"FDA อเมริกา ระบุว่า โรคโควิดไม่ได้แพร่ระบาดผ่านทางอาหาร หรือบรรจุภัณฑ์"

ในสถานการณ์ที่ประเทศไทยเรา โดยเฉพาะ กทม. และอีกหลายจังหวัด ใช้วิธีการสั่งห้ามนั่งกินในร้านอาหาร ด้วยเหตุผลว่า เป็นตัวทำให้เกิดการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ?!

จริงๆ แล้ว ค่อนข้างเป็นที่ยืนยันทางวิทยาศาสตร์แล้วนะครับ ว่าโรคโควิด-19 ไม่ได้แพร่ระบาดผ่านทางการกินอาหาร อย่างที่เราเคยเชื่อกัน แล้วทำให้คนมักจะหวาดกลัวเรื่องการกินอาหารนอกบ้าน

การดูแลเรื่องสุขอนามัยในร้านอาหารเพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโรคโควิด สามารถทำได้ไม่ยาก โดยเน้นที่การทำให้ผู้ที่มารับประทานอาหารนั้น นั่งให้ห่างกัน และมีอากาศถ่ายเทให้มากที่สุด เช่น การเปิดประตูหน้าต่าง หรือจัดโต๊ะในรับประทานกลางแจ้ง (ดูคำแนะนำใน https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/community/organizations/business-employers/bars-restaurants.html)

FDA หรือองค์การอาหารและยา ของประเทศสหรัฐอเมริกา ได้เคยแถลงไว้ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมาว่า ไม่มีหลักฐานยืนยันว่าคุณสามารถติดเชื้อโคโรนาไวรัสที่ก่อโรค covid ได้จากอาหารหรือบรรจุภัณฑ์ที่ใส่อาหาร

โดย FDA ระบุว่า “หลังจากที่โรค covid 19 ได้แพร่ระบาดจนเป็นภัยอันตรายไปทั่วโลกมากกว่า 1 ปีแล้วนั้น หน่วยงานต่างๆ ของสหรัฐอเมริกา อันได้แก่ กระทรวงเกษตร (USDA หรือ US Department of Agriculture) FDA (Food and Drug Administration) และ ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC หรือ Centers for Disease Control and Prevention) ยังคงยืนยันว่า มันไม่มีหลักฐานที่น่าเชื่อถือได้ว่าอาหารหรือบรรจุภัณฑ์ของอาหาร จะมีความสัมพันธ์หรือน่าจะเป็นแหล่งของการแพร่กระจายเชื้อไวรัส SARS-CoV-2 ที่ก่อให้เกิดโรค covid-19

แถลงการณ์ดังกล่าวยังระบุด้วยว่า โรค covid-19 เป็นโรคทางเดินหายใจจากคนสู่คน ถึงแม้นักวิจัยบางกลุ่มจะเคยพบอนุภาคจำนวนเล็กน้อยของเชื้อไวรัส บนอาหารหรือบนบรรจุภัณฑ์อาหาร แต่การที่คนเราจะติดโรคได้นั้น มักจะต้องได้รับเชื้อไวรัสเป็นจำนวนมากกว่านั้นมาก

แถลงการณ์ยังกล่าวต่อไปว่า มี "ความเห็นสอดคล้องกันระดับนานาชาติ" การติดเชื้อโรค covid-19 จากการสัมผัสบรรจุภัณฑ์อาหารหรือจากการกินอาหารนั้น เป็นไปได้ยากมากๆๆ ดังที่ระบุไว้เป็นความเห็นขององค์กร the International Commission on Microbiological Specifications for Foods

ดังนั้น บนพื้นฐานของข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ ที่มีมาอย่างต่อเนื่องตลอดช่วงของการแพร่ระบาดของโรค covid-19 ไปทั่วโลกนั้น ทาง USDA และ FDA จึงยังคงมั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร ที่มีต่อผู้บริโภคชาวอเมริกัน และที่ส่งออกไปให้ลูกค้าต่างประเทศ

ข้อมูล และ ภาพประกอบ จาก https://www.webmd.com/lung/news/20210219/fda-says-covid-19-not-transmitted-by-food-or-packaging
-----------
(เพิ่มเติมข้อมูล จากบทความสัมภาษณ์บางส่วนของ อาจารย์ ดร. อนันต์ จาก สวทช.)

