雖然這篇moscato粉紅氣泡酒鄉民發文沒有被收入到精華區:在moscato粉紅氣泡酒這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 moscato粉紅氣泡酒產品中有24篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 【選對酒杯,就像選對的人,陪你哭笑人生】 生活需要儀式感, 而來自德國水晶玻璃酒杯Spiegelau會讓你的酒在入喉前, 彷彿把平凡餐桌變成了高級飯店, 也把一成不變的日子也活出輕盈剔透的愉悅感。 👉 成就你的儀式感:https://bit.ly/3gzLGfF 今年最高興收到 IUSE餐廚‧...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,美味生活邀請R&B情歌小王子張智成,用溫暖中帶有磁性的獨特嗓音唱出情人節歌曲,並與李易制作最甜蜜的情人節大餐啦! 粉絲們趕快留言問情歌王子的愛情觀吧! /粉紅醬⼼型起司餃 + 酥脆開胃鹹餅/ 材料 【粉紅醬⼼型起司餃】 ⽔餃⽪…….12 ⽚ 義⼤利麵醬…….2 ⼤匙 Mozzarella 起司絲…...
「moscato粉紅氣泡酒」的推薦目錄
moscato粉紅氣泡酒 在 Teng Instagram 的最佳解答
2021-09-17 04:40:54
. 🌟卡迪拉 MINI KISS 莫斯卡朵白色之吻甜白酒 ➡️ 一入口就是氣泡感上來 清爽中帶有葡萄果香花香 這種白甜氣泡酒任何食物都很百搭 個人最愛的是海鮮類的食物搭配 清爽甘甜的味道部會過於甜膩 淡淡的酸度可以平衡口中的味,讓這隻酒有完美的平衡。 🌟卡迪拉 MINI KISS 莫斯卡朵粉...
moscato粉紅氣泡酒 在 菲比愛美食 ???????? Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 21:42:07
肥美的海鮮季節 🦀️ 就是要配上 卡迪拉 MIMI KISS 甜白酒 充滿氣泡感的甜白酒 配上甜甜的好心情 還有鮮甜的沙母 鮮美的海瓜子 甘甜清爽 甜而不膩 🥂 能品飲到曬葡萄的甘甜和芳香 宜人的酸甜 讓味蕾有無限的驚奇 看著杯中的氣泡 慢慢的上升 所有不愉快的心情 也隨之消失 卡迪拉 Ca...
moscato粉紅氣泡酒 在 菲比愛美食 ???????? Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 21:42:07
今晚我想來點 卡迪拉 MIMI KISS 甜白酒 充滿氣泡感的甜白酒 配上甜甜的好心情 還有鮮甜的沙母 甘甜清爽 甜而不膩 能品飲到曬葡萄的甘甜和芳香 宜人的酸甜 讓味蕾有無限的驚奇 看著杯中的氣泡 慢慢的上升 所有不愉快的心情 也隨之消失 卡迪拉 Caldirola 義大利百年酒廠 甜白酒...
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moscato粉紅氣泡酒 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
2017-02-14 22:13:43美味生活邀請R&B情歌小王子張智成,用溫暖中帶有磁性的獨特嗓音唱出情人節歌曲,並與李易制作最甜蜜的情人節大餐啦!
粉絲們趕快留言問情歌王子的愛情觀吧!
