『吃到好吃的食物，心情就會變好』
這應該是每個人相同的心聲，好吃的食物就是能撫慰心靈。
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在18號抵達 @jlstudio_tw 餐廳時，就聽到大家都在討論24號要公佈新的米其林餐廳，台中呼聲最高的就是JL studio。
剛看到新聞果然不負眾望啊，摘下了2顆星星。
幸運的我，再摘星前就品...
『吃到好吃的食物，心情就會變好』
這應該是每個人相同的心聲，好吃的食物就是能撫慰心靈。
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在18號抵達 @jlstudio_tw 餐廳時，就聽到大家都在討論24號要公佈新的米其林餐廳，台中呼聲最高的就是JL studio。
剛看到新聞果然不負眾望啊，摘下了2顆星星。
幸運的我，再摘星前就品嚐到完整的9道菜與3道甜點+1道水果，還有3杯Wine Pairing的完美組合。
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這晚用餐，有段小插曲。
@boucheron 給我們的菜單上只有8道菜2道甜點+1道水果，我跟誼雯看了老半天，怎麼多吃了1道菜跟1道甜點😆
原來沒有記錄在菜單上的綠色小點是名為“亞洲韃靼”，難怪我們菜色與菜單對不上🤣
韃靼是一道知名的法國菜，但到了主廚林恬耀手藝上，變成了一道由有魚露蛋白霜撒上蒜，香茅，紅蔥頭，洋蔥炸成小脆片的東南亞版的亞洲韃靼，口味很特別。
再來是！
3杯Wine Pairing中，有一杯是讓我覺得好有趣的。
看到它酒瓶上酒標上，寫著中文字『法國黃酒』吸引了我的注意！！
這酒的名字叫 Yellow Wine，是米釀葡萄白酒。
我皮膚過敏不喝酒，所以淺嚐了一小口，因為是由米釀的成分，所以喝起來有點清酒風味。
以下是我在網路上查到有關法國黃酒的資料給大家參考：
Yellow Wine Le Guishu Demi Sec White Wine. ( 黃瓶 ) 12.5%Vol
米香相當明顯，口感幼滑，微甜中帶細致和結構。初嚐當晚剛巧踫上法國Fine de Claire 和 Guillardeau生蠔，絕配之餘，更添一份額外風味。
#yellowwine#2michelinstars #JimmyLim #JLStudio #Asias50Best #MieleOnetoWatch #ModernSingaporeanCuisine #Taichung #亞洲50最佳餐廳 #現代新加坡料理 #新加坡美食 #林恬耀 #Miele最值得關注獎 #台中#台灣
miele中文 在 Charming Facebook 的最佳貼文
在討論裝潢時我跟Superman分工很明確
我負責電器、他規劃大量收納
我以為家電算好解決
比較不會選擇障礙
錯！！！！
現在科技越岀越新
不管是外型追求、功能創新都很厲害
各品牌間也互有優勢
實在很需要過來人實用心得
以下是我簡單整理幾個初步挑選的品牌
和我的需求+疑問
希望大家不吝跟我分享經驗
好壞評價都很需要🙏🏻
【淨/飲水機】
不知道該裝直出RO淨水器確保水是純淨無雜質，還是加熱的廚下式飲水機？
🔸 宮黛：像飲水機一樣，有冰溫熱水隨時取用感覺很方便，但面板就是比較傳統
🔸 Coway Taiwan：機子很美的廚下式RO淨水器，可以直出不需儲水，但他濾芯是特規的，沒辦法自己更換濾心
【洗碗機】
前一台Panasonic我很喜歡，但它是檯面式，我這次想找嵌入式（全嵌、半嵌都可以）、盡量可以烘乾、內部全不鏽鋼材質的款式
🔸 Bosch Home 市占率最高，要烘乾應該就是直上沸石系列，還是有哪一型號也會很乾？
🔸 Miele Taiwan 有自動開門功能，洗完打開會晾乾，但這樣會不會有蟲跑進去？
🔸 Amica Taiwan CP值很高，但獨立烘乾模式會先噴水，跟我想像當烘碗機的效果好像不太一樣，不知道能不能全乾？
【蒸烤爐】
一直覺得開放式廚房必備一台蒸烤爐，尤其二寶媽媽時間很不夠用，如果煮飯的時候多一台可以幫忙烤和蒸同時進行的幫手，應該能節省不少煮飯時間
🔸Bosch：高溫自清功能+三點食物探針好吸引我，面板中文化操作很容易
🔸Amica：CP值爆表，大概只要Bosch一半價格，有食物探針也有自清功能，但它是水自清不知道長久下來會不會有水垢問題
【IH爐】
宜蘭沒有天然氣，更換瓦斯超麻煩，所以下定決心這次翻新的廚房只用IH爐，沒有明火安全又不怕散熱太多
🔸 Panasonic Taiwan（家電）是業內唯一一款純白面板～
很！美！又多功能，但只能做到雙口爐，不確定我們兩大兩小會不會不夠用？
🔸 Teka設計師推薦，說它火力較足，而且可以雙邊一起開到最大，但網路評價較少
