吃下Taïrroir 態芮 中秋月餅瞬間，整個人鬆了一口氣。沒有解構分子奇巧食材，也沒有什麼覆盆子配肉鬆、地瓜配櫻花讓人發抖的中西元素大火拚。
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刻板印象大餐廳大飯店就是力求表現，過去吃過太多家把力氣用在不該用的地方，雖然過去態芮甜點主廚賴思瑩 Angela Lai 的甜點餐會與外帶甜點都得我心，但中秋月餅還是戰戰兢兢地下訂深怕翻船。
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結果是老老實實的 #返璞歸真，在傳統的道路上刻劃出更細膩的風景，讓人舒心的味道。
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上頭印了紅色態芮兩字的金棗奶油酥餅，中間麥芽內餡一點黏口、樸實且不過於酥鬆的餅皮，居然讓我想起小時候第一次吃到犁記太陽餅時此物只有天上有的美味震撼。態芮跟犁記兩家完全不同風格，但兒時回憶能湧上心頭只有無價。
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肉燥綠豆椪也是，對比這一兩年過於強調綿密化口的趨勢，這顆是讓人懷念的扎實口感。肉燥鹹鮮滋味與豆沙的甜鹹組合，剛好對上冰酒的濃甜。
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大概十年以上沒喝冰酒了吧～ 想起以前推薦第一次想要入坑喝酒的妹子總不脱Moscato甜白酒跟加拿大冰酒，甜甜的好好喝。現在舌頭養尖了，想要濃濃的甜酒總是在波特酒、索甸、拖凱之間遊走。
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別於一般常見用白葡萄做成的冰酒，這瓶 #加拿大傑克森黑牌冰酒 Jackson-Triggs Reserve Cabernet Franc Icewine 2019 用紅葡萄 Cabernet Franc 做成的紅冰酒超級難得。
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十幾年過去了，少女變成歐巴桑，回頭再來喝冰酒卻感覺別有一番風情。覆盆子和草莓硬糖果的濃甜，中後段卻又隱含水果籽與果肉交界的清新香氣，甜酒少有的鮮活生命力，一點烘焙堅果、奔放花香。
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#橡木桶洋酒 #JacksonTriggs
未成年請勿飲酒_喝酒不開車

中秋節快樂🌕 今晚讓我用這支微甜白酒
慶祝連假結束的前晚
希望每個人今晚都很幸福❤️
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這瓶來自義大利的20 Ventiterre Moscato
是今天在家樂福無意間遇到的⋯⋯

我發現，能不能遇到一支「適合自己」的酒
就跟談戀愛很像
（雖然我也只談過兩次😅
但總喜歡用戀愛來比喻很多事情）


人家喜歡的你不一定愛
高貴的不一定適合你
便宜的也不見得是最差

而真愛往往是錯過的那個人
而你卻永遠無法覺察
只能等待某個世紀的再次相遇

茫茫酒海中，你尋覓了許久
曾經與許多酒相遇，或是與真愛擦身而過無數次


當你下定決心「沒錯就是它了！」
但喝了卻發現難以下嚥🥲

有的更奇妙⋯⋯
可能一開始喝覺得好像可以
但在喝幾口後，發現味道變調⋯⋯🥲



尋找真愛，需要在「黃金時機點」
如果能擅用一些好的工具
的確是有機會幫助自己少走冤枉路⋯⋯


20 Ventiterre Moscato我想會是我的真愛之一❤️
它在Vivino app的500元排行榜，目前是第四名
在家樂福400元有找

喝第一口超級驚艷
第二口之後覺得我完全可以自己喝光😆😆


https://www.vivino.com/wines/154656877掃描

週末夜來喝一下很多人推的「Moscato d’Asti 氣泡微甜白酒 」⋯喝起來酸酸甜甜、沒什麼酒味，想買醉的人不適合😂😂

🖕🏻點開裡面有很多資訊💬不看會後悔
產品推薦✨
► 香蒜奶油鯖魚片 365元｜魚肉鮮甜，好吃但帶一點魚刺🥺
► KS鹽烤海苔 299元｜份量超多，一片一片超涮嘴超好吃🙌
► moscato微甜白酒 269元｜微甜順口，酸甜混合絕佳風味🤩
► 韓味不二海苔酥 399元｜配什麼都搭，尾韻鐵質味有點重🔥
► 義美厚奶茶 135元｜濃郁奶香且不含奶精香料，非常好喝😚
► 提拉米蘇蛋糕 239元｜便宜划算，不敗的必買商品超讚👍
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各商品時間軸⏰
0:00 前導
0:56 香蒜奶油鯖魚片
2:30 KS鹽烤海苔
4:31 韓味不二海苔酥
6:43 義美厚奶茶
8:12 提拉米蘇蛋糕
9:34 moscato微甜白酒
12:00 結尾
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#Costco#好市多#moscato微甜白酒

你喜歡喝的葡萄酒是偏甜還是不甜的口味呢？
人們常說葡萄酒中的妹酒，多半指的是用moscato葡萄釀成的白酒，但好喝的甜白酒並非有只有甜味，鎮宇哥用一招教你簡單辨別甜酒的好壞！
這集從海賊王的惡魔果實、Joeman扮演《鬼滅之刃》的禰豆子，聊到曾爆紅的葡萄酒漫畫神之雫，為了追尋漫畫中的葡萄酒，當日車程6小時車程飛奔日本酒莊值不值得呢？被喻為「幸福的青鳥」又是怎樣的滋味？一起來聽聽看吧！

00:00:30 妳是螞蟻人嗎？看小妖的法式生活
00:04:45 最常被形容為妹酒的白酒品種moscato
00:06:26 好的甜酒要有高酸度支撐
00:12:05 鬼滅之刃禰豆子好可愛
00:14:05 8年後重翻神之雫的心得
00:17:55 小妖是制服控！
00:19:18 酒商搭上神之雫的手法
00:21:18 鎮宇哥奔日本，只為了追神之雫推薦酒款
00:22:18 日本原生白葡萄酒滋味，如同幸福的青鳥翱翔
00:24:12 置身整片翠綠山景，這酒怎麼可能不好喝！
00:26:58 甘口版與辛口版葡萄酒
00:29:20 台灣的酒莊參訪推薦

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好想喝芭樂檸檬綠茶

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片頭製作特別感謝：林奐希 (ig:yamada1998)
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