/粉紅醬⼼型起司餃 + 酥脆開胃鹹餅/
材料
【粉紅醬⼼型起司餃】
⽔餃⽪…….12 ⽚
義⼤利麵醬…….2 ⼤匙
Mozzarella 起司絲…….約4⼤匙,搓成6顆⼩球
⼩番茄…….2 顆 (裝飾⽤)
九層塔葉…….10 ⽚ (裝飾⽤)
【粉紅海鮮醬】
洋蔥…….1/6 顆,切碎
義⼤利麵醬…….3 ⼤匙
⾼湯…….1/2 杯
鮮奶油…….1/8 杯
巴⾺森起司粉…….1~2 ⼩匙
鮮蝦…….6⼤隻 (去殼備⽤,殼煮⾼湯)
【酥脆開胃鹹餅】
⽔餃⽪…….12⽚(⽔餃壓模後剩下的)
【香料油】
義式綜合香料…….1.5⼩匙
橄欖油…….3⼤匙
鹽…….1/4 ⼩匙
⿊胡椒粉…….適量
準備工作
1. 蝦⼦去頭、⽤調理剪⼑開背去殼 (整片),只保留尾部 (殼留下煮高湯)。
2. 取⼀湯鍋,注入半滿的⽔煮沸備⽤。
3. 預熱烤箱 220 度 C,烤盤鋪烘焙紙。
作法
【製作⾹料油】
1. 將綜合⾹料、橄欖油、鹽、⿊胡椒粉放入⼩鍋,以⼩⽕加熱,並在沸騰前熄⽕,靜置 5 分鐘。
【⼼型起司餃】
1. 取⼀半⽔餃⽪,在上⾯薄薄的塗上⼀層義⼤利麵醬。
2. 將 Mozzarella 起司絲搓成 6 顆⼩球, 放在⽔餃⽪中間, 再⽤剩下的⽔餃⽪覆蓋,輕輕壓緊。
3. ⽤⼼型餅乾模將包覆起司的部份切下取出,再⽤叉⼦前端輕壓⽔餃周圍,即成為⼼型起司餃。
4. 煮好將之後將⽔餃放入鍋內以中⼩⽕川燙至浮起後撈出,淋少許橄欖油備⽤。
【酥脆開胃鹹餅】
1. 將縷空的⽔餃⽪兩⾯刷上⾹料油,再刷上少許義⼤利麵醬。
2. 放入烤箱以 220 度 C 烤約 10 分鐘,至⽔餃⽪酥脆。
【粉紅海鮮醬】
1. 在製作⾹料油的鍋內,放入蝦殼將蝦殼炒⾹。
2. 加入洋蔥碎、義⼤利麵醬拌炒至洋蔥變軟。
3. 加入⾼湯以⼩⽕煨煮,煮到稍微收汁。
4. 取出蝦殼,加入鮮蝦、鮮奶油、起司粉加熱。
5. 可依喜好加入鹽、⿊胡椒粉調味。
【組合】
1. 取⼀個盤⼦,在中間鋪厚厚⼀層粉紅醬。
2. 將煮好的起司⽔餃、蝦⼦排入盤中。
3. 將⼩番茄切對半、九層塔葉放在盤⼦中⼼即完成。
/氣泡酒玫瑰花凍/
材料
草莓………2 ⼤顆
吉利 T 果凍粉………12g
糖………2⼤匙
⽔………100g
Moscato 氣泡酒………300g
檸檬汁………1 ⼩匙
準備工作
1. 草莓洗淨備用。
作法
【草莓玫瑰花】
1. ⽤⼩⼑在草莓的四⾯輕切 4 ⼑但不切斷底部割出 4 ⽚【花瓣】。
2. ⽤⼑背輕刮果⾁讓【花瓣】彎曲。
3. 往草莓頂部的⽅向繼續切出【花瓣】,並依草莓⼤⼩調整花瓣⼤⼩。
【果凍液】
1. 將吉利 T 果凍粉、糖混合均勻。
2. 將⽔、氣泡酒、檸檬汁在鍋內混合,緩緩倒入吉利 T 攪拌均勻。
3. 以⼩⽕將吉利 T 煮至溶化,倒入玻璃杯內約 7 分滿。
4. 在草莓底部⽩⾊部分插 2 ⽀⽵籤,倒置放入玻璃杯內,並將果凍液補⾜至杯緣⾼度,冷卻後冷藏至凝固。
5. 修掉超出杯緣的草莓⽩⾊底部,⽤熱⽑⼱包覆杯⼦約半分鐘,即可倒出脫模。
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moscato粉紅氣泡酒 在 Facebook 的精選貼文
【選對酒杯,就像選對的人,陪你哭笑人生】
生活需要儀式感,
而來自德國水晶玻璃酒杯Spiegelau會讓你的酒在入喉前,
彷彿把平凡餐桌變成了高級飯店,
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今年最高興收到 IUSE餐廚‧家居合作邀約,
不知哪打聽我私下就是個嗜酒如命的中年婦女,
問到我:「你對酒杯有興趣嗎?」
收信當下皺了眉頭,心想:「怎麼不是酒,是酒杯?」
不過當我上網一查,Spiegelau可是大有來頭。
☛ 傲立世界五百年的德國頂級酒器
Spiegelau可是擁有德國五百年歷史的頂級水晶工藝,
起源巴伐利亞的一個古老玻璃製造區,
爾後數百年後成為「酒杯中的賓士」的頂級品牌。
現奔IUSE餐廚內湖旗艦店,
經理說:全世界許多五星飯店都是用Spiegelau,
原因無他,Spiegelau水晶工藝 #耐洗 #耐用 #完美無瑕,
經過德國權威機構LGA檢測認證,
經洗碗機1500次高溫高壓沖洗後,表面沒有任何磨損,
從雷射精切的杯緣到平底的杯座仍保持無瑕光透感,
絕對不會像玻璃杯般有陰影或是起霧,
喝過一次,真的就會回不去!