"นักวิจัยไขข้อสงสัย! COVID-19 ไม่ติดต่อทางอาหาร" (https://www.prachachat.net/hilight-prachachat/news-697203)

เชื้อโควิด-19 ก่อให้เกิดอาการป่วยระบบทางเดินหายใจในคน โดยติดต่อผ่านระบบทางเดินหายใจและแพร่เชื้อจากคนสู่คน ซึ่งการติดเชื้อวิธีนี้จะไม่มีผลต่อระบบทางเดินอาหารมากนัก

แต่มีบางกรณีที่ไวรัสเข้าสู่ร่างกายและกระจายจากตำแหน่งทางเดินหายใจไปสู่ระบบทางเดินอาหาร โดยไวรัสมีการนำส่งจากปอดไปที่ลำไส้ผ่านทางกระแสเลือด ซึ่งไม่ได้เกิดจากการรับประทานอาหาร

จากกรณีประเทศจีนยกเลิกนำเข้าสินค้าปลาแซลมอนจากประเทศนอร์เวย์ หลังจากพบเชื้อโควิด-19 บนเขียงแล่ และต่อมามีการแพร่กระจายเชื้อในกรุงปักกิ่ง

แท้ที่จริงแล้วสาเหตุที่ผู้ป่วยติดเชื้อไม่ได้มาจากการรับประทานปลา แต่เกิดจากการจับปลาแล้วความไม่ได้ระวัง ไม่ล้างมือให้สะอาด และเชื้อเข้าสู่ร่างกายโดยการสัมผัสหน้าหรือป้ายตา ซึ่งเป็นช่องทางในการติดเชื้อที่สูงมาก

ดังนั้น ต้องแยกแยะสาเหตุของการติดเชื้อ เพราะว่าการรับประทานโดยตรงไม่ก่อให้เกิดโรค แต่การสัมผัสไวรัสมีโอกาสเกิดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีปริมาณไวรัสเยอะและไวรัสอยู่ในสถานที่เย็น จะคงทนอยู่ได้นานมากกว่าปกติ

โดยศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคของสหรัฐอเมริกา (CDC) ทำการเก็บหลักฐานและตัวอย่างเป็นระยะเวลาเกือบ 1 ปีครึ่งจากการแพร่ระบาดโควิด-19 ที่ผ่านมายังไม่พบผู้ติดเชื้อจากการรับประทานอาหารโดยตรง

นอกจากนี้ จำนวนผู้ป่วยที่ติดเชื้อโควิด-19 กว่า 170 ล้านคนทั่วโลกขณะนี้ ยังไม่มีรายงานว่าติดเชื้อทางการรับประทานอาหารที่มาจากการปนเปื้อนเชื้อไวรัสโควิด-19 และทางการสัมผัสกับบรรจุภัณฑ์อาหาร

ถึงแม้จะมีรายงานตรวจพบรหัสพันธุกรรมของเชื้อไวรัสโควิด-19 บนอาหารทะเลเนื้อสัตว์แช่แข็งและบรรจุภัณฑ์อาหาร พบว่าส่วนใหญ่เป็นซากเชื้อ มีจำนวนก็น้อยมากไม่เพียงพอก่อโรคในคน

ดร.อนันต์ จงแก้ววัฒนา ผู้อำนวยการกลุ่มวิจัยนวัตกรรมสุขภาพสัตว์และการจัดการ ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค)

#中文又差英文又弱
#呢條係講哪種食物必須在標籤上註明UseBy

//如預先包裝食物從微生物觀點看是非常易毀消的，因此在一段短時期之後相當可能對人類健康構成即時的危險。。。//

⤴️⤴️ 我明白呢條條款係點運用嘅，
只係想問吓有無人睇得明白，
呢堆中文字加埋嘅意思啫 🙄

⤵️⤵️ 睇埋英文版會明白多啲，定係更加唔明？🤷🏻‍♀️

//in the case of a prepackaged food which, from the microbiological point of view, is highly perishable and is therefore likely after a short period to constitute an immediate danger to human health...//

