的珍珠、西米露，讓這最後的一杯咖啡甜點，能解膩，又在口中蹦出新的滋味。
吃飽後就能好好地來看《初心》，#MUCROWN廳 是我們之前介紹過，一張票起碼720起跳的高級廳院。
https://leftymovie.com/mucrown/
《初心》很多人以為，是看台灣孩子怎麼一路變成米其林主廚的「#勵志紀錄片」，#不是喔！
反而是從他決定「#突然關掉二星餐廳」作為開始，透過紀錄其他人的訪談，整理出江振誠的「八角哲學」。
不管是畫面、意義、哲學態度，都很值得推薦看。
意外地好看，也意外地感動。
看過了許多關於米其林餐廳的紀錄片，就《初心》最特別，只有片頭有華麗的擺盤菜色，其他都是以打入人心的對話，主軸以「#八角哲學」、「#三棵橄欖樹」為主，不著痕跡又全盤地去瞭解，為什麼主廚要把如日中天的餐廳收起來，回到故鄉做更多的事情。
主廚也說，接下來整個九月，他要為台灣的餐飲學校做更多的事情，這點也讓人感動，已經著手在培養台灣的下一代。
電影跟餐廳都好到推薦，加上主廚一路從吃到看，都一路陪伴講解，親切合照，同時讓你感受到他猶如「李安禪學」的一面，讓人更為佩服。這是非常難得的機會，今天是最後一天可以預約，想要有一場難忘又高級的七夕夜晚，訂這邊就對了。
對我自己來說，這晚真的很美好。
mucrown頂級影廳菜單 在 左撇子的電影博物館 Facebook 的最佳解答
【#最後一天】最棒的七夕禮物： 《#初心》x 江振誠 Raw ( #完售！剩下九月包場)
七夕還沒規劃好去哪邊吃嗎？ 把握最後一天，也是接下來唯一一場的豪華饗宴，吃米其林名廚設計的餐，而且在台灣最豪華的電影院 MUCROW，躺著看《初心》，加上一路都有江振誠主廚的親自解說，貨真價值的優質。
如果米其林會評 餐＋電影， 那這一晚一定有 #三星 的表現，從餐點內容、服務、主廚的分享、電影的內容，全部都讓人做到非常滿意，一如主廚的完美強迫症，一套你可以放心享受的頂級享受。
餐食的部份，江振誠主廚為了本次設計菜單，直接抓他 #RAW的團隊 來製作。
不得不說，RAW餐廳真的超難訂，這次是你最有可能直接訂的機會。
#餐前小點: #牛筋 / 是拉差/ 鹽膚木
一個你完全看不出來是牛筋，也吃不出是牛筋的料理。
主廚說，小點源自於台灣古早的保存食物做法。
料理過的牛筋，酥脆爽口，上面佐以是拉差辣椒醬，以及台灣山上特有的鹽膚木，原住民早期使用的植物鹽。
一道很古早味，但是看起來很現代的料理。
#前菜： #天使細麵/蟹膏/叻沙葉
這道一看就是源自於新加玻的叻沙麵，因為主廚原本的二星米其林餐廳就是開在新加玻。
確實將這道日常美食，提高到下一個程度。
改用了細緻的天使細麵，搭配厚實風味的蟹膏，以及甜美新鮮的蟹肉。
在桌前倒入濃郁的蝦湯。
確實就是我在新加坡吃到的叻沙麵，但是更加細膩奢華。
#主菜： #鹽水鵝/高麗菜捲/青蘋果
鵝是法式料理比較少見的食材，鴨肉倒是比較多。
而我們台灣有很好的鵝肉，再加上我們有「鹽水」的這項傳統料理手法。
背後的功夫應該是很多，鵝肉不只是嫩而多汁，還帶著煙燻感，口感與風味上都相當豐富。
旁邊的高麗菜捲，聽起來也很鹹水雞攤會出現的，不過也是扎扎實實地被重新改良。
肉是用鵝胸之外的部位，打成肉泥然後一層一層交錯在高麗菜之間。
底部配上有青蘋果的薯泥，清爽滑順。
#甜點： #東加豆咖啡/香蕉釋迦/香草可可
這杯甜點，結合了各國對於咖啡甜點的手法，法國的café gourmand，義大利的Affogato（Espresso+香草冰淇淋），台灣的珍珠、西米露，讓這最後的一杯咖啡甜點，能解膩，又在口中蹦出新的滋味。
吃飽後就能好好地來看《初心》，#MUCROWN廳 是我們之前介紹過，一張票起碼720起跳的高級廳院。
https://leftymovie.com/mucrown/
《初心》很多人以為，是看台灣孩子怎麼一路變成米其林主廚的「#勵志紀錄片」，#不是喔！
反而是從他決定「#突然關掉二星餐廳」作為開始，透過紀錄其他人的訪談，整理出江振誠的「八角哲學」。
不管是畫面、意義、哲學態度，都很值得推薦看。
意外地好看，也意外地感動。
看過了許多關於米其林餐廳的紀錄片，就《初心》最特別，只有片頭有華麗的擺盤菜色，其他都是以打入人心的對話，主軸以「#八角哲學」、「#三棵橄欖樹」為主，不著痕跡又全盤地去瞭解，為什麼主廚要把如日中天的餐廳收起來，回到故鄉做更多的事情。
主廚也說，接下來整個九月，他要為台灣的餐飲學校做更多的事情，這點也讓人感動，已經著手在培養台灣的下一代。
電影跟餐廳都好到推薦，加上主廚一路從吃到看，都一路陪伴講解，親切合照，同時讓你感受到他猶如「李安禪學」的一面，讓人更為佩服。這是非常難得的機會，今天是最後一天可以預約，想要有一場難忘又高級的七夕夜晚，訂這邊就對了。
對我自己來說，這晚真的很美好。
#最新訊息：已完售囉!!!!
