【@businessfocus.io】 口感似足三兩 麥當勞明年推McPlant人造肉漢堡 . 近來人造肉受到市場大力追捧，不少植物基人造肉初創公司隨之誕生，大型連鎖餐飲店亦開始將人造肉加進菜單內。為了追上同行腳步，快餐連鎖巨頭麥當勞（NYSE: MCD）日前宣佈正式涉足人造肉市場，即將推出「McPlant」植物肉系列的新款漢堡。植物肉漢堡將成為麥當勞快速成長計劃的一部分，預計於明年在美國特定地區開賣。 . 麥當勞明年推出的McPlant系列將包括植物肉漢堡、雞肉替代品和早餐三文治等。McPlant的植物肉吃起來口感更加真實，味道與真牛肉做成的Big Mac或足三兩相似。 . 其實，麥當勞早就有進軍植物肉漢堡市場的計劃，公司於去年9月和美國人造肉製造商Beyond Meat（NASDAQ: BYND）展開合作在加拿大分店試賣植物肉漢堡試水溫，並於今年4月結束試賣。然而，麥當勞今次宣佈推出McPlant計劃，卻還未決定合作的人造肉供應商，導致市場對Beyond Meat信心受挫，該公司股價一度崩跌8%。隨後，Beyond Meat立即發聲回應，公司和麥當勞關係非常穩定，之後將會和麥當勞合作製造植物肉餅，成為McPlant生產線的供應商。 . 如今植物肉成為新的消費趨勢，麥當勞推出McPlant的消息引起消費者關注，因為人造肉產品一直以來在市場上受兩極爭議，部分人認為人造肉採用的原料成分的鈉含量過高，食用過多會影響健康；亦有人嫌棄人造肉的成本比真肉更加貴。不過有些消費者認為，人造肉和真肉口感絲毫無差別。 . Text by BusinessFocus Editorial . #BF環球視野 . @businessfocus.io 瞭解更多商業財經資訊 .⠀ #money #investment #business #finance #life #startup #startups #management #company #expert