*FYNE *new* skin barrier + probiotic serum-in-cream • 50ml | ฿1,390 ⚡️
.
มาพูดถึงลูกรักคนนี้กันอีกแล้วววว ใครที่ dm มาปรึกษาเอิร์กบ่อยๆก็คงไม่พ้นได้รับคำแนะนำให้ลองใช้ moisturizer ตัวนี้กันทั้งนั้น เพราะนอกจากจะเป็นครีมที่ช่วยเรื่องเก็บกักความชุ่มชื้นได้ดีแล้ว เนื้อสัมผัสเค้ายังดีมาก ใช้ได้ทุกสภาพผิวจริงๆ ใครผิวมันก็ใช้ในปริมาณที่น้อยหน่อย แต่ถ้าผิวแห้งก็ใช้ได้ทีละหลายๆปั๊มโดยที่ไม่อุดตันเลยค่ะ 🥰 ที่สำคัญที่สุดคือ FYNE รักษามาตรฐานเป็น skincare สำหรับผิวแพ้ง่ายมาตลอด product ของเค้าส่วนผสมดี simple but effective มากๆ ปลอดภัยสำหรับคนผิวอ่อนแอแพ้ง่ายแน่นอน ส่วนตัวเราใช้หมด 2-3 ขวดได้แล้วมั้ง อันนี้น่าจะเป็นขวดที่ 4 😝 ไม่ว่าผิวจะดีจะแย่ยังไง เราก็กลับมาตายรังที่ serum in cream ทุกที ❤️ ที่มาพูดถึงอีกไม่ใช่อะไรค่ะ เค้าปรับสูตรใหม่ไฉไลกว่าเดิม สูตรนี้จะแตกต่างจากสูตรเดิมยังไงบ้าง วันนี้จะมาเล่าให้ฟังกันน้า.
.
🧡 what’s new? • เรียกได้ว่าปรับโฉมครั้งนี้คือกลับมาครบกว่าเดิมมาก ทาตัวนี้ตัวเดียวแทบจะดูแลผิวได้เกือบทุกมิติกันเลย มี natural moisturing factors ซึ่งประกอบไปด้วย hya ถึง 4 โมเลกุล, amino acid 11 ชนิด, sodium PCA ที่เป็นสารเพิ่มความชุ่มชื้นโดยธรรมชาติต่างๆ.
.
Skin’s microbiological barrier (prebiotic) มีหน้าที่ในการการช่วยทำให้ ecosystem ของจุลินทรีย์บนผิวให้มีความสมดุลย์มากขึ้น ซึ่งก็เป็นอีก 1 ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผิวมีสุขภาพดี.
.
Skin’s lipid barrier อย่าง omega-3, ceramide, และ cholesterol ช่วยเสริมสร้างชั้นผิวให้แข็งแรง.
.
นอกจากนั้นยังมีสารต้านการอักเสบอย่าง cica, allantoin, สารสกัดจากคาโมมายล์, และ aloe vera ที่เป็น antioxidant จากธรรมชาติ.
.
🧡 my thoughts • สิ่งที่แตกต่างชัดเจนที่สุดน่าจะเป็นเนื้อสัมผัสค่ะ สูตรนี้เบาบางกว่าสูตรเดิมอย่างเห็นได้ชัด เนื้อมีความเป็น cream to gel เวลาซึมแล้วรู้สึกเหมือนเค้าทำหน้าที่เป็นเกราะเคลือบผิวได้ดี ชอบมากๆที่เวลาทาไปแล้วรู้สึก matte เหมือนเค้า seal ทุกอย่างบนผิวเราไปหมดเลย ซึ่งตอนแรกก็แอบไม่ชินนะ เพราะปกติจะหน้าเยิ้มก่อนนอนทุกคืน ประมาณว่าไม่เยิ้มเราไม่นอน 555 แต่กลายเป็นว่าตอนนี้ตื่นมาแล้วรู้สึกผิว balance กว่าเดิมมาก คือตื่นมาแล้วไม่มีความมันส่วนเกินบนผิวเลย แต่พอล้างหน้าหรือจับดูจะรู้สึกได้เลยว่ายังมีความชุ่มชื้นอยู่ เอาเป็นว่าชอบกว่าสูตรเดิมไปอีกค่ะ 555 จะ swear by ใช้ไปเรื่อยๆ จนกว่าจะมีตัวอื่นที่ดีกว่า แต่พูดเลยว่าตอนนี้ serum in cream คือยืนหนึ่งในใจของจริง ไม่งั้นใช้หมดเยอะขนาดนี้ไม่ได้แน่นอนค่า ❤️