【排油煙機】
因為我們廚房是開放式，而切我打算把烹煮區設在中島，所以吸力一定要很猛很會吸才行，可偏偏我本人怕吵，很怕打開結果講話要用吼(?)的才聽得見，這樣就失去生活的格調了😂
🔸 best 義大利時尚廚電 檯面升降式排油煙機很美，但不知道那個升降槽溝溝如果噴到油漬會不會很難清，以及設計師說這樣管線要比較複雜
🔸 太平洋廚電-Pacific 這品牌我是從美國朋友介紹的，說它吸力很強但音量不大，在北美銷售非常好，而且它是MIT品牌！！！設計研發連製造都在台灣，好意外這樣的品牌居然沒有大肆宣揚，感覺他們主力放在外銷，最近才增加在台的銷售
🔸Rinnai Taiwan 台灣林內－日本瓦斯器具第一品牌 大家心中的好品牌，妥善率很高，但我覺得聲音有點大XD 可能要多比較幾個型號
以上是令我煩惱的五機
有鑑於百貨週年慶將近
在想是不是該趁有優惠趕快買齊
還是你們知道什麼管道、店家比較划算
拜託也私訊我😬
本來只想翻新廚房而已
但因為水電管線要重拉、會破壞原本裝潢
只好全部連一樓都一起做
預算控制變得很重要啊啊啊
先謝謝大家了🙇🏻♀️
到時候挑完我會再來回饋心得❤️
#圖是我眼裡最美的畫面也是翻新廚房最大動力
#有人這麼愛吃我做的飯菜媽媽當然要一直努力煮下去😭
miele中文 在 germanysky德國代購,團購服務 Facebook 的最讚貼文
久久沒發過德國家電的分享圖文。
>洗衣機 + 烘衣機
今天提供其中一位客戶位於新北市裝機完成圖。
受前蘋果創辦人賈伯斯喜愛的頂級德國品牌miele-
Miele被稱作白色家電中的勞斯萊斯 .
目前最新一代改為彩色觸控式螢幕，加上德國原廠內建有繁體中文
表示使用起來非常得心應手。
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有空會再發表其他產品裝機圖
miele中文 在 那火星來的據說是空姐。ah-yo。 Facebook 的最佳解答
▪星期五的無聊小物分享 (S2:7)▪
➡ 逢星期五寫一些推薦小物 （非廣告文或合作文，放心）希望怠惰癌的本人能持之以恆 ⬅
消失三個星期五的我又出現了 ( 厚臉皮揮手 👋🏻)
發現本人已晉級到「乜__都可問佢㗎」的江湖地位。今個月收到的私信從洗潔精滅蚤去甲酫到芭蕾舞童書學琴考幼稚園考小學（！）和感情事的咨詢都有。
📌今日先分享師奶洗碗吧。
近年愛用的洗潔精是德國🇩🇪環保品牌sonett。
用過大大小小不同類型自然降解、不污染水源的環保洗潔精，無奈大部分洗不乾淨 (哭)又或是用超級多才乾淨 （換銀包哭）💸💸
Sonett是用小小已很乾淨的環保洗潔精，100% 自然降解。超推薦 💕
▶️千色店或 士多 Ztore 有售 ( link擺留言方便懶民）
💰$68 1L 價錢合理
+ + +
不討厭洗碗，但忙到瘋狂時全數塞洗碗機就算。
跟機 (未問先答：我家用西門子) 附送美國品牌Finish洗碗磚(powerball)，老老實實極乾淨但希望選用較環保的品牌。而且友人分享每次用Finish洗碟後她家狗狗不知怎的會嘔吐搞得我有心理壓力(?)。
後來轉用較環保的Ecover (購自iherb)。發姣買Citrus味洗完個味怪怪的 (一次買了好多我🙄🙄......)。總之感覺不是特別好但又不叫不好。
如有不錯的牌子請推薦啊 (下次打算試ecostore)
+ + + + +
洗碗機也需加一種叫Rinse Aid的東西，中文譯「催乾劑」。除可令碗碟快乾一點外也可減少水痕令碗碟較光亮。
跟機附上Finish一支超迷你的，用完轉買 Ecostore Hong Kong
🔍Ecostore是紐西蘭著名環保品牌，是本人近年的愛牌之一。不論是寶寶用品或是家品都很好 (八卦時間：有傳媒曾拍到周杰倫和昆凌買他們的嬰兒洗護用品)
他們的Rinse Aid效果和Finish一樣好，但成份更天然環保。也很推薦 ) ) ) 💗
( 有環保朋友說用醋的效果和rinse aid一樣，Miele洗碗機的說明書也有寫可直接用醋代替。但本身很怕醋味的我著實有心理壓力不敢試........)
▶️ 上次我在 AwareStore Hong Kong 的Pop-up店入手，200ML $60 (網店買滿$500 free shipping)，店員超親切。
▶️ 提提大家只買小量東西別去ecostore hk Facebook的網。填一大堆資料地址選好後才發現要買滿$1500才Free Shipping否則運費好像是要$250(??) ........(這是他家唯一的缺點。幾十蚊的小東西點買$1500呀.......)
▶️ 在千色店、AEON、一田等等也有售。推薦 🙂
#星期五的無聊小物分享
(照片來自網上，懶得行去廚房)