洗過幾次,還是能維持如新。
☛ 酒量,是旅行給的禮物與體驗
多年異鄉走跳,最愛逛歐美超市裡三層大酒櫃,
一眼望去就是找Moscato 微甜氣泡酒,
不酸不澀,強烈果香甜膩撲鼻,超適合幾個女孩聊心事,
聊感情,佐著年紀、經歷跟過去。
在家,也喜歡,一杯,接著一杯,都忘了酒精的滋味。
☛ 值得你入手體驗,酒杯的好,喝過才知道
經理:平常用什麼酒杯喝酒?不會是馬克杯吧!?
我一陣羞愧浮上雙頰,尷尬的笑不出來。
的確,在家,不化妝,穿著寬鬆的居家服,
最愛開著Moscato氣泡酒,佐著烤爐剛出爐的小點心,
追著連續劇,又哭又笑又鬧,度過長夜漫漫。
在入手Spiegelau後,回家馬上再追加三瓶粉紅氣泡酒,
白酒、紅酒都各來兩瓶,趁著月圓花下清幽時,
放入幾顆冰塊其中,緩緩倒入氣泡粉紅酒,
甜酒香瞬間撲鼻,顏色在燈光照耀下美極了,
用唇親放在薄如蟬翼的Spiegelau杯緣,
突然覺得追劇的檔次從百萬貧民直接晉升千萬富翁等級,
心想:「原來一個人喝酒追劇也可以這麼爽淡!」
☛ Spiegelau系列酒杯,都值得來你珍藏
勃根地紅酒杯,配上現烤牛排,我家就是五星大酒店!
IPA淡啤酒杯,配上薯條炸魚,我家就是夯夯餐酒館!
威士忌杯,配上一大顆圓球冰,我家就是夜未眠酒吧!
無梗紅酒杯,配上起司跟杏仁,我家就是高級咖啡廳!
好酒,怎麼能不配好酒杯!
好生活,需要更有感的體驗!
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如此百年工藝的水晶杯外面市售單座將近快千元,
的確讓小資族難以下手,
知道水晶杯的好,卻沒辦法擁有,是一種遺憾。
你的遺憾,如今IUSE跟MOMO聽到,
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這一次,我給自己,外加生活,最好的儀式感!
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moscato粉紅氣泡酒 在 BennyLeung.com Facebook 的最讚貼文
葡萄酒無葡萄味?- 劉偉民
你有沒有聽過專家怎樣形容杯中的葡萄酒?黑加侖子、士多啤梨、櫻桃、檸檬、菠蘿、蜜瓜、水蜜桃;以至煙肉、火石、汽油、貓尿、白松露、雪茄盒…… 百般滋味如數家珍。嘿,等一等,葡萄在哪裡?明明是葡萄酒,為甚麼竟然沒有葡萄味呢?
以水果釀酒不是葡萄專利,士多啤梨、蘋果、橙,你想得到和想不到的水果都有人拿來釀酒。用草莓釀的草莓酒帶有草莓味道,用櫻桃釀的櫻桃酒喝得滿口櫻桃味,正如雞有雞味、魚有魚味,符合大眾期望。偏偏葡萄酒是個異數,不但味道豐富複雜,有時甚至稀奇古怪,唯獨欠缺了最基本的味道 —— 葡萄。
大部分產酒國都有嚴格法例監管,葡萄酒只能以葡萄為原材料釀造,不能人工添加其他水果或材料。換句話說,你喝到的黑加侖子、士多啤梨,或者汽油、貓尿,都不是釀酒師跟你開玩笑加進去的,所有味道,均完全來自發酵及熟成過程的化學作用自然產生,與味道可經人為操控的 Gin 酒或手工啤酒是兩個概念。
葡萄酒沒有葡萄味,與葡萄酒有黑加侖子味,其實原因相同,都是葡萄品種。你知不知道士多啤梨有幾多個品種?又知不知道葡萄有幾多個品種?