如果錯過的話，九月有類似的活動，不過要包場，可以參考以下資訊：
----
9/1至9/30推出獨家包廳觀影場，期間凡至MUCROWN包廳觀賞【初心】電影，並加購指定套餐，即可享用主廚悉心設計的「夏季開胃小點」邀您品嚐，及亞洲最佳50大酒吧Draft Land獨家限定【初心】無酒精特調飲；限定10場，每人$2,388或$2,588，搶先預訂MUCROWN【初心】包廳，請洽業務專線02-87805566分機204/205/206/220。
內含：
1張 MUCROWN【初心】電影票
1份 指定套餐
1份 極限量．【初心】夏季開胃小點
1杯 亞洲最佳50大酒吧Draft Land獨家限定【初心】無酒精特調飲
mucrown頂級影廳菜單 在 陪沈團 Facebook 的精選貼文
週一去信義A13威秀MUVIE CINEMAS，
我們選了最奢的MUCROWN頂級影廳！
先說雖然餐點部分我們真的有點小驚嚇，
但我們下次還是會再去MUCROWN影廳爽躺爽看電影。
（月初可以，月底先不要）
/
票價：
單人套票920包含一張電影票及420元餐點抵用，
可以在MUZEO餐酒館享用份量偏秀氣的料理，
圖一/二有小拇指比例尺，在此聲明絕對沒有在嘲諷餐點。
/
🔸影廳體驗：
我們四人都覺得爆爽，椅子很舒服，
可以躺平東倒西歪看電影就像在家一樣，
整個爽到就怕睡著而已，很適合來看爽片。
會送一個有電影台詞的幸運餅乾。（我拿到頭文字D🙂）
有手機無線充電！銷攤阿姨我還不充爆。
食物來不及在餐廳吃完，會幫你把餐送到位置旁，
每個人都有獨立小燈不怕瞎子摸象。
（但因份量我兩口就吃完了，所以沒有這個困擾。）
/
🔹餐點（詳細菜單可上網找）：
一個420多人可共用，沒用完下次可續用。
套餐有880/1088可選，套餐選項完全無法做任何更換。
由於套餐選擇太硬我們就單點，四人點三主餐，
餐點份量都非常秀氣高雅比較無法常相處，
應是怕份量一多就失去頂級感！
食物我們覺得不錯，但其他朋友不愛。
/
🔸小提醒：
MUCROWN套票是無法攜帶任何外食進入影廳，
威秀爆米花/炸雞都算外食喔。
（MUCROWN爆米花一桶240）
/
🔹強烈建議：
來MUCROWN頂級影廳要想像自己要進入仙境，
千萬不要用凡夫俗子的心來看待！
食物吃不飽沒關係，這邊是仙境。
食物不合胃口沒關係，這邊是仙境。
絕對不要帶著我要來吃很飽看電影的心情，
不然你絕對會氣papi～欸
胃口比較好的先去永吉路30巷吃碗麵再來。
/
🔸個人心得：
老實說我覺得整個體驗920元不會太貴，
因為影廳真的好爽～～我那麼摳門出來都沒有心疼，
只是因為我沒有先做好仙境般的用餐心理建設，
所以一開始真的有被驚豔到。
想去的人你現在看到了可以先心準好再去！
不過可能因為剛開幕服務生還有點不熟悉，
當天有一些微小當機的狀況。
總之我下次還會再去MUCROWN看電影啦！
我們離開後去西門町唱歌一路上都在讚嘆影廳超爽～
只是看1917有點太緊繃，之後想來看爽片～
/
🔹補充影廳外威秀炸雞（圖九）：
因為被義大利麵開胃後只好出去買炸雞，
是不錯吃，但是這樣一份168元，
圖九為我們還沒開吃的樣貌。
/
🔺總之我們被食物嚇得稀巴爛後，
還是覺得去MUCROWN看電影很爽🔺