📍台北市 | 忠孝復興站
❤️Mu: 沐目
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🌐台北市 | Taipei City
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🇹🇼(中文)
去年開幕的精緻南洋料理餐廳💙Mu: 沐目💙
由來自新加坡的料理師掌廚 口味令人驚艷😍
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選擇喜歡的開胃菜搭配酒一起吃🥂
馬鈴薯泡沫/蛋黃/天鵝絨醬/米好特別
馬鈴薯打成細緻泡沫與🥔
蛋黃、天鵝絨...
📍台北市 | 忠孝復興站
❤️Mu: 沐目
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🌐台北市 | Taipei City
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🇹🇼(中文)
去年開幕的精緻南洋料理餐廳💙Mu: 沐目💙
由來自新加坡的料理師掌廚 口味令人驚艷😍
⠀
選擇喜歡的開胃菜搭配酒一起吃🥂
馬鈴薯泡沫/蛋黃/天鵝絨醬/米好特別
馬鈴薯打成細緻泡沫與🥔
蛋黃、天鵝絨醬的濃郁完美融合👌
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主菜讓人眼睛一亮
鮭魚/5種蔬菜塔/醃漬蔬菜🐟🥦
鮭魚肉非常鮮美 搭配醃漬蔬菜增添風味😋
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來個甜蜜的結局 就嚐嚐來自熱帶的🌴
質感椰子🥥!滑順口感與椰子特有的
濃郁風味連東南亞老饕都說好吃!😘
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冬日菜單上的菜色風味較為馥郁❄️
多道料理也十分有飽足感!🤗
一道道藝術品般的餐點 值得細細品嘗!💞
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💲菜單
➖套餐(12道) - $2500 NTD
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🕰週二至週日(18:00 - 01:00)
🕰週五至週六(18:00 - 02:00)
🙅🏻週一公休
📍台北市大安區敦化南路一段190巷54號
🚇捷運 忠孝復興站 出口11號
📞0965 259 952
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🇺🇸(ENGLISH)
Opened last year, the exquisite South East Asian
💙Mu: 💙 serves fine and authentic cuisine cooked
by @tryson_quek from Singapore! 😍
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A nice starter to enjoy with the wine 🥂
Potato Foam/Egg Yolk/Chicken Velouté
The lightweight potato foam🥔, the rich egg yolk
and Chicken Velouté is such a decent combination 👌
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The main course--
Salmon/5 Vege Tartlet/Pickled Vege
is truly eye-catching! 🐟🥦
The combination surprisingly goes well with
the savory salmon! 😋
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For a sweet ending, the tropical
Texture of Coconut can’t be missed! 🌴🥥
The silky texture of coconut and the unique
aromas, and South East Asian foodie approved! 😘
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The Winter Meal Set of 💙Mu: 💙 includes a
collection of warm, mellow dishes, best for
chilly winter days! ❄️🤗
Each of them can be a work of art for both
the eye and taste bud! 💞
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💲MENU
➖Meal Set (12 dishes) - $2500 NTD
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🕰Tuesday to Sunday(18:00 - 01:00)
🕰Friday and Saturday(18:00 - 02:00)
🙅🏻OFF on Mondays
📍No. 54, Ln. 190, Sec. 1, Dunhua S. Rd., Da’an Dist., Taipei City
🚇MRT Zhongxiao Fuxing Station EXIT 11
📞0965 259 952
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/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● #logy 的 #田原諒悟 主廚 Ryogo Tahara 在2018年來到台灣,甫開幕就掀起熱潮,2019年摘一星、2020年摘二星、在2021年打入亞洲50最佳餐廳,短時間內成績斐然。這集節目將與他聊聊是怎麼成為一位廚師、又是怎麼來到台灣工作的?
👉 https://taster.life/podcast-20210812/
|飲食活動|
● 米其林11日公布 #臺北臺中米其林指南2021 必比登推介名單:名單中臺北有58個店家、臺中有33個店家獲得必比登推介,其中19家店家是新入選,6家位於臺北、13家位於臺中。(#內文附完整名單)
👉 https://taster.life/announcement/20210811-2/
|新上市|
● #日本虎牌 Tiger 今年二度攜手合作推出全球限量3000支藝術家聯名保溫保冷杯瓶,更加碼買就抽愛馬仕夢幻逸品抽獎活動!
👉 https://taster.life/announcement/20210811-6/
● 來自香港的新任 #台北文華東方 行政西點主廚 #趙崇曦(Kevin Chiu)巧手運用優質時令水果及在地食材,包括紅心芭樂、荔枝、西瓜、花生、金門高粱等,精心為台灣饕客設計一系列高顏值精品級美點,每一款都繽紛奪目,細緻優雅。
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● #VÖODÖOMÖI 超群香華,與 #Tei_by_O_bond 前衛視角衝撞四射火花。提純臺灣茶萃取,從數千種分子中擷取一縷茶魂,以高階調酒翻玩高香,革新西學為體,以聯名系列 Tei x VÖODÖOMÖI 創造嶄新香水風貌。
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