根據美國農業部資料,士多啤梨有 103 個品種。葡萄呢?答案是超過 10,000 種!葡萄是植物界的「變種特攻」,很容易變種,在悠久的歷史中開枝散葉,加上植物學家在實驗室研發的混種,品種多到眼花撩亂。不過,眾多品種主要是野生的,我們日常接觸的,只是冰山一角。
我們常見的葡萄,主要是水果、葡萄乾、葡萄汁和葡萄酒。用於水果的葡萄品種,只約 30 種,例如巨峰及 Red Globe;葡萄乾更少,因為選的都是無核的品種,例如 Thompson seedless。用於葡萄汁的,紅的主要是 Concord,白的是 Niagara,全是產量多的美洲葡萄種(Vitis labrusca),亦是一般人對葡萄味道的初體驗。
雖然水果葡萄也可釀酒,例如 Muscat,但拿來釀酒的,為了追求更高酒質,通常會選果粒細、皮厚、核大、纖維小的品種,基本上跟水果葡萄背道而馳。如果你有機會在酒莊的葡萄園摘幾粒試味,就會知道不是想像中的味道。Cabernet Sauvignon 不是葡萄味,是黑加侖子味;Pinot Noir 也不是葡萄味,是櫻桃味!
難道葡萄酒沒有葡萄味是宿命?不一定,釀酒葡萄比水果葡萄更多,單是意大利就註冊了 592 種,其中的 Lambrusco,便帶有接近我們熟悉的葡萄味道。
Lambrusco 廣種於 Emilia-Romagna 及 Lombardy 一帶,是意大利的原生釀酒葡萄,主要釀造氣泡酒。它的殺手鐧是「紅色」,斟到酒杯,會冒起一層粉紅色氣泡,浪漫溫韾如聖誕節。基於紅酒帶有單寧,釀氣泡酒的話又酸又苦,所以香檳是不會有紅色的,Lambrusco 卻單寧輕巧,並無此弊。加上熟悉的葡萄味道,葡萄酒新手也容易接受,在 Prosecco 流行之前,是意大利足以挑戰 Moscato d’Asti 生意的氣泡酒。
由聖誕節必然之選到被打入冷宮,是因為各酒莊為了迎合美國市場,主攻生產甜味 Lambrusco,直至甜酒不再流行,被標籤的 Lambrusco 已覆水難收。其實 Lambrusco 不一定是甜的,近年就有不少新一代釀酒師嘗試扭轉消費者的固有印象。剛剛與 Venturini Baldini 莊主夫人 Julia Prestia 透過 Zoom 試酒,她便強調產品中並無 Amabile 或 Dolce 甜度,全線屬於乾口的 Secco,誓要再次刷亮酒莊 1888 年建立的金漆招牌。
除了 Venturini Baldini,Emilia-Romagna 大區的 Paltrinieri、Cavicchioli、Medici Ermete、Cleto Chiarli、Ceci 等等,都是 Lambrusco 改革派的重要酒莊,除了走甜,氣泡不多,更適合配菜,也在提升酒質方面痛下苦功,但價格往往比 Prosecco Superiore 更低,是一連串節日的無痛之選。
原文:CUP
#飲食 #品味
moscato粉紅氣泡酒 在 9兒髮妝室 Facebook 的最讚貼文
不知不覺已經天冷了
也因為疫情的關係,原本計畫的東京蜜月
也只能去去澎湖看看海
最近國旅大爆發,很多郵輪都跟飯店聯合
海上看星星之旅
昨天跟好閨蜜一同入住「君品酒店」
晚上更是前往關渡搭上皇后號
船上有歌手駐唱也有紅酒及下酒菜
但是我們根本吃不飽
其實為了這個貴婦行程,我們提前準備了
鮭魚生魚片、Moscato 氣泡紅白酒各一、
及煙燻牛和好吃的少女的酥胸、Godiva 巧克力各類甜點。
坦白說,我們自己準備的食材真的都比
郵輪上的餐點好🙄
唯一心裡安慰的是君品飯店的房型真的是很棒,服務也不錯👍
再搭配上我們精心挑選的食材
這才是我們夢寐以求的貴婦之旅✨
人生第一次泡著粉紅草莓泡泡浴
還酌著香甜氣泡酒
整個就像是出國度假呀
而且這個套裝還有提供雲軒早餐
及君品小禮品🎁
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